Zure room en bieslookdemper (australisch brood)

Verwarm de oven voor op 400 ° F Plaats bloem, bieslook, paprika en zout in een grote kom. Verdeel de boter met je vingertoppen tot het broodkruim. Roer de kaas in en bewaar 2 eetlepels.

Klop de zure room en het water samen. Maak een putje in het midden van het bloemmengsel en giet er zure room in. Mix dit samen met een mes of spatel tot het mengsel bij elkaar komt.

Beweeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak en kneed zachtjes tot een gladde massa. Ga naar een cirkel van 8 inch. Leg ze op een bakplaat en markeer ze met een mes in partjes. Spring over de resterende kaas. Bak 20 minuten en ga dan naar het onderste rek van oven en kook nog eens 10-15 minuten tot ze is opgestaan ​​en klinkt hol als je ze aanraakt. Wikkel in een schone theedoek om warm te blijven. Houd warm met boter.