Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
EMSGECKO
Zo zuidelijk chicken-fried steak
Er gaat niets boven het. Opgroeien van deze biefstuk, dus voor mij is het een troostmaal. Ik gebruik altijd een zware gietijzeren braadpan om dit recept te bereiden. Porties zijn niet enorm, dus als je grote vleeseters bent, wil je misschien de portie aanpassen grootte.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd biefstuk in 4 porties.
-
Strooi zout, peper, uipoeder en knoflookpoeder naar beide zijden van de biefstuk naar smaak.
-
Leg biefstuk op vetvrij papier dat is bebloemd.
-
Dan "stamp uit de biefstuk met een vleeshamer of stijve vingers, werkend vanuit het midden naar buiten, tot het 1/3 centimeter dik is.
-
Draai meerdere keren en herhaal beukende bewegingen.
-
Meng eieren, bier, 1 theelepel zout en Adolph's vleesvermalser in een ondiepe schaal.
-
Voeg voldoende bloem toe om een dun, waterig beslag te maken.
-
Mix het mengsel glad.
-
Dompel vlees onder in beslag.
-
"Flop" terug op met bloem bestoven vetvrij papier en bedek met meer bloem.
-
Nogmaals pond met vingertoppen totdat het vocht is opgenomen.
-
Laat 5 minuten rusten.
-
Kook in diep vet bij 350 ° F tot ze goudbruin zijn.
-
Zorg ervoor dat de olie heet genoeg is of dat u wat beslag kunt verliezen.
-
(Strooi een beetje bloem in hete olie en als het sist is de olie klaar om te bakken).
-
Serveer met friet en bedek met witte jus.
-
55 minVlees, zout peper, eend weergegeven,geroosterde eland -
30 minVleesrundvlees, ui, teentje knoflook, water, sojasaus, melasse, bonen, maïzena, water, rijst, ui,groene bonen met gehakt -
250 minVleesolie-, ui, paprika, rundvlees, bouillon, tomaten, tomaten, chili kruiden pittigheid, bonen, chili kruiden pittigheid, knoflook, peper, koffie,ijzig nachten chili -
555 minVleesrundvlees korte ribben in, zout peper, olie-, ui, gember, teentje knoflook, meel, natrium sojasaus, bouillon,chinese korte ribben (crock pot)
Ik vond het geweldig