11 ongelooflijke voordelen van groene thee

Door Meenakshi Nagdeve laatst bijgewerkt - 25 april 2019 Medisch beoordeeld door Zemira Barnes (MS)
Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); De vele goed onderzochte gezondheidsvoordelen van groene thee maak het een geweldige drank om op te nemen in uw dieet voor de preventie en behandeling van kanker, hartproblemen, hart- en vaatziekten, hoge cholesterolwaarden, reumatoïde artritis, infectie, tandbederf en vele anderen. Groene thee bevat een antioxidant genaamd epigallocatechin-3 gallate (EGCG), die chemo-preventieve eigenschappen biedt.

Wat is groene thee?

Zonder dat velen weten, komt groene thee eigenlijk van dezelfde plant waar normale thee wordt verkregen. Wetenschappelijk staat het bekend als Camellia sinensis. In feite is het dezelfde thee, maar het wordt anders verwerkt. De normale zwarte thee wordt verkregen door de theebladeren te fermenteren. Deze gisting verandert van kleur en smaak, terwijl het niveau van cafeïne en tannine erin wordt verhoogd. Aan de andere kant worden verse geoogste bladeren in het geval van groene thee snel gestoomd om gisting te voorkomen, wat resulteert in een droog stabiel product. Tijdens dat stomen wordt de kleur van de bladeren niet verstoord waardoor de thee zijn groene kleur behoudt.

Voedingsfeiten groene thee

Naast cafeïne, dat groene thee zijn karakteristieke smaak, bitterheid en stimulerende werking geeft, is groene thee ook rijk aan een groep chemicaliën, polyfenolen genoemd. Deze polyfenolen omvatten flavanolen, flavadiolen, flavonoïden en fenolzuren. Tannines zijn ook een soort polyfenol die bijdragen aan de bittere smaak en strengheid in thee. De belangrijkste polyfenolen van groene thee zijn flavonoïden die bekend staan als catechine, zoals epicatechine, epicatechine 3 gallate (ECG) en epigallocatechin gallate (EGCG). Deze flavonoïden zijn zeer krachtige antioxidanten en zijn samen met sommige aminozuren zoals thiamine verantwoordelijk voor de krachtige smaak van groene thee.

Gezondheidsvoordelen van groene thee

De gezondheidsvoordelen van groene thee zijn voornamelijk te danken aan de antioxiderende eigenschappen die afkomstig zijn van cafeïne, catechine polyfenolen en theaninegehalte. De belangrijkste gezondheidsvoordelen die voortvloeien uit het gehalte aan antioxidanten zijn hieronder opgesomd.

Vertragingen bij het ouder worden

De vrije radicalen die in het lichaam worden gemaakt, zijn verantwoordelijk voor het corroderen van het lichaam op verschillende manieren, waarvan we de tekenen van veroudering en de bijbehorende symptomen zien. Groene thee die rijk is aan antioxidanten, neutraliseert de oxidanten of vrije radicalen in het lichaam. De aanwezige catechine-polyfenolen zijn enorm verantwoordelijk voor de antioxiderende effecten, waarvan de krachtigste de epigallocatechine-gallaat is. Daarom kan regelmatige consumptie van deze thee de tekenen en symptomen van veroudering effectief vertragen.

Heeft een stimulerend effect

Een van de belangrijkste redenen voor de populariteit en consumptie van allerlei soorten thee door menselijke beschavingen is het stimulerende effect. Dit effect is opnieuw te wijten aan de cafeïne en tannines in de theebladen. Cafeïne en tannines, ondanks hun potentieel nadelige effecten op de gezondheid, fungeren op de lange termijn als zeer krachtige stimulerende middelen. Dat is de reden waarom een kopje thee je een fris en energiek gevoel geeft. Thee is een gemakkelijke en ideale oplossing om vermoeidheid, luiheid, slaperigheid en gebrek aan energie tegen te gaan en de bloedcirculatie te verbeteren. Dit is waarom het zo populair is bij een breed scala aan mensen in verschillende industrieën, waaronder professionals, huisvrouwen, studenten en iedereen die zich overdag ooit een beetje slaperig heeft gevoeld!

