10 "Vetarme" voedingsmiddelen die eigenlijk slecht voor u zijn

De afhaalmaaltijden

Veel mensen associëren de term "vetarm" met gezondheid of gezonde voeding.
Sommige voedzame voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten, zijn van nature vetarm.
Verwerkt vetarm voedsel bevat echter vaak veel suiker en andere ongezonde ingrediënten.
Hier zijn 10 vetarme voedingsmiddelen die slecht voor u zijn.

In sommige opzichten lijkt ontbijtgranen een gezonde manier om uw dag te beginnen.
Het is bijvoorbeeld vetarm en verrijkt met vitamines en mineralen. De verpakking bevat ook gezondheidsclaims zoals "bevat volle granen."
De meeste granen zitten echter vol met suiker. In de ingrediëntensectie is suiker meestal het tweede of derde item, wat betekent dat het in grote hoeveelheden aanwezig is.
Uit een rapport van de werkgroep Milieu uit 2014 bleek zelfs dat het gemiddelde ontbijtgranen met koud ontbijt bijna 25 gew.% Suiker bevat. [! 6238 => 1140 = 2!
Overmatige hoeveelheden fructose zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op obesitas, hartaandoeningen, nieraandoeningen, diabetes type 2 en andere gezondheidsproblemen (1).
Bovendien zijn de "gezondste" vetarme ontbijtgranen enkele van de ergste overtreders.
Een halve kop (49 gram) magere granola bevat bijvoorbeeld 14 gram suiker. Dit betekent dat 29% van de totale calorieën suiker zijn (2).

Koffie is een van de gezondste dranken die u kunt drinken.
Het bevat antioxidanten die de gezondheid van het hart beschermen en wordt geassocieerd met een verminderd risico op diabetes type 2 (3, 4).
Koffie bevat ook cafeïne, wat de mentale en fysieke prestaties kan verbeteren en de stofwisseling verhoogt (5, 6).
Anderzijds kan het hoge suikergehalte van gearomatiseerde vetarme koffiedranken de gezondheid negatief beïnvloeden.
Bijvoorbeeld, een 16-oz (450 gram) magere mokkadrank heeft slechts 2 gram vet, maar liefst 33 gram suiker. Dat is 57% van de totale calorieën (7).
Deze drank biedt niet alleen een flinke portie fructose, maar het is in vloeibare vorm, wat vooral schadelijk voor de gezondheid lijkt te zijn (8).
Vloeibare calorieën zijn niet zo bevredigend als calorieën uit vast voedsel. Ze bevorderen een hogere dagelijkse calorie-inname die kan leiden tot gewichtstoename (9, 10).

Yoghurt heeft een lange reputatie als gezond voedsel.
Studies tonen aan dat gewone yoghurt kan helpen bij gewichtsverlies en de lichaamssamenstelling verbetert, gedeeltelijk door de niveaus van de volheidshormonen GLP-1 en PYY (11) te verhogen.
Vetarme, met suiker gezoete yoghurt bevat echter te veel suiker om als een voedzame keuze te worden aangemerkt.
Veel soorten magere en magere yoghurt bevatten even veel suiker als desserts.
Bijvoorbeeld, 240 gram fruitige, niet-vette yoghurt met fruitsmaak bevat 47 gram suiker, wat bijna 12 theelepels is. Ter vergelijking: een gelijkwaardige portie chocoladepudding heeft 38 gram suiker (12, 13).
Vetvrije en vetarme yoghurt bevatten ook minimaal geconjugeerd linolzuur (CLA), een stof die voorkomt in zuivelvet en die vetverlies kan veroorzaken (14, 15).

Saladedressing verbetert de smaak van rauwe groenten en kan de voedingswaarde van een salade verbeteren.
Traditionele saladedressings bevatten veel vet, waardoor uw lichaam de in vet oplosbare vitamines A, D, E en K kan absorberen
Bovendien helpt vet u bij het absorberen van antioxidanten uit voedingsmiddelen zoals bladgroenten, wortelen en tomaten (16, 17).
Vetarme en vetvrije saladedressings leveren daarentegen geen gezondheidsvoordelen op voor uw maaltijd.
De meeste bevatten ook suiker en conserveermiddelen.
Hoewel het geen verrassing is dat zoete dressings zoals honingmosterd en Thousand Island veel suiker bevatten, zijn vele anderen ook beladen met suiker of maïsstroop met een hoog fructosegehalte. Dit omvat vetvrije Italiaanse dressing.
De gezondste saladedressings worden zonder suiker gemaakt en bevatten natuurlijke vetten zoals olijfolie, wat voordelen biedt voor de gezondheid van het hart (18, 19, 20).

