Bierbaden met zuurkool en appels

Name: bierbaden met zuurkool en appels
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 verse braadworsten (bij voorkeur Johnsonville); 1 kleine gele ui; 1 kleine Granny Smith-appel; 200 gram zuurkool, gespoeld en uitgelekt; 340 gram bier, bij kamertemperatuur; 3 eetlepels pittige bruine mosterd; 1 theelepel karwijzaad; 6 hotdogbroodjes

Ingrediënten

Bereiding

Leg de braadworst in een enkele laag in een stevige foliepan.
Knip de uiteinden van de ui.
Snijd de ui in de lengte doormidden en snijd vervolgens elke helft in centimeter plakjes. Keer en halveer de appel en snijd in de lengte in centimeter plakjes.
Verspreid de uien, appels en zuurkool over de braadworst.
Meng in een middelgrote kom het bier, de mosterd en de komijnzaadjes, indien gebruikt.
Voeg het biermengsel toe aan de pan.
Grill gedurende ongeveer 20 minuten op Direct Medium Heat en draai de braadworst 2 of 3 keer.
Haal de braadworst uit de pan maar laat de pan waar het is om het zuurkoolmengsel verder te koken.
Grill de braadworst op Direct Medium Heat tot hij mooi bruin is, 2 tot 3 minuten, één keer draaiend.
Serveer de braadworst in hotdogbroodjes met het zuurkoolmengsel.
Serveer meer mosterd bovenop, indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Bierbaden met zuurkool en appels

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Leg de braadworst in een enkele laag in een stevige foliepan.