Verhoogt de immuniteit

Uit onderzoek blijkt dat mensen die regelmatig groene thee drinken niet zo gemakkelijk het slachtoffer worden van veel voorkomende bacteriële en virale infecties als mensen die het niet aan hun dieet toevoegen. Het verhoogt het immuunsysteem. De catechinen, aanwezig in groene thee, voorkomen dat bacteriën en virussen zich hechten aan celwanden om ze te infecteren. Deze catechinen gaan ook de gifstoffen tegen die door microben worden afgegeven. Deze antimicrobiële eigenschap beschermt je ook tegen slechte adem, dysenterie, diarree, tandbederf, indigestie, griep, hoest en verkoudheid en colitis, die allemaal worden veroorzaakt door de microbiële en schimmelwerking.

Adstringentiereactie

Dit is nog een ander krachtig voordeel van groene thee. Samentrekkende stoffen veroorzaken samentrekkingen in spieren en weefsels terwijl spieren en huid worden versterkt. Zelfs als u deze thee niet wilt drinken, kan een eenvoudige, dagelijkse mondspoeling daarmee voldoende samentrekking van uw tandvlees veroorzaken om ze stevig en strak op de tanden te houden, waardoor loskomen en verlies van tanden wordt voorkomen. Je kunt je haar ook wassen met groene thee en het elke dag sterker en gezonder voelen groeien.

Voorkomt kanker

Naast het veroorzaken van voortijdige veroudering, zijn vrije radicalen ook verantwoordelijk voor het veroorzaken van bepaalde soorten kanker. De catechinen in groene thee kunnen deze vrije radicalen helpen neutraliseren, de vorming van carcinogenen zoals nitrosaminen voorkomen en het risico op kanker verminderen.
Verder zijn meer klinisch bewijs en grote onderzoeken vereist om het gebruik van deze thee rijk aan polyfenolen als preventieve maatregel tegen kanker te ondersteunen.

Verlaagt het cholesterolgehalte

Studies tonen aan dat groene thee de concentraties LDL-cholesterol (lipoproteïne met lage dichtheid of slechte cholesterol) aanzienlijk verlaagt. Van groene thee is aangetoond dat het effectief is in het tot op zekere hoogte verlagen van het cholesterolgehalte, waarschijnlijk vanwege de alkaliteit.

Verbetert de hartslagader

Bepaalde componenten in groene thee kunnen ook de bloeddruk verlagen, waardoor het risico op een beroerte en hart- en vaatziekten wordt verminderd

Besturing Diabetes

Als het niet met suiker wordt ingenomen, helpt de alkalische aard van groene thee de bloedsuikerspiegel te verlagen. Bovendien zorgen de antioxiderende en adstringerende eigenschappen van groene thee voor een goede gezondheid en een betere werking van de alvleesklier. Verbetering van de functie van de alvleesklier betekent een efficiëntere en gereguleerde secretie van insuline en de daaropvolgende verbetering van de afbraak en opname van suiker. Deze toename van effectieve functies kan het ontstaan van diabetes helpen voorkomen.

Gewichtsverlies

Geloof het of niet, groene thee helpt mensen ook afvallen door de stofwisseling te verbeteren, waardoor een snellere consumptie van vetopslag in het lichaam wordt bevorderd. Onlangs heeft groene thee vele andere dranken vervangen omdat het helpt bij het afvallen. Drink elke ochtend een kopje groene thee en je zult zeker een paar kilo overtollig gewicht verliezen gedurende een week of zo.

Verhoogt uithoudingsvermogen uithoudingsvermogen

Neem gewoon een kop warme groene thee na een paar zware oefeningen en je bent in een mum van tijd klaar voor een paar sets. Bovendien gaat het effectief spierpijn tegen als gevolg van overbelasting van spieren. Hoewel groene thee niet veel wordt geconsumeerd vanwege de aanwezigheid van energiedranken op de markt, zul je zien dat groene thee de belangrijkste drank is die wordt gebruikt door beoefenaars van vechtsporten en verschillende andere sporten als je Japan en China bezoekt.

