5 diabetesvriendelijke wafelrecepten

5. Duw geen geschenken op iemand die ze niet wil hebben

Het zal u misschien verbazen dat het geven van geschenken niet altijd positief is. Een ontvanger die gelooft dat de bedoelingen van een gever zichzelf dienen of gericht zijn op het creëren van een gevoel van schulden, zal niet veel vreugde of dankbaarheid voelen voor een gever. Zelfs een aantrekkelijk geschenk zal ze niet ontroeren.
Natuurlijk zijn gevers niet de enige die verantwoordelijk zijn voor het positief maken van geschenkenuitwisseling. Ontvangers spelen ook een rol in hoe bereid ze zijn geschenken te accepteren en een gever niet het plezier van het geven te ontzeggen.
Wat betekent dat voor degenen onder ons die geschenken uitwisselen? Wij gevers moeten controleren of onze motieven zuiver zijn en dat we doen wat we kunnen om te zorgen dat geschenken worden gezocht.
Hoewel dat misschien minder belangrijk is in gezinnen met een traditie van geschenken geven, kan het iets zijn om te overwegen tussen vrienden of collega's. En voor ontvangers betekent dit ook openstaan voor de geneugten van ontvangen.
Dus, kortom, probeer geschenken te geven die uw relaties voeden. In plaats van ons te concentreren op onze eigen vreugde bij het schenken, kunnen we overwegen wat een ontvanger wil en dienovereenkomstig kiezen. Als u geschenken kiest die nuttig, ervaringsgericht of gewenst zijn, of die blijven geven - zonder verplichtingen - zullen de mensen op uw lijst zich waarschijnlijk gelukkiger, dankbaarder en dichter bij u voelen.
En is dat niet waar de feestdagen om draait?
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Greater Good, het online tijdschrift van het Greater Good Science Center in UC Berkeley.
Jill Suttie, PsyD, is Greater Good's editor voor boekrecensies en levert regelmatig bijdragen aan het tijdschrift.

Overzicht

Ontbijten is een goede gewoonte voor iedereen, vooral als u diabetes hebt. Regelmatig overslaan van het ontbijt kan volgens een onderzoek in verband worden gebracht met een hoger risico op diabetes type 2. Veel Amerikaanse ontbijtproducten, zoals pannenkoeken, wafels en sommige soorten ontbijtvlees, bevatten echter veel vet, calorieën en koolhydraten.
Eén Belgische wafel bij IHOP levert bijvoorbeeld 590 calorieën op met bijna 70 gram koolhydraten. Maar je kunt genieten van wafels zonder je koolhydraten op te laden.
Stap uit je comfortzone en geniet van deze suikerarme en vaak vezelrijke versies van een van Amerika's favoriete ontbijtkeuzes.

1. Gezonde Quinoa Wafels

Laag-glycemisch quinoameel vervangen door wit meel, ongezoete appelmoes voor olie en suikervervangers zoals Truvia voor suiker, dit recept bevat minder koolhydraten, suiker en vet dan de meeste traditionele wafelrassen . En dankzij de quinoa en het eiwitpoeder is het veel hoger in eiwitten.
Als u geen fan bent van eiwitpoeder, probeer dan amandel- of kokosmeel te vervangen, suggereert Saba Sassouni-Toulep, MS, RD, CDN, een diëtist uit New York. Voeg een snufje ongezoete natuurlijke cacao toe voor een extra vleugje smaak. Je kunt ook een bolletje lijnzaad toevoegen als je je omega-3-inname wilt verhogen.
Haal het recept uit Desserts met voordelen.

2. Appel kaneelwafels

Lijnzaadmeel, of gemalen lijnzaad, zit boordevol vezels en gezonde omega-3 vetzuren. Omega-3 vetzuren kunnen uw risico op diabetes type 2 verminderen, volgens een studie uit 2011 in The American Journal of Clinical Nutrition.
Plus, deze wafels bevatten kaneel, waarvan sommige onderzoeken hebben aangetoond dat ze de insulineresistentie kunnen verbeteren. Geraspte appels bieden ook oplosbare vezels die het cholesterol kunnen verbeteren. Dit korrelvrije wafelrecept houdt je bloedsuikerspiegel lager dan traditionele wafels gemaakt met bloem voor alle doeleinden.
Ontvang het recept van All Day I Dream About Food.

3. Stiekem gezonde rode fluwelen wafels met roomkaas glazuur

Minder koolhydraten en suiker, het echte geheim van dit "geheim gezonde" recept zit in de bieten. Ze geven de wafel zijn rode tint. Bieten bevatten talloze vitamines en mineralen, waaronder geconcentreerde hoeveelheden ontstekingsremmende antioxidanten.
Ze zijn ook een geweldige bron van vezels. Een vezelrijk dieet kan je volgens een 2000-studie helpen om de bloedglucose en insuline beter onder controle te houden. Het is goed om op te merken dat dit recept zes pakketten Truvia vereist. Om je inname van het ingrediënt stevia te verminderen, vervang je een of meer van deze zoetstof door erythritol of Swerve.
Bekijk het recept bij Desserts met voordelen.

4. PB J wafflewich

Of u nu kookt voor kinderen of volwassenen, pindakaas en jam zijn een combinatie die veel magen doet glimlachen. Dit recept maakt een "wafel" sandwich met gewoon brood met een beetje pindakaas en gelei, allemaal samengeperst in een wafelijzer. Het is een frisse kijk op het ontbijt, maar ook leuk voor lunch of diner.
Zoek naar vezelrijk brood en jam zonder suiker. Je kunt in plaats daarvan ook plakjes van je favoriete verse fruit vervangen. Als je een pinda-allergie in de familie hebt, kunnen spreads gemaakt van amandelen, cashewnoten of zelfs zonnebloempitten een vergelijkbare hoeveelheid eiwit bieden. Let op dat cashewnoten zeer weinig vezels of eiwitten bevatten en de laagste vezelnoot zijn.
Ontvang het recept bij Finger Prickin 'Good.

5. Courgette Parmezaanse wafel beignets

Wafels voor het avondeten? Waarom niet? Deze beignets, gemaakt op een wafelijzer, gebruiken courgette als hoofdingrediënt. Courgette bevat veel voedingsstoffen, waaronder vitamine C. Het bevat ook weinig calorieën en kan meer vezels bevatten als je de bloem voor alle doeleinden vervangt voor een volkorenmeel of havermeel. Groentewafels kunnen een hele nieuwe wereld openen - je groenten binnen krijgen en tegelijkertijd de bloedsuikerpieken minimaliseren.
Ontvang het recept bij The Pinning Mama.

Takeaway

U kunt nog steeds genieten van uw favoriete voedsel als u diabetes hebt, zelfs die aan de zoetere kant. Vergeet bij het selecteren van een recept niet om er een te vinden die rijk is aan vezels en eiwitten en weinig toegevoegde suiker.