Zuidwestelijke chorizo-quesadillas

Name: zuidwestelijke chorizo-quesadillas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grote meel tortilla's; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperd monterey monterey jack pepper cheese of een kom met een inhoud van 1/2 liter met gerookte cheddarkaas; 200 gram chorizo-worst of 200 gram andouille-worst, omhulsel verwijderd en fijngehakt; 1 kleine witte ui, fijngehakt; 3 kleine pruimtomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 jalapeno, gezaaid en fijngesneden; 1 kleine witte ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte verse koriander; grof zout

gepost voor ZWT 2006, deze komt van de site van het Food Network en klinkt best goed. Corizo wordt in veel zuidwesterse gerechten gebruikt, evenals in de keuken van Spanje. Het is een van mijn favoriete worsten om te gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een anti-aanbak koekepan of bakplaat op hoog vuur; blister een meeltortilla gedurende 20 seconden, draai om.
Bedek de helft van het tortilla-oppervlak met geraspte kaas, stukjes chorizo of andouille en gehakte lente-uitjes.
Vouw de tortilla dubbel en kook een minuut langer, 30 seconden aan elke kant, zachtjes duwen met een spatel.
Snijd quesadillas in 4 partjes en bedek met salsa.
Meng voor salsa tomaten, ui, koriander en zout in een kleine kom en schep wat wiggen van quesadilla terwijl je snack.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Zuidwestelijke chorizo-quesadillas

gepost voor ZWT 2006, deze komt van de site van het Food Network en klinkt best goed. Corizo ​​wordt in veel zuidwesterse gerechten gebruikt, evenals in de keuken van Spanje. Het is een van mijn favoriete worsten om te gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

gepost voor ZWT 2006, deze komt van de site van het Food Network en klinkt best goed. Corizo wordt in veel zuidwesterse gerechten gebruikt, evenals in de keuken van Spanje. Het is een van mijn favoriete worsten om te gebruiken.