10 geweldige voordelen van postelein

Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 12 juli 2019 Medisch beoordeeld door Vanessa Voltolina (MS, RD)
Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is postelein?

Postelein (Portulaca oleracea) is een bladgroente die hoogstwaarschijnlijk in het Middellandse-Zeegebied is ontstaan. Het wordt veel gegeten in Europa, Azië, het Midden-Oosten en Afrika. Het is een jaarlijkse vetplant met een licht zure en zoute smaak, waardoor het een interessante toevoeging is aan het bord en gehemelte. De hele plant, inclusief de bladeren, stengels, bloemen en zaden zijn eetbaar en worden al duizenden jaren in verschillende variaties gebruikt.
Zoals vermeld, is postelein in gebruik sinds de prehistorie en wordt er in de oude Chinese geneeskunde, evenals in de vroege aboriginalcultuur veel naar verwezen. Helaas wordt het in de Verenigde Staten meestal genegeerd en behandeld als elke andere invasieve wiet in tuinen en tuinen.

Toen deze ongewone 'wiet' het onderwerp van wetenschappelijk onderzoek werd, waren onderzoekers geschokt door wat ze vonden! Posteleingroente bevat extreem hoge niveaus van omega-3-vetzuren, met name voor een landgroente, evenals aanzienlijke hoeveelheden vezels, vitamine A, vitamine C, B-familie vitamines, ijzer, magnesium, mangaan, kalium, calcium en koper . Bovendien ronden de betalainpigmenten (krachtige antioxidantverbindingen) en carotenoïden deze ware schat aan voedingsstoffen en nuttige organische verbindingen af.

Onderzoek heeft uitgewezen dat de hoge niveaus van omega-3-vetzuren, gevonden in postelein, helpen de hoeveelheid LDL (slechte) of slechte cholesterol in het lichaam te verminderen. Dit helpt bij het bevorderen van een gezondere cholesterolbalans in onze bloedbaan.
Het eten van voedsel dat veel omega-3 vetzuren bevat, heeft aangetoond dat het het risico op hart- en vaatziekten en atherosclerose aanzienlijk vermindert, waardoor het risico op hartaanvallen en beroertes wordt verminderd. Bovendien kan het kalium in deze groente helpen bij het verlagen van de bloeddruk vanwege zijn gedrag als vaatverwijdend middel, ontspannende bloedvaten en het verminderen van de druk op het hart. [! 44482 => 1130 = 6!

Voedingsanalyses suggereren dat postelein zeer weinig calorieën bevat, maar ook rijk is aan voedingsstoffen en boordevol voedingsvezels zit. Dit betekent dat mensen zich vol kunnen voelen na een maaltijd inclusief postelein, zonder de calorie-inname aanzienlijk te verhogen, waardoor ze helpen bij het gewichtsverlies.

Sommige mensen schuwen alternatieve geneeswijzen voor gezondheidsproblemen, maar in de traditionele Chinese geneeskunde werd postelein (bekend als Ma Chi Xian) veel gebruikt om alles te behandelen, van diarree en darmbloedingen tot aambeien. en dysenterie. Zelfs vandaag de dag wordt het gebruikt om een breed scala aan darmaandoeningen te behandelen. Deze voordelen worden voornamelijk toegeschreven aan de organische verbindingen in postelein, waaronder dopamine, appelzuur, citroenzuur, alanine, glucose en andere.

Postelein kan ook een verscheidenheid aan huidaandoeningen helpen behandelen. Een studie gepubliceerd in 2004 onthulde dat posteleinbladeren hoge niveaus van vitamine A bevatten. Deze vitamine, gecombineerd met de cocktail van verbindingen in deze 'wiet', betekent dat het kan helpen ontstekingen te verminderen wanneer het lokaal wordt toegepast. Als het wordt geconsumeerd, kan dit de huid helpen verbeteren, rimpels verminderen en de genezing van huidcellen stimuleren om littekens en vlekken te verwijderen.

Vitamine A en beta-caroteen, aanwezig in postelein, zijn beide in verband gebracht met een verbeterde gezondheid en zicht van de ogen. Deze kunnen maculaire degeneratie en staar helpen voorkomen door vrije radicalen te elimineren die de cellen van het oog aanvallen en deze veel voorkomende leeftijdgerelateerde ziekten veroorzaken.

De mineralen in postelein maken het een gezonde keuze voor mensen die botverlies willen verminderen. Calcium, magnesium, ijzer en mangaan zijn allemaal elementen die nodig zijn om botweefsel te ontwikkelen en het genezingsproces van de botten te versnellen. Omdat postelein deze belangrijke voedingsstoffen voor de gezondheid van de botten bevat, kan consumptie helpen bij het voorkomen van osteoporose, een veelvoorkomende leeftijdgerelateerde aandoening die miljoenen mensen treft.

Het hoge gehalte aan ijzer en koper in postelein betekent dat het de voedingsstoffen bevat die kunnen helpen de productie van rode bloedcellen te stimuleren. Beide mineralen zijn essentieel voor het stimuleren van de bloedsomloop door meer zuurstof aan essentiële delen van het lichaam te leveren. Ze verhogen ook de genezingssnelheid van cellen en organen en helpen de haargroei en metabolische efficiëntie te verbeteren!
Gebruik van postelein
Woord van waarschuwing: het enige potentiële nadeel dat onderzoekers hebben gevonden over postelein is het relatief hoge gehalte aan oxaalzuur, wat leidt tot de vorming van nierstenen. Als u al last heeft van nierstenen, bespreek dit dan met een arts. Opgemerkt moet worden dat koken in water ervoor zorgt dat veel oxaalzuur wordt geëlimineerd, zonder veel van de andere nuttige voedingsstoffen te verliezen.
John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

Radijs helpt bij gewichtsverlies, verhoogt de immuniteit en geeft verlichting bij geelzucht. Andere voordelen zijn de behandeling van stapels, urinewegaandoeningen, kanker en hartaandoeningen.
Kersen helpen bij het voorkomen van kanker, verminderen ontstekingen, verlagen de bloedsuikerspiegel, beschermen uw hart en verbeteren het geheugen.
Als u een endomorf bent, moet u streven naar een dieet met 30 procent koolhydraten, 35 procent eiwitten, 35 procent vet. Op te nemen voedingsmiddelen zijn magere eiwitnoten.
Voordelen van bieten zijn onder meer hun vermogen om de bloeddruk te verlagen, de spijsvertering te verbeteren, de atletische prestaties te verbeteren. Ze zijn een goede bron van voedingsvezelscalorieën. Lees verder!
Voordelen van kratom-bladeren zijn verlichting van pijn, stress, angst, stemmingswisselingen. Kratom-bladeren helpen ook bij het verlagen van de bloeddruk, stimuleren het metabolisme en veroorzaken een gezonde slaap.