Zwarte boon en rijst open-onder ogen gezien taco's

Name: zwarte boon en rijst open-onder ogen gezien taco's
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (20 centimeter) maïstortilla's; 1 (249 gram) pakket UNCLE BEN'S® READY RICE® Spaanse stijl; 227 gram zwarte bonen zonder zout toegevoegd, afgetapt en gespoeld; 0,5 (432 gram) kan geen zout toegevoegd maïs, uitgelekt; 0,5 (411 gram) kan geen in zoutjes gesneden tomatenblokjes bevatten, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde cheddar kaas, verdeeld; optioneel:; avocado, in dunne plakjes gesneden; gehakte koriander; gesneden zwarte olijven

Een snel en gemakkelijk familie-recept waarbij pantry nietjes worden gebruikt. Laat de kinderen hun eigen toppings kiezen om dit recept leuker te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Keer een muffinblik ondersteboven.Nestel 1,5 maïstortilla's in de ruimtes tussen de liter om 'kommen' te vormen. Bak in een voorverwarmde oven op 190 graden (190 C) tot het warm is en begint te bruin, 10 tot 15 minuten. Overdracht naar een rooster om af te koelen.
Kook UNCLE BEN'S® READY RICE® Spaanse stijl volgens de aanwijzingen op de verpakking. Terwijl de rijst nog warm is, breng je hem over naar een grote kom en meng je zwarte bonen, maïs, tomaten en 2 eetlepels cheddar kaas.
Vul de schelpen met het rijst- en bonenmengsel en vervolgens gelijkmatig over de resterende Cheddar-kaas. Voeg toppings zoals avocado, koriander of olijven toe.