11 op bewijs gebaseerde voordelen van kardemom

11 op bewijs gebaseerde voordelen van kardemom

1. Door Meenakshi Nagdeve laatst bijgewerkt - 24 juli 2019 Medisch beoordeeld door Ossie Sharon (MS, RD)

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is kardemom?

1. Kardemom (Elettaria cardamomum) is een specerij in de vorm van een kleine pod met zwarte zaadjes erin. Het kruid heeft een intens zoete en hartige smaak. Zowel de zaden als de peul hebben een rijk aroma en worden vaak gebruikt in desserts, warme en kruidige gerechten, evenals aromatische dranken, koffie en thee. Het wordt beschouwd als de koningin van specerijen en is een van de duurste specerijen, die op de derde plaats staat, respectievelijk de eerste en tweede zijn saffraan en vanille.

2. De teelt van kardemom is ontstaan ​​in India, Nepal en Bhutan. In India werd kardemom traditioneel beschouwd als een therapeutisch kruid en was een van die die in Ayurveda (de oude Indiase wetenschap van geneeskunde en levensstijl) werd toegepast. Het wordt ook gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. Men geloofde dat het een remedie was voor constipatie, koliek, diarree, dyspepsie, braken, hoofdpijn, hypertensie (hoge bloeddruk), epilepsie en hart- en vaatziekten, waaronder slechte bloedsomloop.

Feiten over kardemom

1. Nationale voedingsstoffendatabase voor standaardreferentie, kardemom is een opmerkelijke bron van mineralen zoals ijzer, magnesium, selenium, zink en vooral mangaan. Andere voedingsstoffen aanwezig op lagere niveaus zijn calcium, kalium, de B-vitamine pyridoxine en vitamine C. Kardemom bevat ook kleine hoeveelheden eiwitten, voedingsvezels en belangrijke vetzuren. Het meest indrukwekkende van alles, kardemom bevat natuurlijke verbindingen met antioxiderende eigenschappen, de laatste is belangrijk bij ziektepreventie en -management. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Gezondheidsvoordelen van kardemom

1. Kardemom is gepromoot in de traditionele geneeskunde en suggereerde in medisch onderzoek verschillende krachtige gezondheidsvoordelen te hebben. De meest populaire worden hieronder vermeld.

Potentieel tegen kanker

1. Kanker is wereldwijd een van de belangrijkste doodsoorzaken. De stijgende kosten van conventionele kankertherapie en de daaropvolgende bijwerkingen hebben onderzoekers aangemoedigd om naar alternatieven te zoeken die duurzaam zijn. Het potentieel tegen kanker wordt al lang toegeschreven aan kardemom en de actieve componenten ervan en wordt bevestigd door laboratorium- en dieronderzoek. In het laatste geval bleek een combinatie van kardemom en kaneel behulpzaam te zijn bij het verminderen van het risico op colorectale kanker met 48%, grotendeels door het verbeteren van de antioxidantactiviteit in het lichaam.

Hart en metabolische gezondheid

Bloedsuikerbalans

1. Uit laboratorium- en dierstudies is gebleken dat kardemom bijdraagt ​​aan antidiabetische effecten en regulering van glucose- en insulinemetabolisme. Deze bevindingen volgden op eerder onderzoek dat verbindingen in kardemom identificeerde die een gezond glucose- en insulinemetabolisme kunnen bevorderen.

Geest en ontspanning

1. Kardemom wordt verondersteld anti-depressieve eigenschappen te bezitten. De etherische olie is een van de belangrijkste oliën die worden gebruikt in anti-stress aromatherapie en is in menselijk onderzoek gesuggereerd als een effectieve keuze voor het omgaan met stressvolle omstandigheden. Onderzoek heeft ook kardemomextract gevonden om PTSS-achtige angstsymptomen bij proefdieren te verminderen. Eén studie toonde aan dat, wanneer kardemom tijdens de zwangerschap werd geconsumeerd, nakomelingen verbeterd leervermogen, geheugen en gedrag vertoonden.

