5 Voordelen van het Ayurvedisch dieet + Hoe een Ayurvedisch dieetplan te volgen

Hoe maak je geroosterde venkelbollen

1. Ayurveda, beschouwd als een natuurlijk systeem van genezende wijsheid, ontstond meer dan 5000 jaar geleden in India. (1) Dit Sanskrietwoord Ayurveda vertaalt zich als "de kennis van het leven" (ayur betekent leven, terwijl veda wetenschap of kennis betekent). Ayurvedische geneeskunde wordt tegenwoordig nog steeds op grote schaal toegepast in het moderne India en breidt nu ook zijn invloed wereldwijd uit, inclusief de praktijk van het volgen van een Ayurvedisch dieet. [! 75591 => 1140 = 1!

2. In de Ayurvedische geneeskunde wordt gezondheid gedefinieerd als een evenwichtstoestand met zichzelf (svasthya) en is ook nauw verbonden met de omgeving. (2) Hoewel het volgen van een voedzaam, gepersonaliseerd dieet erg belangrijk is in de Ayurvedische geneeskunde, zijn er ook andere Ayurvedische levensstijlpraktijken die ziekte helpen voorkomen en het welzijn optimaliseren, zowel fysiek als mentaal. Er wordt gezegd dat Ayurveda de hele persoon aanspreekt - het lichaam, geest en ziel - wat betekent dat voeding, stressmanagement, slaap, gebruik van kruiden en / of supplementen en beweging allemaal samenkomen om de algehele gezondheid te ondersteunen.

Wat is het Ayurvedische dieet?

1. Ayurvedische diëten zijn gebaseerd op oude medicinale praktijken die een "holistisch" evenwicht in het fysieke lichaam en geest bevorderen om verschillende gezondheidsproblemen te beheren of te behandelen. Tegenwoordig wordt Ayurvedische geneeskunde beschouwd als een soort complementaire en alternatieve geneeskunde (CAM), wat betekent dat het kan worden gebruikt in combinatie met conventionele "Westerse" geneeskundepraktijken en / of ook verschillende andere CAM-behandelingen kan bevatten, zoals het gebruik van homeopathie, massage, yoga , meditatie, aromatherapie en lichaamsbeweging. (3)

2. Enkele van de belangrijkste voordelen van ayurvedische diëten zijn:

3. Volgens het National Centre of Complementary and Integrative Health van het NIH, "heeft de Ayurvedische geneeskunde verschillende belangrijke grondslagen die betrekking hebben op gezondheid en ziekte. Deze concepten hebben te maken met universele onderlinge verbondenheid, de constitutie van het lichaam (prakriti ), en de levenskrachten (doshas). " (4)

4. In Ayurveda zijn de drie doshas vata, pitta en kapha. De dosha's komen overeen met verschillende lichaamstypes, neigingen, persoonlijkheidskenmerken en voedingsbehoeften. Elke dosha bestaat uit vijf basiselementen - ether (de bovenste gebieden van de ruimte), lucht, vuur, water en aarde - en elke persoon heeft een unieke combinatie van de drie doshas die zijn of haar fysieke en psychologische kenmerken bepaalt. Het doel van Ayurvedische praktijken, waaronder het volgen van een geschikt Ayurvedisch dieet, is het voorkomen van onevenwichtigheden in de dosha's. Onevenwichtigheden kunnen het gevolg zijn van een combinatie van een ongezonde levensstijl, tekort aan voedingsstoffen, te veel of te weinig lichamelijke activiteit, chronische stress, seizoensfluctuaties en blootstelling aan toxines.

5. Hier is een overzicht van wat elke dosha uniek maakt: (5)

6. Er zijn verschillende belangrijke aanbevelingen voor een Ayurvedische levensstijl die gebaseerd zijn op iemands dosha:

5 Voordelen van het Ayurvedische dieet

1. Ayurvedische diëten bevatten veel gezond voedsel dat gemakkelijk verteerbaar is, rijk aan voedingsstoffen en in staat is de darmgezondheid te verbeteren. Traditionele Ayurvedische praktijken worden gebruikt om de manier te veranderen waarop gezond voedsel wordt gemetaboliseerd, bijvoorbeeld door ingrediënten te fermenteren en te koken om hun voedingsstoffen gemakkelijker te verteren. Voedsel kan worden bereid op manieren die spijsverteringsongemakken helpen verlichten, zoals rauw, gedroogd, gerookt, gegrild, gebeitst, gefermenteerd of gestoomd.

