Zoete en pittige slordige joes

Name: zoete en pittige slordige joes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 kleine witte ui, gehakt; 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 1 eetlepel bruine suiker; 2 eetlepels sojasaus; 1 sinaasappel, sap van (ongeveer 60 liter); 1/2 eetlepel ciderazijn; 1 theelepel droge mosterd; 1/8 theelepel cayennepeper (of naar smaak)