Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder


20 voedingsmiddelen met veel vitamine K

De onderste regel

  1. Vitamine K is een belangrijke voedingsstof die een vitale rol speelt bij de bloedstolling en de gezondheid van botten en harten.

  2. Hoewel vitamine K-tekort zeldzaam is, kan minder dan optimale inname na verloop van tijd uw gezondheid schaden. Onvoldoende inname kan bloedingen veroorzaken, uw botten verzwakken en mogelijk uw risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verhogen (1, 2).

  3. Om deze reden moet u ervoor zorgen dat u alle vitamine K krijgt die uw lichaam nodig heeft. Een dagelijkse waarde (DV) van 120 mcg zou bij de meeste mensen insufficiëntie moeten voorkomen.

  4. Dit artikel bevat 20 voedingsmiddelen die veel vitamine K bevatten. Bovendien bevat het 5 lijsten met vitamine K-bronnen die zijn gecategoriseerd per voedselgroep.

20 voedingsmiddelen rijk aan vitamine K

  1. Vitamine K is een groep verbindingen verdeeld in twee groepen: vitamine K1 (phylloquinone) en vitamine K2 (menaquinone).

  2. Vitamine K1, de meest voorkomende vorm van vitamine K, wordt voornamelijk aangetroffen in plantaardig voedsel, met name donkere, groene bladgroenten. Vitamine K2 is daarentegen alleen te vinden in voedsel van dierlijke oorsprong en gefermenteerd plantaardig voedsel, zoals natto.

  3. De volgende 20 voedingsmiddelen zijn goede bronnen van vitamine K. Neem deze voor een optimale gezondheid op in uw dagelijkse voeding.

  4. Een half kopje: 531 mcg (443% DV) 100 gram: 817 mcg (681% DV)

  5. Een half kopje: 415 mcg (346% DV) 100 gram: 593 mcg (494% DV)

  6. 1 blad: 398 mcg (332% DV) 100 gram: 830 mcg (692% DV)

  7. Een half kopje: 386 mcg (322% DV) 100 gram: 407 mcg (339% DV)

  8. 1 ounce: 313 mcg (261% DV) 100 gram: 1,103 mcg (920% DV)

  9. 1 kop: 145 mcg (121% DV) 100 gram: 483 mcg (402% DV)

  10. Een half kopje: 110 mcg (92% DV) 100 gram: 141 mcg (118% DV)

  11. Een half kopje: 109 mcg (91% DV) 100 gram: 140 mcg (117% DV)

  12. 1 snee: 72 mcg (60% DV) 100 gram: 106 mcg (88% DV)

  13. 3 gram: 59 mcg (49% DV) 100 gram: 69 mcg (57% DV)

  14. 3 gram: 51 mcg (43% DV) 100 gram: 60 mcg (50% DV)

  15. 1 eetlepel: 48 mcg (40% DV) 100 gram: 369 mcg (308% DV)

  16. Een half kopje: 30 mcg (25% DV) 100 gram: 48 mcg (40% DV)

  17. 5 stuks: 28 mcg (24% DV) 100 gram: 60 mcg (50% DV)

  18. 1 vrucht: 28 mcg (23% DV) 100 gram: 40 mcg (34% DV)

  19. 1 eetlepel: 25 mcg (21% DV) 100 gram: 184 mcg (153% DV)

  20. 1 ounce: 25 mcg (20% DV) 100 gram: 87 mcg (72% DV)

  21. Half, medium: 21 mcg (18% DV) 100 gram: 21 mcg (18% DV)

  22. Een half kopje: 21 mcg (17% DV) 100 gram: 26 mcg (22% DV)

  23. 1 ounce: 17 mcg (14% DV) 100 gram: 59 mcg (49% DV)

10 Groenten met veel vitamine K

  1. De beste bronnen van vitamine K1 (phylloquinone) zijn donkere, groene bladgroenten. In feite verwijst het voorvoegsel "phyllo" naar bladeren.

  2. Een half kopje: 531 mcg (443% DV) 100 gram: 817 mcg (681% DV)

  3. Een half kopje: 415 mcg (346% DV) 100 gram: 593 mcg (494% DV)

  4. 1 blad: 398 mcg (332% DV) 100 gram: 830 mcg (692% DV)

  5. Een half kopje: 386 mcg (322% DV) 100 gram: 407 mcg (339% DV)

  6. Een half kopje: 349 mcg (290% DV) 100 gram: 484 mcg (403% DV)

  7. 1 takje: 164 mcg (137% DV) 100 gram: 1.640 mcg (1.367% DV)

  8. 1 kop: 145 mcg (121% DV) 100 gram: 483 mcg (402% DV)

  9. Een half kopje: 110 mcg (92% DV) 100 gram: 141 mcg (118% DV)

  10. Een half kopje: 109 mcg (91% DV) 100 gram: 140 mcg (117% DV)

  11. Een half kopje: 82 mcg (68% DV) 100 gram: 109 mcg (91% DV)

10 vleesproducten met veel vitamine K

  1. Vet vlees en lever zijn uitstekende bronnen van vitamine K2, hoewel het gehalte per dieet verschilt en per regio of producent kan verschillen.

