14 Fast-Foods die u kunt eten op een koolhydraatarm dieet

De onderste regel

1. Vasthouden aan een koolhydraatarm dieet tijdens het eten kan moeilijk zijn, vooral in fast-food restaurants.

2. Dat komt omdat deze maaltijden vaak zijn gebaseerd op brood, tortilla's en andere koolhydraatrijke artikelen.

3. Toch bieden de meeste fastfoodrestaurants een aantal goede koolhydraatarme opties, en veel items kunnen eenvoudig worden aangepast aan uw levensstijl.

4. Hier zijn 14 heerlijke fastfoodproducten die u kunt eten op een koolhydraatarm dieet.

1. Sub in een bad

1. Sandwiches met onderzeeër bevatten veel koolhydraten. Een typische sub heeft minstens 50 gram koolhydraten, waarvan de meeste uit het broodje komen.

2. Je sub bestellen "in een kuip" (in een kom of bak), in plaats van op een broodje, kan je meer dan 40 gram koolhydraten besparen.

3. Het aantal koolhydraten voor sub-in-een-tub-opties kan er ongeveer zo uitzien:

4. Hoewel de term "sub in een kuip" afkomstig is van Jersey Mike's, kunt u uw maaltijd op deze manier bestellen bij elke broodjeszaak, inclusief Subway.

5. Vraag het gewoon aan als salade met olijfolie en azijn voor de dressing.

2. KFC gegrilde kip

1. Gebakken kip is geen gezonde keuze. Om te beginnen absorbeert de kip veel olie tijdens het frituren.

2. Het verwarmen van plantaardige oliën tot hoge temperaturen produceert schadelijke verbindingen die uw risico op hartaandoeningen, kanker en andere gezondheidsproblemen kunnen vergroten (1, 2).

3. Bovendien bevat gefrituurde kip ongeveer 8-11 gram koolhydraten per middelgroot stuk.

4. Gegrilde kip is een veel betere optie en verkrijgbaar bij veel KFC-franchises (Kentucky Fried Chicken). Elk stuk gegrilde KFC-kip bevat minder dan 1 gram koolhydraten.

5. Wat betreft bijgerechten bevatten sperziebonen 2 gram verteerbare koolhydraten per portie en zijn veruit de beste optie. Coleslaw is de volgende, met 10 gram verteerbare koolhydraten.

6. Klik hier voor volledige voedingswaarde-informatie voor alle kipopties en bijgerechten verkrijgbaar bij KFC.

3. Koffie of thee met slagroom of half en half

1. Koffie en thee zijn koolzuurvrije dranken.

2. Ze bevatten ook veel cafeïne, wat enkele indrukwekkende voordelen biedt.

3. Cafeïne kan uw humeur, metabolisme en mentale en fysieke prestaties verbeteren (3, 4, 5, 6).

4. Als u melk in uw kopje Joe lekker vindt, bieden koffiehuizen en fastfoodrestaurants vaak half en half. Een verpakking voor één portie bevat ongeveer 0,5 gram koolhydraten.

5. Zware room is vrijwel vrij van koolhydraten en soms beschikbaar. Het bevat echter ongeveer 50 calorieën per eetlepel (15 ml), vergeleken met 20 calorieën voor half en half.

6. Sommige koffiehuizen bieden ook soja- of amandelmelk. Ongezoete versies van deze melkvervangers leveren minimale koolhydraten per portie van 2 eetlepels (30 ml).

4. Chipotle-salade of kom

1. Chipotle is een Mexicaans fastfoodrestaurant dat enorm populair is geworden.

2. Veel mensen vinden het gezonder dan andere ketens, omdat het hoogwaardige ingrediënten gebruikt en dierenwelzijn en duurzame landbouwmethoden benadrukt.

3. Chipotle maakt het ook heel gemakkelijk om koolhydraatarme maaltijden te maken.

4. Een salade met vlees of kip, gegrilde groenten en guacamole bevat 14 gram koolhydraten, waarvan 8 vezels.

5. Deze maaltijd levert ook ongeveer 30 gram hoogwaardige eiwitten.

6. Een hoge eiwit- en vezelinname kan uw productie van de darmhormonen peptide YY (PYY) en cholecystokinine (CCK) verhogen, die uw hersenen vertellen dat u vol bent en helpen overeten voorkomen (7, 8).