Pindakaas is een heerlijk en populair gerecht.
Studies suggereren dat pinda's en pindakaas voordelen kunnen hebben voor eetlustbeheersing, lichaamsgewicht, bloedsuiker en hartgezondheid (21, 22, 23, 24).
Het bevat veel enkelvoudig onverzadigd vet, inclusief oliezuur, dat mogelijk verantwoordelijk is voor veel van de voordelen.
Merk echter op dat natuurlijke pindakaas alleen pinda's en misschien zout bevat.
Pindakaas met verlaagd vetgehalte bevat daarentegen suiker en maïsstroop met een hoog fructosegehalte.
Bovendien is, hoewel het totale vetgehalte is teruggebracht van 16 gram tot 12, een deel van het gezonde enkelvoudig onverzadigde vet vervangen door verwerkte plantaardige olie.
Het caloriegehalte van natuurlijke pindakaas en magere pindakaas is hetzelfde: 190 calorieën in 2 eetlepels. Natuurlijke pindakaas is echter veel gezonder.

Vetarme muffins lijken misschien een gezondere optie dan andere gebakken producten, maar ze zijn echt niet beter.
Een kleine, vetarme bosbessenmuffin van 71 gram bevat 19 gram suiker. Dit is 42% van het caloriegehalte (25).
Dit is echter een veel kleinere muffin dan je in een koffiebar of een supermarkt zou vinden.
Een groep onderzoekers meldde dat de gemiddelde commerciële muffin meer dan 300% groter is dan de standaardgrootte van USDA (26).
Met uitzondering van zemelenmuffins bevatten vetarme muffins weinig vezels en hebben ze vaak een hoge glycemische index (GI). Voedsel met een hoge GI verhoogt de bloedsuikerspiegel snel, wat de honger kan verhogen die te veel eten veroorzaakt en leidt tot gewichtstoename (27).

Vetarme of magere bevroren yoghurt wordt beschouwd als een gezondere keuze dan ijs, omdat het veel minder vet bevat.
Het bevat echter net zoveel suiker als ijs, zo niet meer.
100 gram niet-vette bevroren yoghurt bevat 24 gram suiker, terwijl die hoeveelheid ijs 21 gram bevat (28, 29).
Bovendien zijn portiegroottes voor bevroren yoghurt meestal veel groter dan die voor ijs.

Vetarme koekjes zijn niet gezonder dan andere koekjes. Ze zijn ook niet zo lekker.
Toen de vetarme trend op zijn hoogtepunt was in de jaren 1990, vulden veel vetarme koekjes schappen in de supermarkt.
Onderzoekers vonden echter dat deze vetarme versies niet erg bevredigend waren in vergelijking met de originelen (30).
Bovendien worden magere koekjes meestal gemaakt met geraffineerde bloem, wat ongezond is.

Vetarme mueslirepen worden verkocht als een gezonde snack voor drukke mensen.
In werkelijkheid zitten ze boordevol suiker en bevatten ze heel weinig eiwitten, een voedingsstof die de volheid bevordert.
Uit onderzoek blijkt zelfs dat het consumeren van eiwitrijke snacks kan helpen overeten te voorkomen (32).
Een populaire magere reep met aardbeiensmaak bevat 13 gram suiker, maar slechts 1 gram vezels en 2 gram eiwit (33).

Vetarme smeersels zoals margarine zijn geen slimme keuze.
Hoewel ze minder vet bevatten dan originele smeersels zoals boter, bevatten ze nog steeds sterk verwerkte plantaardige oliën die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.
Bovendien bevatten sommige lichtspreidingen die specifiek op de markt worden gebracht als "hart-gezond" eigenlijk kleine hoeveelheden transvetten, die zijn gekoppeld aan ontsteking, hartaandoeningen en obesitas (34, 35 , 36).
Het is eigenlijk veel gezonder om bescheiden hoeveelheden boter of gezonde mayo te gebruiken in plaats van smeersels met een laag vetgehalte.

Vetarm voedsel lijkt misschien gezond, maar ze zitten vaak vol met suiker en andere ongezonde ingrediënten. Deze kunnen leiden tot overmatige honger, gewichtstoename en ziekte.
Voor een optimale gezondheid is het het beste om onbewerkte, hele voedingsmiddelen te consumeren. Dit omvat voedingsmiddelen die van nature vetarm zijn, evenals voedingsmiddelen die van nature gezonde vetten bevatten.