  2. Hieronder staan ​​10 voedingsmiddelen die goede of matige hoeveelheden vitamine K2 bevatten.

  3. 1 snee: 72 mcg (60% DV) 100 gram: 106 mcg (88% DV)

  4. 3 gram: 59 mcg (49% DV) 100 gram: 69 mcg (57% DV)

  5. 3 gram: 51 mcg (43% DV) 100 gram: 60 mcg (50% DV)

  6. 1 eetlepel: 48 mcg (40% DV) 100 gram: 369 mcg (308% DV)

  7. 3 gram: 30 mcg (25% DV) 100 gram: 35 mcg (29% DV)

  8. 3 gram: 8 mcg (7% DV) 100 gram: 9,4 mcg (8% DV)

  9. 3 gram: 6,6 mcg (6% DV) 100 gram: 7,8 mcg (7% DV)

  10. 3 gram: 4,7 mcg (4% DV) 100 gram: 5,5 mcg (5% DV)

  11. 3 gram: 4,9 mcg (4% DV) 100 gram: 5,7 mcg (5% DV)

  12. 1 ounce: 3,6 mcg (3% DV) 100 gram: 13 mcg (11% DV)

10 zuivelproducten en eieren met veel vitamine K

  1. Zuivelproducten en eieren zijn behoorlijke bronnen van vitamine K2.

  2. Net als vlees hangt hun vitaminegehalte af van het dieet van het dier en de waarden variëren per regio of producent.

  3. 1 ounce: 25 mcg (20% DV) 100 gram: 87 mcg (72% DV)

  4. 1 snee: 22 mcg (19% DV) 100 gram: 80 mcg (66% DV)

  5. 1 ounce: 17 mcg (14% DV) 100 gram: 59 mcg (49% DV)

  6. 1 snee: 13 mcg (11% DV) 100 gram: 49 mcg (41% DV)

  7. 1 ounce: 10 mcg (9% DV) 100 gram: 36 mcg (30% DV)

  8. 1 groot: 5,8 mcg (5% DV) 100 gram: 34 mcg (29% DV)

  9. 1 ounce: 3,7 mcg (3% DV) 100 gram: 13 mcg (11% DV)

  10. 1 kop: 3,2 mcg (3% DV) 100 gram: 1,3 mcg (1% DV)

  11. 1 eetlepel: 3 mcg (2% DV) 100 gram: 21 mcg (18% DV)

  12. 2 eetlepels: 2,7 mcg (2% DV) 100 gram: 9 mcg (8% DV)

10 Vruchten rijk aan vitamine K

  1. Fruit bevat over het algemeen niet zoveel vitamine K1 als bladgroenten, maar een paar bieden behoorlijke hoeveelheden.

  2. 5 stuks: 28 mcg (24% DV) 100 gram: 60 mcg (50% DV)

  3. 1 vrucht: 28 mcg (23% DV) 100 gram: 40 mcg (34% DV)

  4. Half, medium: 21 mcg (18% DV) 100 gram: 21 mcg (18% DV)

  5. Een half kopje: 14 mcg (12% DV) 100 gram: 20 mcg (17% DV)

  6. Een half kopje: 14 mcg (12% DV) 100 gram: 19 mcg (16% DV)

  7. Een half kopje: 14 mcg (12% DV) 100 gram: 16 mcg (14% DV)

  8. 5 stuks: 6,6 mcg (6% DV) 100 gram: 16 mcg (13% DV)

  9. 5 stuks: 4,3 mcg (4% DV) 100 gram: 43 mcg (36% DV)

  10. 10 druiven: 3,5 mcg (3% DV) 100 gram: 15 mcg (12% DV)

  11. 1 ounce: 3,1 mcg (3% DV) 100 gram: 11 mcg (9% DV)

10 noten en peulvruchten met veel vitamine K

  1. Sommige peulvruchten en noten leveren behoorlijke hoeveelheden vitamine K1, maar leveren over het algemeen veel minder dan groene bladgroenten.

  2. Een half kopje: 30 mcg (25% DV) 100 gram: 48 mcg (40% DV)

  3. Een half kopje: 21 mcg (17% DV) 100 gram: 26 mcg (22% DV)

  4. Een half kopje: 16 mcg (13% DV) 100 gram: 33 mcg (28% DV)

  5. Een half kopje: 14 mcg (12% DV) 100 gram: 23 mcg (19% DV)

  6. 1 ounce: 9,7 mcg (8% DV) 100 gram: 34 mcg (28% DV)

  7. Een half kopje: 7,4 mcg (6% DV) 100 gram: 8,4 mcg (7% DV)

  8. 1 ounce: 4 mcg (3% DV) 100 gram: 14 mcg (12% DV)

  9. 10 noten: 0,9 mcg (1% DV) 100 gram: 54 mcg (45% DV)

  10. 1 ounce: 1 mcg (1% DV) 100 gram: 3,5 mcg (3% DV)

  11. 1 ounce: 0,8 mcg (1% DV) 100 gram: 2,7 mcg (2% DV)

Hoe voldoet u aan uw vitamine K-vereisten?

  1. De rijkste bronnen van vitamine K1 zijn donkere, groene bladgroenten. Bijvoorbeeld, slechts een half kopje boerenkool levert ongeveer 443% van de dagelijkse waarde.

  2. Om het meeste uit de vitamine K in boerenkool en ander plantaardig voedsel te halen, kunt u overwegen ze met wat vet of olie te eten. Dit komt omdat vitamine K vetoplosbaar is en mogelijk beter wordt opgenomen in combinatie met vet.

  3. Vitamine K2 wordt alleen gevonden in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong en bepaalde gefermenteerde gerechten. Kleine hoeveelheden worden ook geproduceerd door uw darmbacteriën (8).

  4. Natto, een Japans gerecht gemaakt van gefermenteerde sojabonen, is een van de beste bronnen van vitamine K2. Andere goede bronnen zijn vlees, lever en kaas (9).

  5. Er zijn aanwijzingen dat het metabolisme en de functies van vitamine K1 en K2 enigszins verschillen, hoewel dit nog niet volledig wordt begrepen (10, 11, 12).

  6. Op dit moment maken voedingsrichtlijnen geen onderscheid tussen de twee. Het is echter waarschijnlijk een goed idee om beide in uw dieet op te nemen.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407