Snelle en gemakkelijke kippenquesadilla's

De jalapeno roomkaas voegt de speciale kick toe aan dit recept ... Ik heb het zonder gemaakt en het is goed, maar gebruik het zeker als je het kunt vinden !! Soms zal ik het recept verdubbelen voor een licht diner, of maken zoals hieronder voor een hapje of een voorgerecht. OPGELET: Helaas, ik denk niet dat ze jalapeno-roomkaas meer maken, dus gebruik ik meestal gewone roomkaas en hak ik zoveel of als kleine jalapenos die je wilt voor je gewenste warmteniveau.