Gastro-intestinale gezondheid

1. Kardemom wordt van oudsher gebruikt in de Ayurveda, de Chinese geneeskunde en het Unani-systeem als remedie tegen spijsverteringsproblemen. Het methanolische extract van kardemom is de component die helpt bij het beheersen van gastro-intestinale ongemakken zoals zuurgraad, winderigheid en maagkrampen. In een poging om wetenschappelijke ondersteuning voor traditioneel gebruik te bieden, concludeerden onderzoeken dat de geëxtraheerde vluchtige oliën van een bepaald type kardemom een ​​positieve invloed kunnen hebben op gastro-intestinale aandoeningen. Een soortgelijk voordeel werd waargenomen bij een ander type kardemom. Kardemom wordt ook gevonden als potentieel tegen Helicobacter pylori, de bacterie gekoppeld aan maagzweren en aanverwante kanker.

Antimicrobiële eigenschappen

1. In tegenstelling tot oude kruidenbehandelingen tegen schadelijke bacteriën, is van moderne "conventionele" antibiotica gevonden dat ze bijwerkingen veroorzaken, zoals remming van belangrijke vriendelijke probiotische bacteriën die in de darmen leven. Hoewel kruiden misschien niet zo consistent krachtig zijn, remmen ze alleen infectieuze microben, geen nuttige probiotica.

2. Voor millennia werd gedacht dat kardemom infectiebestrijdende eigenschappen bezit. Deze theorie werd getest in experimenten met de extracten. De oliën van kardemom konden de groei en verspreiding van enkele van de zeer gevaarlijke microben remmen die regelmatig voedselvergiftiging veroorzaken of die verband houden met huid-, blaas- en bloedinfecties. Studies hebben ook het potentiële voordeel van kardemom tegen een antibioticaresistente infectie gesuggereerd, waarbij deze laatste een toenemende bedreiging vormt in de moderne wereld. [! 88609 => 1130 = 11!

1. Bepaalde kardemomverbindingen zijn in onderzoek waargenomen met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, waaronder die die een gezond immuunsysteem ondersteunen. Onderzoek heeft uitgewezen dat deze eigenschappen beschermend zijn wanneer ontstekingen en oxidatieve stress het gevolg zijn van ongezond gewicht en dieet.

Dental Care

1. Kardemom wordt al vele eeuwen in de Ayurveda en de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt om tandproblemen aan te pakken. Onderzoek heeft de aanwezigheid van antimicrobiële eigenschappen in kardemom geverifieerd die zich richten op gemeenschappelijke bacteriën die aan holtes zijn gekoppeld. Het is ook een ingrediënt in een traditionele mondspoeling die wordt gebruikt om tandplak te voorkomen.

Longgezondheid

1. Kardemom heeft een positief potentieel aangetoond tegen astma en andere ademhalingsproblemen. Het bleek effectief te zijn bij het openen van gesloten luchtpijpen bij proefdieren, evenals bescherming tegen inademingsletsel in de longen van muizen.

Bloedsomloop

1. Het specerijenextract bleek componenten te hebben die het bloed kunnen beschermen tegen verstopte bloedvaten en die kunnen leiden tot problemen zoals een hartaanval en beroerte.

Misselijkheid Braken

1. Traditioneel wordt kardemom gebruikt als remedie tegen misselijkheid. Het kan mogelijk de gevoelens van misselijkheid kalmeren en aandringen om te braken. Aromatherapie met inademing van zijn oliën is in onderzoek aangetoond om misselijkheid als gevolg van chemotherapie bij kankerpatiënten met kanker te verlichten. Het consumeren van het poeder werd waargenomen om de ernst van misselijkheid en braken tijdens de zwangerschap te verminderen.

Ander gebruik en voordelen

1. Keelpijn

2. Kardemom doordrenkt met kokend water wordt aanbevolen als een gorgelende oplossing in de ochtend om pijnlijke keelpijn te beheersen. Dit wordt voorgesteld vanwege antibacteriële en immuunondersteunende eigenschappen.

3. Eigenschappen van afrodisiacum

4. Kardemom werd traditioneel beschouwd als lustopwekkende eigenschappen. Niet alleen dat, maar het werd ook gebruikt tegen impotentie, waarschijnlijk vanwege voordelen voor de bloedcirculatie.