7. Hoewel vinaigrette beschikbaar is, maken royale porties guacamole en salsa slasaus overbodig.

8. Bovendien heeft Chipotle een handige online voedingscalculator waarmee u het exacte koolhydraatgehalte van uw maaltijd kunt zien.

5. Met sla verpakte hamburger

1. Een broodjeloze hamburger gewikkeld in sla is een standaard koolhydraatarme fastfoodmaaltijd. Het bevat veel eiwitten, is vrijwel vrij van koolhydraten en is verkrijgbaar bij alle fastfoodrestaurants.

2. U kunt uw burger verder aanpassen door de volgende koolhydraatarme toppings of toevoegingen toe te voegen, afhankelijk van beschikbaarheid en persoonlijke voorkeuren:

6. Panera Bread power ontbijtkom

1. Panera Bread is een café-achtig restaurant met broodjes, zoete deegwaren, soepen, salades en koffie.

2. De meeste ontbijtproducten bevatten veel koolhydraten. Twee selecties uit hun menu werken echter goed voor een koolhydraatarme ochtendmaaltijd.

3. De Power Breakfast Eierkom met biefstuk bevat biefstuk, tomaten, avocado en 2 eieren. Het levert 5 gram koolhydraten en 20 gram eiwit.

4. De Power Breakfast Egg White Bowl met Turkije bevat eiwitten, spinazie, paprika en basilicum voor 7 gram koolhydraten en 25 gram eiwit.

5. Het beginnen van de dag met een eiwitrijk ontbijt bevordert gevoelens van volheid en vermindert de eetlust door de niveaus van het hongerhormoon ghreline te verminderen (9, 10).

7. Buffalo wings

1. Buffelvleugels zijn heerlijk en leuk om te eten.

2. Ze kunnen ook een koolhydraatarme optie zijn bij pizzaplaatsen en sportbars, afhankelijk van hoe ze zijn bereid.

3. Traditioneel worden buffelvleugels bedekt met een pittige rode saus gemaakt van azijn en hete rode pepers.

4. Een bestelling van deze buffelvleugels heeft meestal 0-3 gram koolhydraten per portie.

5. Andere sauzen kunnen daarentegen een aanzienlijk aantal koolhydraten toevoegen, vooral zoete soorten, zoals barbecue, teriyaki en alles gemaakt van honing.

6. Soms worden de vleugels gepaneerd of gehavend en gebakken, wat vooral gebruikelijk is voor vleugels zonder been. Zorg er daarom voor dat je vraagt ​​hoe de vleugels worden gemaakt en bestel de jouwe zonder paneren of beslag.

7. Buffelvleugels worden meestal ook geserveerd met wortelen, selderij en ranchdressing.

8. Hoewel ze meer koolhydraten bevatten dan veel andere groenten, kunnen wortelen prima in kleine hoeveelheden worden gegeten. Een half kopje (60 gram) wortelreepjes bevat ongeveer 5 gram netto koolhydraten.

8. Spek of worst en eieren

1. Soms is de eenvoudigste ontbijtoptie de lekkerste, zoals bacon of worst en eieren.

2. Deze traditionele ontbijtcombinatie is verkrijgbaar bij de meeste fastfoodrestaurants en bevat een minimale hoeveelheid koolhydraten.

3. Bovendien kunnen eieren u urenlang vol en tevreden houden (11, 12).

4. In één onderzoek bij jonge vrouwen met overgewicht droeg het eten van worst en eieren bij het ontbijt bij aan het verminderen van de eetlust.

5. Het verlaagde ook de bloedsuikerspiegel en insuline, terwijl de calorie-inname tijdens de lunch werd verlaagd, vergeleken met een eiwitarm, koolhydraatrijk ontbijt (13).

6. Genezen spek en worst zijn echter verwerkte vleesproducten, die zijn gekoppeld aan een verhoogd risico op hartaandoeningen en kanker (14, 15).

7. Om deze reden adviseren de meeste gezondheidswerkers een hoge inname van deze voedingsmiddelen.

9. Arby's sandwich zonder het broodje of het brood

1. Arby's is een van de grootste fastfood-sandwichketens in de Verenigde Staten.

2. Hoewel de Rosbief Classic het originele en meest populaire item is, heeft Arby's veel andere opties, waaronder borst, biefstuk, ham, kip en kalkoen.

