Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder


10 heerlijke kruiden en specerijen met krachtige gezondheidsvoordelen

De onderste regel

  1. Het gebruik van kruiden en specerijen is door de geschiedenis heen ongelooflijk belangrijk geweest.

  2. Velen werden gevierd om hun geneeskrachtige eigenschappen, ruim voor culinair gebruik.

  3. De moderne wetenschap heeft nu aangetoond dat velen van hen inderdaad opmerkelijke gezondheidsvoordelen hebben.

  4. Hier zijn 10 van 's werelds gezondste kruiden en specerijen, ondersteund door onderzoek.

1. Kaneel verlaagt de bloedsuikerspiegel en heeft een krachtig anti-diabetisch effect

  1. Kaneel is een populair kruid, te vinden in allerlei recepten en gebak.

  2. Het bevat een verbinding genaamd cinnamaldehyde, die verantwoordelijk is voor de geneeskrachtige eigenschappen van cinnamon (1).

  3. Kaneel heeft krachtige antioxiderende activiteit, helpt ontstekingen te bestrijden en heeft aangetoond dat het cholesterol en triglyceriden in het bloed verlaagt (2, 3, 4).

  4. Maar waar kaneel echt schijnt, is het effect ervan op de bloedsuikerspiegel.

  5. Kaneel kan de bloedsuikerspiegel verlagen door verschillende mechanismen, waaronder door de afbraak van koolhydraten in het spijsverteringskanaal te vertragen en de insulinegevoeligheid te verbeteren (5, 6, 7, 8).

  6. Studies hebben aangetoond dat kaneel nuchtere bloedsuikerspiegel bij diabetespatiënten met 10-29% kan verlagen, wat een significante hoeveelheid is (9, 10, 11).

  7. De effectieve dosis is meestal 0,5-2 theelepels kaneel per dag, of 1-6 gram.

  8. U kunt meer lezen over de indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kaneel in dit artikel.

2. Salie kan de hersenfunctie en het geheugen verbeteren

  1. Sage dankt zijn naam aan het Latijnse woord Salvere, wat "redden" betekent!

  2. Het had een sterke reputatie voor zijn helende eigenschappen in de middeleeuwen en werd zelfs gebruikt om de pest te helpen voorkomen.

  3. Huidig ​​onderzoek geeft aan dat salie mogelijk de hersenfunctie en het geheugen kan verbeteren, vooral bij mensen met de ziekte van Alzheimer.

  4. De ziekte van Alzheimer gaat gepaard met een daling van het niveau van acetylcholine, een chemische boodschapper in de hersenen. Salie remt de afbraak van acetylcholine (12).

  5. In een 4 maanden durende studie van 42 personen met milde tot matige ziekte van Alzheimer bleek salie-extract significante verbeteringen in de hersenfunctie te produceren (13).

  6. Andere studies hebben ook aangetoond dat salie de geheugenfunctie bij gezonde mensen, zowel jong als oud, kan verbeteren (14, 15).

3. Pepermunt verlicht IBS-pijn en kan misselijkheid verminderen

  1. Pepermunt wordt al heel lang gebruikt in de volksgeneeskunde en aromatherapie.

  2. Zoals bij veel kruiden, is het het olieachtige bestanddeel dat de agentia bevat die verantwoordelijk zijn voor de gezondheidseffecten.

  3. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat pepermuntolie het pijnmanagement kan verbeteren bij het prikkelbare darm syndroom of IBS (16, 17, 18).

  4. Het lijkt te werken door de gladde spieren in de dikke darm te ontspannen, wat pijn verlicht tijdens stoelgang. Het helpt ook om een ​​opgeblazen gevoel in de buik te verminderen, wat een veel voorkomend spijsverteringssymptoom is (19, 20).

  5. Er zijn ook enkele onderzoeken die aantonen dat pepermunt in aromatherapie misselijkheid kan helpen bestrijden.

  6. In een onderzoek bij meer dan 1.100 werkende vrouwen veroorzaakte pepermuntaromatherapie een significante vermindering van misselijkheid. Het is ook aangetoond dat het misselijkheid vermindert na een operatie en geboorten in de C-sectie (21, 22, 23, 24).

4. Kurkuma bevat curcumine, een stof met krachtige ontstekingsremmende effecten

  1. Kurkuma is het kruid dat kerrie zijn gele kleur geeft.

  2. Het bevat verschillende verbindingen met geneeskrachtige eigenschappen, waarvan de belangrijkste curcumine (25) is.

  3. Curcumine is een opmerkelijk krachtige antioxidant die helpt oxidatieve schade te bestrijden en de lichaamseigen antioxidantenzymen stimuleert (26, 27, 28, 29, 30).

  4. Dit is belangrijk, omdat wordt aangenomen dat oxidatieve schade een van de belangrijkste mechanismen is achter veroudering en veel ziekten.

  5. Curcumine is ook sterk ontstekingsremmend, tot het punt dat het overeenkomt met de effectiviteit van sommige ontstekingsremmende geneesmiddelen (31).

  6. Gezien het feit dat langdurige, lage ontstekingen een belangrijke rol spelen bij bijna elke chronische westerse ziekte, is het niet verwonderlijk om te zien dat curcumine is gekoppeld aan een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen.

  7. Studies suggereren dat het de hersenfunctie kan verbeteren, de ziekte van Alzheimer kan bestrijden, het risico op hartaandoeningen en kanker kan verminderen en artritis kan verlichten, om er maar een paar te noemen (32, 33, 34, 35, 36) .

  8. Hier is een artikel over de vele ongelooflijke gezondheidsvoordelen van kurkuma / curcumine.

5. Holy Basil helpt infecties te bestrijden en verhoogt de immuniteit

  1. Niet te verwarren met gewone basilicum of Thaise basilicum, heilige basilicum wordt in India als een heilig kruid beschouwd.