5. In Ayurveda is kardemom gebruikt als een remedie voor urinewegaandoeningen en nieraandoeningen zoals cystitis, nefritis en bloedingen, evenals gonorroe.

6. Hik zijn spasmen in het weefsel net onder de longen en kunnen optreden als gevolg van lachen, een ongemakkelijke slik of andere aandoeningen. Kardemominfusie wordt aanbevolen als een remedie, gemaakt door het kruidenpoeder langere tijd in water te koken om de actieve componenten te concentreren.

7. Ademverfrisser

8. Kardemompeulen en zaden worden gekauwd als een ademverfrisser en de etherische olie is een populair ingrediënt in kauwgom.

Soorten kardemom

1. Botanisch gezien behoort kardemom tot de familie van Zingiberaceae. Er zijn twee hoofdsoorten of ondersoorten van dit kruid. Hun wetenschappelijke namen zijn Elettaria, groene of echte kardemom en Amomum, wat zwarte, witte of rode kardemom vertegenwoordigt.

2. Hoewel kardemom uit India is ontstaan, is het tegenwoordig op de meeste tropische plaatsen in Azië beschikbaar, waaronder India, Sri Lanka, China, Bhutan, Vietnam, Maleisië, Korea en Japan, evenals in Guatemala (Midden-Amerika) en Tanzania (Afrika).

3. Indiase kardemom

4. De Spices Board of India herkent drie soorten kardemom, waaronder de variëteiten Malabar, Mysore en Vazhukka. Er is een andere variëteit, genaamd Njallani, die erg populair is geworden samen met de drie normale variëteiten. Deze variëteit is ontwikkeld door een kleine boer genaamd Sebastian Joseph uit het Idukki-district in Kerala.

5. Culinair gebruik

6. Kardemom wordt gebruikt als smaakmaker in de Indiase keuken. Het gebruik ervan is niet alleen beperkt tot warme en kruidige gerechten; de zaden worden ook toegevoegd aan desserts en dranken om de zoete smaak aan te vullen. Kardemom thee is een beroemde drank, samen met gemberthee, in India. Het wordt vaak toegevoegd aan koffie in het Midden-Oosten.

7. Dus ga je gang en zorg dat je dit aromatische en heilzame kruid bij de hand hebt!

8. Meenakshi Nagdeve, mede-oprichter, Organic Facts is een liefhebber van gezondheid en welzijn en is verantwoordelijk voor het beheer ervan. Ze heeft het Nutrition And Healthy Living Cornell-certificaatprogramma afgerond aan de Cornell University, VS. Ze heeft een postgraduaat in management van IIM Bangalore en B. Tech in metallurgische engineering en materiaalkunde van IIT Bombay. Daarvoor werkte ze enkele jaren in IT en financiële dienstverlening. Ze is een fervent volgeling van natuurgeneeskunde en gelooft in genezing met voedsel. In haar vrije tijd houdt ze van reizen en verschillende soorten thee proeven.

Lees dit volgende:

1. Mosterd geeft verlichting van spierpijn, psoriasis, ringworm, contactdermatitis en ademhalingsstoornissen. Het helpt het lichaam te ontgiften en bevordert de gezondheid van huid, haar en hart.

2. Acaibes helpt de gezondheid van het hart te verbeteren, helpt bij gewichtsverlies en helpt bij gezondheidsproblemen met betrekking tot uw huid, spijsvertering, allergieën en immuunsysteem.

3. Zwarte thee heeft voordelen zoals verlichting van diarree, tandbederf, spijsverteringsproblemen, hoge bloeddruk, diarree, astma. Het verbetert ook de bloedcirculatie.

4. Zeezout rijk aan mineralen bevordert een goede huidverzorging, verbetert de tandgezondheid, geeft verlichting bij reumatoïde artritis, spierkrampen, psoriasis en artrose.

5. Essentiële olie van sandelhout verlaagt slechte cholesterol, helpt bij gewichtsverlies, verhoogt de immuniteit, geneest littekens en vlekken, versterkt tandvlees en spieren en verbetert het geheugen.