Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Zo zuidelijk chicken-fried steak
 
 
4 PortiesPTM40 min

Zo zuidelijk chicken-fried steak


Er gaat niets boven het. Opgroeien van deze biefstuk, dus voor mij is het een troostmaal. Ik gebruik altijd een zware gietijzeren braadpan om dit recept te bereiden. Porties zijn niet enorm, dus als je grote vleeseters bent, wil je misschien de portie aanpassen grootte.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Snijd biefstuk in 4 porties.
  2. Strooi zout, peper, uipoeder en knoflookpoeder naar beide zijden van de biefstuk naar smaak.
  3. Leg biefstuk op vetvrij papier dat is bebloemd.
  4. Dan "stamp uit de biefstuk met een vleeshamer of stijve vingers, werkend vanuit het midden naar buiten, tot het 1/3 centimeter dik is.
  5. Draai meerdere keren en herhaal beukende bewegingen.
  6. Meng eieren, bier, 1 theelepel zout en Adolph's vleesvermalser in een ondiepe schaal.
  7. Voeg voldoende bloem toe om een ​​dun, waterig beslag te maken.
  8. Mix het mengsel glad.
  9. Dompel vlees onder in beslag.
  10. "Flop" terug op met bloem bestoven vetvrij papier en bedek met meer bloem.
  11. Nogmaals pond met vingertoppen totdat het vocht is opgenomen.
  12. Laat 5 minuten rusten.
  13. Kook in diep vet bij 350 ° F tot ze goudbruin zijn.
  14. Zorg ervoor dat de olie heet genoeg is of dat u wat beslag kunt verliezen.
  15. (Strooi een beetje bloem in hete olie en als het sist is de olie klaar om te bakken).
  16. Serveer met friet en bedek met witte jus.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen
vlees goed of slecht


Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407