Zomerboon salade ii

Name: zomerboon salade ii
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (425 gram) kan rode bruine bonen aansteken, uitlekken en uitspoelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse maïskorrels; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve houwharden; 2 eetlepels limoensap; 1 theelepel citroenschil (optioneel); 1 eetlepel olijfolie, of indien nodig; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 80 ml met dun gesneden verse basilicum

Ingrediënten

1 (425 gram) kan rode bruine bonen aansteken, uitlekken en uitspoelen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse maïskorrels
1 kleine ui, in blokjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met halve houwharden
2 eetlepels limoensap

1 theelepel citroenschil (optioneel)
1 eetlepel olijfolie, of indien nodig
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
Een kopje met een inhoud van
80 ml met dun gesneden verse basilicum

Bereiding

In een grote kom, gooi de bonen, maïs, ui, tomaten, limoensap en citroenschil voorzichtig.
Roer af met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Mix in basilicum vlak voor het opdienen..