3. Elk van deze kan zonder brood worden besteld voor een smakelijke maaltijd met weinig koolhydraten en veel eiwitten.

4. De bedrijfswebsite biedt een voedingscalculator, zodat u uw bestelling kunt aanpassen om koolhydraten binnen uw streefbereik te houden.

5. U kunt bijvoorbeeld Smokehouse Brisket met Goudse kaas, saus en een salade kiezen voor 5 gram verteerbare koolhydraten en 32 gram eiwit.

10. Antipastosalade

1. Fast-food Italiaanse restaurants staan ​​vooral bekend om koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals pizza, pasta en subs.

2. Antipastosalade biedt een heerlijk, koolhydraatarm alternatief.

3. Deze salade wordt traditioneel geserveerd als voorgerecht, bestaande uit diverse soorten vlees, kaas, olijven en groenten met daarop een dressing op basis van olijfolie. Het kan echter in een groter deel als voorgerecht worden besteld.

4. Een portie antipastosalade is rijk aan eiwitten en bevat minder dan 10 gram verteerbare koolhydraten.

11. Subway dubbele kipgehakte salade

1. Subway is de populairste fastfood-broodjeszaak ter wereld.

2. De afgelopen jaren biedt de keten gehakte salades die kunnen worden aangepast met eiwitten en groenten naar keuze.

3. Een van de meest bevredigende en voedzame opties is de Double Chicken Chopped Salad met Avocado. Het bevat 10 gram totaal koolhydraten, waarvan 4 vezels, plus maar liefst 36 gram eiwit.

4. Avocado's zijn rijk aan hart-gezond enkelvoudig onverzadigd vet en vezels. Als je ze tijdens de lunch eet, kan dit zelfs leiden tot een lagere calorie-inname bij je volgende maaltijd (16, 17).

5. Een lijst met Subway-salades, samen met volledige voedingsinformatie, vindt u hier.

12. Burrito bowl

1. Veel mensen beschouwen burrito's als een favoriet voedsel.

2. Ze bevatten meestal vlees, groenten, rijst en bonen gewikkeld in een grote bloemtortilla. Dit resulteert in een maaltijd die gemakkelijk meer dan 100 gram koolhydraten kan inpakken.

3. In bijna elk Mexicaans restaurant kunt u echter de tortilla en andere koolhydraatrijke producten weglaten.

4. Dit staat bekend als een burrito bowl of "kale" burrito.

5. Een burrito kom gemaakt met vlees, gegrilde uien, paprika en salsa is een heerlijke en bevredigende maaltijd die minder dan 10 gram verteerbare koolhydraten levert.

13. McDonald's ontbijtsandwich zonder het brood

1. McDonald's is de populairste fastfoodketen ter wereld, met meer dan 36.000 restaurants wereldwijd vanaf 2018.

2. Hoewel het vooral bekend is om hamburgers zoals de Big Mac en Quarter Pounder, zijn de broodjes Egg McMuffin en Sausage McMuffin ook erg populair.

3. Deze voorgerechten bestaan ​​uit een Engelse muffin met één ei, een plak Amerikaanse kaas en ham of worst.

4. Elke sandwich bevat 29 gram koolhydraten. Als u echter een van deze artikelen zonder de muffin bestelt, vermindert het koolhydraatgehalte tot 2 gram of minder.

5. Het is ook een goed idee om 2 koolhydraatarme broodjes te bestellen, omdat elk slechts ongeveer 12 gram eiwit levert.

14. Arby's salade met gebraden kalkoenboerderij

1. Zoals hierboven vermeld, is het bestellen van een Arby's broodje zonder broodjes een geweldige koolhydraatarme optie.

2. Bovendien biedt Arby's een salade van gebraden kalkoenboerderij met gebraden kalkoen, bacon, kaas, gemengde groenten en tomaten.

3. Het bevat slechts 8 gram koolhydraten, waarvan 2 vezels, samen met 22 gram eiwit.

4. Zorg ervoor dat u het niet verwart met de knapperige kippensalade met kip die gepaneerd en gefrituurd is. Het bevat 26 gram totale koolhydraten.

De onderste regel

1. Zelfs als u koolhydraatarme items op een menu ziet, kan een heerlijke koolhydraatarme maaltijd worden gemaakt in de meeste fastfoodrestaurants door eenvoudige vervangingen te maken.

2. Hoewel fastfood zeker niet zo gezond is als het voedsel dat je thuis kunt bereiden, is het goed om te weten wat je moet bestellen als het je enige optie is.