Ontgift het lichaam

Xanthine alkaloïden: sommige onderzoekers geloven dat deze alkaloïden de vorming van urinezuur in het lichaam verergeren en stimuleren, en daardoor de vorming van stenen in de galblaas en de nieren kunnen activeren en bevorderen.
Andere risico's: Langdurige consumptie, in overmatige hoeveelheden, kan problemen veroorzaken zoals slapeloosheid, rusteloosheid, ergernis, prikkelbaarheid, hoofdpijn, hypertensie, abnormale hartslag, verlies van eetlust, spasmen, constipatie en acute verslaving aan cafeïne. Vaak voelen mensen die verslaafd zijn aan cafeïne zich niet normaal zonder de stof en lijden ze aan acute constipatie, irritatie en gebrek aan concentratie bij afwezigheid van groene thee.
Beschikbaarheid van groene thee
Aziatische landen zoals Japan en China zijn de grootste producenten van groene thee (ze produceren ook de beste kwaliteit) en zijn ook de grootste consumenten. Groene thee die op andere markten verkrijgbaar is, wordt in veel kleinere hoeveelheden aangetroffen dan zwarte thee. Bovendien wint het nog steeds aan populariteit, en je kunt het in elke moderne winkel krijgen. Je kunt het ook bestellen bij een lokale theeleverancier, via de telefoon of op internet. Het wordt bijna altijd geïmporteerd uit China (goedkoper) en Japan (duurder) en is verpakt in verzegelde verpakkingen van 200 gram, 250 gram en 500 gram. Koop indien mogelijk kleinere hoeveelheden, zodat u een vers brouwsel kunt maken. Controleer ook altijd de datum van productie en verpakking voordat u koopt.
Industrieel proces-1: In deze procedure worden groene theebladeren behandeld met ethylacetaat, waardoor het grootste deel van de cafeïne wordt afgevoerd. Helaas verlies je ook veel van de antioxidanten, polyfenolen en vitamines samen met de cafeïne.
Industrieel proces-2: dit omvat de verwerking van theebladeren met water en kooldioxide en is beter in termen van het behoud van de nuttige polyfenolen.
Huishoudelijk proces: dit is een heel eenvoudig proces. Het omvat het herhaaldelijk weken van thee in heet water en het weggooien van het water (u kunt deze thee gebruiken voor degenen die het niet erg vinden om thee met cafeïne te hebben). Hoe meer je het proces herhaalt, hoe minder cafeïne er in de thee achterblijft, maar hetzelfde geldt voor de smaak en smaak. Kortom, overdrijf het niet. Twee of drie stijgingen zijn waarschijnlijk veilig. Je wilt tenslotte thee en geen gewoon, heet water, toch?
Weet je wat de term "cha" betekent, die vaak wordt gevonden in de namen van verschillende kwaliteiten groene thee zoals gyokurocha, sencha, bancha, matcha en houjicha? Het betekent gewoon "thee", en thee is in heel India extreem populair als "cha" (in aangrenzende staten van Bengalen) en "chai" in andere gebieden. Gewoon wat leuke weetjes die je kunt delen met andere theeliefhebbers tijdens je volgende kopje groene thee!
Meenakshi Nagdeve, mede-oprichter, Organic Facts is een liefhebber van gezondheid en welzijn en is verantwoordelijk voor het beheer ervan. Ze heeft het Nutrition And Healthy Living Cornell-certificaatprogramma afgerond aan de Cornell University, VS. Ze heeft een postgraduaat in management van IIM Bangalore en B. Tech in metallurgische engineering en materiaalkunde van IIT Bombay. Daarvoor werkte ze enkele jaren in IT en financiële dienstverlening. Ze is een fervent volgeling van natuurgeneeskunde en gelooft in genezing met voedsel. In haar vrije tijd houdt ze van reizen en verschillende soorten thee proeven.
Groene thee is de beste remedie voor bijzonder wilde katers en vermoeidheid veroorzaakt door de consumptie van alcoholische dranken en gebrek aan slaap. Begin je kater met een grote kop groene thee met citroen, en de kater zal snel vervagen tot een slecht geheugen. Groene thee met citroensap is een zeer goede en populaire remedie om de uitputtende effecten van alcohol vrijwel onmiddellijk te elimineren.
