5 geweldige vervangers van Juniper Berry

5 geweldige jeneverbesvervangers

1. Door Raksha Hegde laatst bijgewerkt - 02 augustus 2018

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Topvervangers van jeneverbessen

1. De beste jeneverbessenvervangers voor het koken zijn onder andere gin, rozemarijn, karwijzaad en laurier. Het is het beste om de vervanger te kiezen, afhankelijk van het soort gerecht dat u kookt.

Gin

1. Jeneverbes is niet echt een bes, maar een kegel van de jeneverbesplant die wordt gebruikt om jenever te maken. Je kunt dus gin in gerechten gebruiken om de vergelijkbare pijnboomachtige, licht citrusachtige smaak van jeneverbessen te krijgen. Blijf weg van gearomatiseerde gins; je kunt 1 theelepel van een lokaal en goedkoop jenever in plaats van 2 jeneverbessen gebruiken. Als het recept geplette jeneverbessen gebruikt, 8 bessen gelijk aan 1 theelepel gemalen kruid.

Rosemary

1. Rozemarijn is de kruidensmaak die het dichtst in de buurt komt van jeneverbessen en kan het beste worden gebruikt als vervanging voor vlees- en wildgerechten. Een verse takje rozemarijn kan worden gebruikt als vervanging voor elke 4 bessen.

Karwijzaden

1. Als u jeneverbessen in een zuurkoolrecept probeert te vervangen, zijn karwijzaden uw beste keuze. Ze werken ook goed als je een vleesgerecht met andere kruiden kookt, omdat karwijzaad goed samengaat met anderen. 1 theelepel karwijzaad kan worden gebruikt in plaats van 2 jeneverbessen.

Laurierblad

1. Een gemalen laurierblad, in plaats van 4 jeneverbessen, werkt in gestoofde gerechten omdat het een vergelijkbaar kruidig ​​aroma en smaak geeft. Je kunt ook een mix van karwijzaad en laurier gebruiken als vervanging voor de bessen.

Zwarte kardemom

1. Zwarte kardemom biedt ook een houtachtig aroma en smaak en kan worden gebruikt als een jeneverbessenvervanger voor het op smaak brengen van vlees, eend of wild.

Other Substitutes

1. Raksha Hegde is de contentregisseur bij Organic Facts en helpt een team van briljante, dynamische contentschrijvers te overzien. Voormalig bedrijfsnieuwsjournalist en redacteur, Raksha volgde haar passie voor wellness om een ​​gecertificeerde yogaleraar en een curator voor wellnessfestival te worden. Ze gelooft dat leren nooit echt stopt. Ze heeft haar MS in Broadcast Journalism van Boston University afgerond en volgt momenteel de e-cursus "Inleiding tot voedsel en gezondheid" aangeboden door Stanford University, VS.