Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder


6 beste vervangers voor piment

6 beste vervangers voor piment

  1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 22 maart 2018

  2. Pimentvervanger in de keuken, maar gelukkig zijn er veel andere kruiden die zowel de smaak als het voedingsprofiel van deze krachtige specerij kunnen nabootsen. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is Allspice?

  1. Piment, samengesteld uit de gemalen gedroogde bessen van de Pimenta dioica-boom, wordt gevonden in Mexico, Midden-Amerika en andere tropische gebieden van de wereld. Het wordt meestal gezien als een specerij in Noord-Amerika en andere westerse landen. De naam is afgeleid van de unieke smaak van piment, wat een unieke combinatie van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat lijkt te zijn. Boordevol antioxidanten, zoals eugenol en andere actieve ingrediënten, is bekend dat dit kruid ontstekingsremmende, anti-winderige en windafdrijvende eigenschappen heeft.

Vervanging van piment

  1. De beste vervangingsopties voor piment zijn gemalen kruidnagel, foelie, nootmuskaat en kaneel, pompoentaartkruid, hele kruidnagel en hele pimentbes.

Nootmuskaat en kaneel

  1. Gezien het feit dat piment meestal wordt beschreven als een combinatie van deze smaken, kan het gebruik van gelijke delen nootmuskaat en kaneel vaak werken als een geweldig alternatief voor piment. De smaken komen bijna perfect overeen, vooral als je een zoet gerecht of een dessert kookt.

Pumpkin Pie Spice

  1. Bootsen deze specerij gemakkelijk na, zelfs in hartig vlees of gekarameliseerde gerechten. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Kruidnagels

  1. Kruidnagel heeft een vergelijkbare aardse en kruidige smaak als piment, en in gemalen vorm hebben ze een vergelijkbare consistentie. De smaak is iets sterker in kruidnagel, dus gebruik dit als vervanging spaarzaam, misschien 1/2 van de aanbevolen hoeveelheid piment.

Mace

  1. Mace is het kruid dat is gemaakt van de aril - de rode bedekking - van het nootmuskaatzaad. Met een opmerkelijke gelijkenis met nootmuskaat in smaak, kan dit ook worden gebruikt in een 1: 1-verhouding om piment te vervangen.

Hele pimentbessen

  1. Als u geen gemalen pimentbessen hebt, kunt u eenvoudig een deel van de hele bessen aan uw gerecht toevoegen, met name sauzen of hartige stoofschotels, en ze geven precies de smaak die u wilt.

Hele kruidnagel

  1. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407