  2. Studies tonen aan dat heilige basilicum de groei van een reeks bacteriën, gisten en schimmels kan remmen (37, 38).

  3. Een klein onderzoek heeft ook aangetoond dat het de functie van het immuunsysteem kan stimuleren door bepaalde immuuncellen in het bloed te verhogen (39).

  4. Heilige basilicum is ook gekoppeld aan verlaagde bloedsuikerspiegels voor en na de maaltijd, evenals de behandeling van angst en angstgerelateerde depressie (40, 41).

  5. Deze onderzoeken waren echter vrij klein en er is meer onderzoek nodig voordat aanbevelingen kunnen worden gedaan.

6. Cayennepeper bevat capsaïcine, wat de eetlust helpt verminderen en mogelijk anti-kanker eigenschappen heeft

  1. Cayennepeper is een soort chilipeper die wordt gebruikt om pittige gerechten te bereiden.

  2. Het actieve ingrediënt daarin wordt capsaïcine genoemd, waarvan is aangetoond dat het de eetlust vermindert en de vetverbranding verhoogt in veel onderzoeken (42, 43, 44, 45, 46, 47).

  3. Om deze reden is het een veelgebruikt ingrediënt in veel commerciële supplementen voor gewichtsverlies.

  4. Uit een onderzoek bleek dat het toevoegen van 1 gram rode peper aan maaltijden de eetlust en de vetverbranding verminderde bij mensen die niet regelmatig pepers aten (48).

  5. Er was echter geen effect bij mensen die gewend waren om gekruid voedsel te eten, wat aangeeft dat een tolerantie voor de effecten kan opbouwen.

  6. Sommige dierstudies hebben ook capsaïcine gevonden om bepaalde vormen van kanker te bestrijden, waaronder long-, lever- en prostaatkanker (49, 50, 51, 52).

  7. Natuurlijk zijn deze waargenomen antikankereffecten verre van bewezen bij de mens, dus neem dit allemaal met een grote korrel zout.

7. Gember kan misselijkheid behandelen en heeft ontstekingsremmende eigenschappen

  1. Gember is een populair kruid dat wordt gebruikt in verschillende vormen van alternatieve geneeskunde.

  2. Studies hebben consequent aangetoond dat 1 gram of meer gember met succes misselijkheid kan behandelen.

  3. Dit omvat misselijkheid veroorzaakt door ochtendmisselijkheid, chemotherapie en zeeziekte (53, 54, 55, 56, 57, 58).

  4. Gember lijkt ook sterke ontstekingsremmende eigenschappen te hebben en kan helpen bij pijnbestrijding (59).

  5. Uit een onderzoek bij personen met een risico op darmkanker bleek dat 2 gram gemberextract per dag de markers voor darmontsteking op dezelfde manier verminderde als aspirine (60).

  6. Uit ander onderzoek bleek dat een mengsel van gember, kaneel, mastiek en sesamolie pijn en stijfheid verminderde bij mensen met artrose. Het had een vergelijkbare effectiviteit als behandeling met aspirine of ibuprofen (61).

8. Fenegriek verbetert de bloedsuikerspiegel

  1. Fenegriek werd vaak gebruikt in Ayurveda, met name om het libido en de mannelijkheid te verbeteren.

  2. Hoewel de effecten ervan op de testosteronniveaus onduidelijk zijn, lijkt fenegriek wel gunstige effecten op de bloedsuikerspiegel te hebben. [! 1846 => 1140 = 9!

  3. Veel studies bij mensen hebben aangetoond dat ten minste 1 gram fenegriekextract per dag de bloedsuikerspiegel kan verlagen, vooral bij diabetici (63, 64, 65, 66, 67).

9. Rosemary kan allergieën en verstopte neus helpen voorkomen

  1. Het actieve ingrediënt in rozemarijn wordt rosmarinezuur genoemd.

  2. Van deze stof is aangetoond dat deze allergische reacties en verstopte neus onderdrukt.

  3. In een studie met 29 personen bleken zowel doses van 50 mg als 200 mg rosmarinezuur allergiesymptomen te onderdrukken (68).

  4. Het aantal immuuncellen in het neusslijmvlies nam ook af, met verminderde congestie.

10. Knoflook kan ziekte bestrijden en de gezondheid van het hart verbeteren

  1. Door de eeuwenoude geschiedenis werd knoflook voornamelijk gebruikt vanwege de geneeskrachtige eigenschappen (69).

  2. We weten nu dat de meeste van deze gezondheidseffecten te wijten zijn aan de stof allicine, die ook verantwoordelijk is voor de uitgesproken geur van knoflook.

  3. Knoflooksupplementen staan ​​erom bekend dat ze ziekte bestrijden, inclusief verkoudheid (70, 71).

  4. Als u vaak verkouden wordt, kan het toevoegen van meer knoflook aan uw dieet ongelooflijk nuttig zijn.

  5. Er is ook overtuigend bewijs voor gunstige effecten op de gezondheid van het hart.

  6. Voor mensen met een hoog cholesterolgehalte lijkt knoflooksuppletie het totale en / of LDL-cholesterol met ongeveer 10-15% te verlagen (72, 73, 74).

  7. Uit onderzoek bij mensen is ook gebleken dat knoflooksupplementen bij mensen met hoge bloeddruk een significante bloeddrukdaling veroorzaken (75, 76, 77).

  8. In één onderzoek was het net zo effectief als een bloeddrukverlagend medicijn (78).

  9. Het behandelen van alle ongelooflijke gezondheidsvoordelen van knoflook valt buiten het bestek van dit artikel, maar u kunt er hier meer over lezen.



Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c