Gyokurocha: In deze variëteit worden de theebladeren uit de punt van de takken geplukt. Wanneer het wordt gebrouwen, is de kleur heldergroen. Uit de punt geplukt, heeft deze variëteit de beste smaak en geur, en deze variëteit wordt ook beschouwd als de beste op het gebied van gezondheid. Bovendien is het minder bitter, omdat het minder tannine en cafeïne bevat, omdat de geplukte bladeren jonger zijn en nog steeds ontluiken. Het enige nadeel van Gyokurocha zijn de hoge kosten, maar zoals we allemaal weten, zijn echt hoogwaardige oplossingen voor de gezondheid nooit goedkoop!
Sencha: Sencha komt van dezelfde plant, maar in deze groene theevariatie komen de bladeren uit het midden van de tak en zijn ze groter, ouder en minder mals dan Gyokurocha. Deze variëteit geeft ook bij het zetten een heldere, lichtgroene thee. Natuurlijk is het bitterder en sterker dan het vorige ras. Omdat het van minder nobele oorsprong is (midden in de tak) en meer cafeïne en tannine heeft, is het goedkoper en populairder dan Gyokurocha.
Bancha: Bancha is gemaakt van de zachte twijgen van de theeplant waardoor het zeer sterk en bitter is. Wanneer het wordt gebrouwen, geeft het een goudbruine thee. Dit is een nog goedkopere versie van groene thee dan de vorige twee.
Matcha: dit is het overgebleven poeder van groene thee, ook wel "stof" genoemd. Het maakt een prachtig groen gekleurde thee en vormt veel schuim (schuim), maar heeft een zwakker aroma dan de bladrassen. Deze variëteit aan groene thee is erg populair in traditionele ceremonies en wordt soms ook Ceremoniële Groene Thee genoemd. Het is veel minder bitter dan de andere drie variëteiten, dus als je ervan nipt, lijkt het een natuurlijke zoetheid te hebben, vooral als je bekend bent met de andere variëteiten.
Houjicha: Ook gespeld als "Hojicha", dit is geen pure of absolute groene thee. Het is eerder een mengsel van groene thee en gepoederde geroosterde granen zoals tarwe, gerst of rijst. De kwaliteit en prijs van deze variëteit zijn afhankelijk van het percentage of de verhouding van groene thee tot graangehalte. De betere, die meer groene thee bevatten, zijn duurder en hebben een groenere uitstraling wanneer ze worden gebrouwen; aan de andere kant, die met een hoger korrelgehalte geven een goudbruine kleur en zijn goedkoper.
Genmaicha: Net als Houjicha is dit ook geen pure thee. Het is een mengsel van groene thee en geroosterde bruine rijst. Bij het weken geeft het een goudgele thee, zeer aangenaam in zowel smaak als aroma vanwege de aanwezigheid van geroosterde bruine rijst.
Andere variëteiten: De bovengenoemde hoofdrassen worden in verschillende combinaties gemengd om veel meer variëteiten met verschillende namen te produceren, waarvan het aantal nutteloos is om hier te vermelden. Kortom, ga naar een theewinkel en ontdek het zelf!
De risico's van groene thee zijn dezelfde als die van andere soorten thee (gewone zwarte thee, witte thee, enz.) En zijn voornamelijk te wijten aan het gehalte aan cafeïne en tannine. De contra-indicaties kunnen variëren met het percentage cafeïne en tannines erin. De meeste mensen zijn misschien bekend met deze tegenslagen, maar het is nog steeds belangrijk om de verantwoordelijke componenten en de bijbehorende risico's te bekijken en samen te vatten.
Triterpeen-saponinen: deze verbindingen vernietigen de rode bloedlichaampjes (erytrocyten), die reeds bestaande bloedarmoede kunnen verergeren en vermoeidheid kunnen veroorzaken.
Cafeïne: Iedereen weet dat cafeïne een uitwendig stimulerend middel is en de bloeddruk verhoogt, en eigenlijk giftig van aard is (het kan voor sommige dieren fataal zijn). Cafeïne is ook verslavend en kan in de loop van vele jaren nadelige effecten hebben op de lever en interne organen. Dat gezegd hebbende, het is het bestanddeel van thee dat het stimulerend en verfrissend maakt, en daarom zijn mensen bereid het te riskeren.
Tannines: tannines interfereren met de afbraak van complexe eiwitten in eenvoudigere eiwitten en hun daaropvolgende opname in het lichaam.