Zure room courgette brood

Dit is een extreem goed en rijk brood, absoutly lekker vers uit de oven, maar het is geweldig gekoeld uit de koelkast of verwarmd met gesmolten boter. Het kan ook worden ingevroren. Ik maak mini-broden om als grote geschenken te geven! Aangepast door Mike Dolan die het op receelinks plaatste en ik veranderde het om het mijn eigen te maken. Het zou zelfs goed zijn met toegevoegde chocoladeschilfers! :) Maakt 2 gewone broden of 4 mini-broden. Geniet! Om het brood nog gezonder te maken, probeer 0,5 van de olie te vervangen door appelmoes.

Vet en meel goed in 2 pannen brood. Ik gebruik graag 4 mini broodpannen voor geschenken.
Zeef de bloem (en), tarwekiemen indien gebruikt, kaneel, zout, bakpoeder en bakpoeder.
In een aparte kom de eieren, bruine suiker, witte suiker en olie combineren.
Voeg de droge ingrediënten langzaam toe aan het eimengsel.
Voeg de zure room en vanille toe als het goed gemengd is.
Meng tot slot de geraspte courgette, noten en/of rozijnen.
Giet het mengsel in de twee broodpannen (of mini-pannen).
Bak op 170 graden gedurende ongeveer 1 uur en 20 minuten.
Als u miniboden maakt, past u de tijd aan op ongeveer 50 tot 60 minuten.
Gebruik een tandenstoker in het midden van het brood om te zien of de broden klaar zijn. De tandenstoker moet schoon zijn of er moet gewoon wat kruimel op zitten.
Enjoy!

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig