Zongedroogde tomatenkippensalade

Name: zongedroogde tomatenkippensalade
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die kippenbouillon bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die kippenbouillon bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte wijn; 190 liter zongedroogde tomaat (niet verpakt in olie); Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 2 sjalotten, geschild en fijngesneden; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met asiago-kaas, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pijnboompitten; zout en peper; 170 227 gram verse spinazieblaadjes

Deze eenvoudige kipsalade wordt benadrukt door de verfijnde smaak van zongedroogde tomaten en asiago-kaas. Geprikkelde pijnboompitten zorgen voor het knelpunt. Dit zou geweldig zijn op een bedje van verse spinazie, in een panini-sandwich of op zuurdesembrood. Ontwikkeld voor de RSC11-wedstrijd .

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Leg de kip in een ondiepe ovenschaal, voeg kippenbouillon en witte wijn toe.
Bak onafgedekt in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten.
Voeg in de zon gedroogde tomaten toe aan het gerecht (strooi ze rond de kip zodat ze weken in de wijn en de bouillon.
Keer terug naar de oven en laat het onafgedekt nog eens 10-20 minuten bakken of tot de sappen helder zijn.
Wanneer de kip volledig gaar is, verwijdert u deze op een bord of snijplank en versnippert u met twee vorken.
Leg kip opzij en hak verzachte tomaten in stukken van 1,25 centimeter.
Meng in middelgrote kom mayonaise, gehakte tomaten, zout en peper, pijnboompitten, sjalotten en Asiago kaas.
Serveer op een bedje van verse spinazieblaadjes of sandwich kipsalade en spinazie tussen twee sneetjes vers brood.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Zongedroogde tomatenkippensalade

Deze eenvoudige kipsalade wordt benadrukt door de verfijnde smaak van zongedroogde tomaten en asiago-kaas. Geprikkelde pijnboompitten zorgen voor het knelpunt. Dit zou geweldig zijn op een bedje van verse spinazie, in een panini-sandwich of op zuurdesembrood. Ontwikkeld voor de RSC11-wedstrijd .

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies