6 beste Ricotta-kaasvervangers

6 beste Ricotta-kaasvervangers

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 25 juli 2018

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Ricotta-kaasvervangers

1. Ricotta-kaasvervangers kunnen vaak het effect nabootsen dat deze kaas als zodanig in de Italiaanse keuken heeft. Ricottakaas is een zachte, romige, verse kaas die wordt gemaakt door wei te koken totdat deze stremt. Het wordt gebruikt in zowel zoete gerechten, zoals cannoli en cheesecake, evenals hartige recepten, zoals lasagne.

2. Ricottakaas is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten, maar als u zich zonder bevindt, maak u geen zorgen. Er zijn verschillende alternatieven die u kunt gebruiken en die nauw aansluiten bij de smaak en consistentie van ricotta.

Roomkaas

1. Roomkaas is een populaire Amerikaanse kaas die zich meestal op de ontbijttafel bevindt. Het is echter ook een prima vervanger voor ricotta, gemakkelijk om mee te werken en heeft dezelfde consistentie. Het is ook erg zacht qua smaak. Roomkaas is meestal dichter dan ricotta vanwege het hoge vetgehalte, maar het werkt goed bij het bakken en desserts.

Cottage Cheese

1. Cottage cheese heeft een smaak als ricotta, maar is dunner van consistentie. Het lagere vetgehalte maakt dit een goed alternatief als u probeert uw calorie-inname te bekijken. Koop de kleine kwark, giet het af en geef het een snelle mix om een ​​dikkere consistentie te krijgen. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Zure room

1. Zure room is een goede vervanger voor ricotta in hartige gerechten, vooral hartige gerechten waar de scherpte het gerecht niet onderbreekt, of in dipsausjes. Het past misschien niet zo goed in pastagerechten. Als je zowel zure room als roomkaas hebt, probeer ze dan samen te mengen om het zure aspect te verminderen. [! 20936 => 1130 = 6!

1. Cottage cheese heeft een smaak als ricotta, maar is dunner van consistentie, hoewel het prijzig kan zijn. Zorg ervoor dat je verse geitenkaas (chevre) gebruikt, die nog steeds romig en helder van smaak is. Verse geitenkaas werkt met de meeste dessertrecepten, dips en spreads. Het gaat vooral goed samen met vers fruit of knapperig brood.

Mascarpone

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Tofu

1. Silken tofu, de zachtste tofu, is een uitstekende vervanging voor ricotta als u kookt voor een zuivelvrije menigte. Druk, giet af en mix de tofu om het romig te maken. De zachte smaak zal dienen als basis om eventuele kruiden of specerijen op te nemen. Het zit ook vol eiwitten, terwijl het minder vet en cholesterol bevat.

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Silken tofu, de zachtste tofu, is een uitstekende vervanging voor ricotta als u kookt voor een zuivelvrije menigte. Druk, giet af en mix de tofu om het romig te maken. De zachte smaak zal dienen als basis om eventuele kruiden of specerijen op te nemen. Het zit ook vol eiwitten, terwijl het minder vet en cholesterol bevat.

4. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.