Zelfgemaakte appelcider

Name: zelfgemaakte appelcider
Cook time: 200 min
Total time: 455 min
Yield: 16
Ingredients: 10 appels, in vieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 eetlepel gemalen piment

Eigengemaakte appelcider.

Ingrediënten

10 appels, in vieren
Een kopje met een inhoud van
190 ml met witte suiker

1 eetlepel gemalen kaneel
1 eetlepel gemalen piment

Bereiding

Plaats de appels in een grote soeppan en voeg genoeg water toe met minstens 5 centimeter. Doe er suiker, kaneel en piment op. Aan de kook brengen. Aan de kook gebracht, gedurende 1 uur onbedekt. Bekleed de pot, zet het vuur lager en laat 2 uur sudderen. .
Stammengselmengsel door een fijnmazige zeef. Snij vaste deeltjes af.Drain cider opnieuw al door een met kaasdoek beklede zeef. Recirculeer tot het koud is.