2. Er zijn aanwijzingen dat het Ayurvedische dieet mensen kan helpen om aandoeningen aan het maag-darmstelsel te overwinnen, zoals hyperaciditeit, prikkelbare darmsyndroom, aambeien, diarree, constipatie en brandend maagzuur. Een ander groot voordeel van het eten van een Ayurvedisch dieet is dat het bewerkte, inflammatoire voedingsmiddelen beperkt die kunnen leiden tot een slechte darm- / microbiota-gezondheid. Deze omvatten voedingsmiddelen zoals kunstmatige toevoegingen, bewerkte granen en geraffineerde vetten. Een belangrijk aandachtspunt van het Ayurvedische dieet is het beperken van 'onverenigbaarheden' of voedingsmiddelen die niet goed worden verdragen. Onverenigbaarheden die ertoe kunnen leiden dat bepaalde voedingsmiddelen worden uitgesloten van iemands dieet, zijn afhankelijk van factoren zoals de verwerking van het voedsel, hoeveelheid / dosis, tijd / seizoen, combinatie van ingrediënten en specifieke smaken.

3. Uit een onderzoek met 200 proefpersonen uit een mix van de drie dosissen bleek dat het volgen van een Ayurvedisch dieet dat geschikt was voor de dosha van elke deelnemer, gewichtsverlies of gezond gewichtsbehoud stimuleerde. Aan het begin van de studie waren kapha- en pitta-mensen zwaarder dan vata-mensen, en na de drie maanden van therapie verloor de pitta-groep het meeste gewicht, terwijl zowel de pitta als de kapha in meerdere metingen verbeterden. De conclusie van de onderzoekers was dat "diëten op basis van de Ayurvedische constitutie nuttig kunnen zijn bij het bevorderen van gewichtsverlies." (6)

4. Er zijn ook aanwijzingen dat Ayurvedische diëten hormonen kunnen helpen normaliseren, de insulinegevoeligheid kunnen verbeteren en diabetes kunnen helpen voorkomen. (7)

5. Het Ayurvedische dieet verandert altijd met de seizoenen, omdat we op verschillende momenten in het jaar verschillende voedingsbronnen nodig hebben. Het maakt niet uit wat iemands dosha is, het is belangrijk om een ​​dieet te eten dat in evenwicht is met de dosha die piekt vanwege het seizoen. Van Kapha wordt gezegd dat het piekt tijdens de late winter en het vroege voorjaar, vata tot piek tijdens de zomer en pitta tot piek tijdens de herfst en vroege winter.

6. Volgens de Ayurvedische principes zijn hier richtlijnen voor het volgen van een Ayurvedisch dieet, afhankelijk van het seizoen:

7. Volgens Ayurveda zijn psychologische toestanden - waaronder lust, woede, hebzucht, begeerte, gehechtheid en ego - nauw verbonden met voedsel. Omdat het Ayurvedische dieet rekening houdt met iemands specifieke lichaam en mentale type, metabole processen en biologische ritmes, plus seizoensvariaties en levensfasen, kan het helpen bij het verbeteren van stemmingsstabilisatie en energie door het dieet aan te passen aan iemands specifieke behoeften.

8. Een Ayurvedisch dieet kan bijvoorbeeld meer aardingsproducten bevatten zoals complexe koolhydraten en gezonde vetten als iemand zich nerveus voelt, slaapproblemen heeft of met angst omgaat. Lichtere voedingsmiddelen, zoals smoothies en fruit, worden aanbevolen om woede en lust te verminderen. Specifieke smaken, zoals zoet, zuur, bitter en zout, worden ook gebruikt om negatieve effecten van iemands constitutie te verzachten.

9. Een Ayurvedisch dieet kan ook nuttig zijn om vermoeidheid, lethargie en vatbaarheid voor ziekten als gevolg van stress te overwinnen. Voedingsmiddelen zoals gekookte groenten; karnemelk; kruiden zoals knoflook, kardemom, peper en gember; en honing worden gebruikt om het energieniveau te verbeteren, bloedarmoede te voorkomen en de immuniteit te ondersteunen. Samen met een gezond dieet worden kruiden en supplementen ook in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt om het lichaam beter in staat te stellen met stress om te gaan, zoals adaptogeenkruiden zoals ashwagandha en ginseng.

Beste Ayurvedische dieetvoeding

1. Hieronder staan ​​enkele van de meest voedzame voedingsmiddelen die zijn opgenomen in een Ayurvedisch dieet:

Hoe volgt u het Ayurvedisch dieet / Ayurvedisch dieetplan

1. In Ayurveda hangt het optimale dieet af van iemands constitutie (dosha) samen met het seizoen. Een Ayurvedische arts kan helpen bij het ontwikkelen van een maaltijdplan en andere aanbevelingen voor iemand door te vragen naar zijn of haar huidige dieet, levensstijlpraktijken en recente ziekten, door te kijken naar fysieke kenmerken, door bloed, hartslag, urine of ontlasting te testen en door te vragen naar zijn of haar familiegeschiedenis.

2. Hieronder staan ​​voedingsaanbevelingen voor hoe elk van de drie doshas (vata, pitta en kapha) het dieet kan aanpassen om meer evenwicht te bereiken:

3. Dieet tips voor vata-types:

4. Dieettips voor pitta-soorten:

5. Dieet tips voor kapha-types:

6. Hoe vaak moet men volgens Ayurveda op een dag eten? Net als de meeste andere dingen in Ayurveda, hangt dit af van je dosha. Vata-soorten worden aangemoedigd om vaker te eten om zich meer geaard te voelen en angst te voorkomen. Pitta- en kapha-soorten kunnen langere tijd zonder eten gaan en hoeven minder te snoepen. Kapha's worden aangemoedigd om te voorkomen dat ze zeer grote maaltijden eten, dus ze kunnen het beter doen door hun voedselinname gedurende de dag te temperen om te voorkomen dat ze te veel eten bij een of twee maaltijden.

Ayurvedisch dieet versus rage-diëten

1. In Ayurveda hangt het optimale dieet af van iemands constitutie (dosha) samen met het seizoen. Een Ayurvedische arts kan helpen bij het ontwikkelen van een maaltijdplan en andere aanbevelingen voor iemand door te vragen naar zijn of haar huidige dieet, levensstijlpraktijken en recente ziekten, door te kijken naar fysieke kenmerken, door bloed, hartslag, urine of ontlasting te testen en door te vragen naar zijn of haar familiegeschiedenis.

2. Hieronder staan ​​voedingsaanbevelingen voor hoe elk van de drie doshas (vata, pitta en kapha) het dieet kan aanpassen om meer evenwicht te bereiken:

3. Dieet tips voor vata-types:

4. Dieettips voor pitta-soorten:

5. Dieet tips voor kapha-types:

6. Hoe vaak moet men volgens Ayurveda op een dag eten? Zoals de meeste andere dingen in Ayurveda, hangt dit af van je dosha. Vata-soorten worden aangemoedigd om vaker te eten om zich meer geaard te voelen en angst te voorkomen. Pitta- en kapha-soorten kunnen langere tijd zonder eten gaan en hoeven minder te snoepen. Kapha's worden aangemoedigd om te voorkomen dat ze zeer grote maaltijden eten, dus ze kunnen het beter doen door hun voedselinname gedurende de dag te temperen om te voorkomen dat ze te veel eten bij een of twee maaltijden.

Receptideeën Ayurvedisch dieet

1. Hieronder staan ​​ideeën voor gezonde recepten die kunnen worden opgenomen in een Ayurvedisch dieet:

Geschiedenis en feiten van de Ayurvedische geneeskunde

1. Ayurvedische diëten zijn gebaseerd op oude teksten die al duizenden jaren van generatie op generatie zijn doorgegeven. Er zijn twee oude teksten die minstens 2000 jaar geleden in het Sanskriet zijn geschreven en die nu algemeen worden beschouwd als de belangrijkste teksten over Ayurvedische geneeskunde: de Caraka Samhita en Sushruta Samhita.

2. Vanaf de jaren 1960 begon de Ayurvedische geneeskunde formeel te worden onderzocht aan universiteiten en medische centra in heel India. Vandaag de dag is ayurvedische geneeskunde nog steeds een veel voorkomende behandelmethode op plaatsen zoals India, Bangladesh, Sri Lanka, Nepal en Pakistan. Veel mensen kiezen ervoor om Ayurvedische principes te combineren met moderne geneeskunde, inclusief mensen die in het 'Westen' wonen, zoals in de VS en Europa.

3. Ayurveda blijft een populair genezingssysteem in yogagemeenschappen, bij artsen in de functionele geneeskunde en bij artsen zoals massagetherapeuten en kruidendokters.

4. Ayurvedische diëten en kruiden zijn bedoeld als aanvulling op andere behandelmethoden, waaronder het gebruik van medicijnen wanneer dat nodig is. Stop niet met het innemen van medicijnen wanneer u aan een Ayurvedisch dieet begint en vraag uw arts als u niet zeker weet of kruiden die u gebruikt, medicijninteracties kunnen veroorzaken.

5. Als u geïnteresseerd bent in meer informatie over de geschiedenis van Ayurveda, een ontmoeting met een Ayurvedische arts of het toevoegen van Ayurvedische geneeskunde aan uw eigen zorgpraktijk, kunt u de website van het Ayurvedische Instituut bezoeken, Californië Website van het College of Ayurveda of de pagina van de Universiteit van Minnesota over Ayurvedische geneeskunde,