6 bijwerkingen van teveel kaneel

De onderste regel

1. Kaneel is een kruid gemaakt van de binnenschors van de Cinnamomum-boom.

2. Het is zeer populair en is in verband gebracht met enkele indrukwekkende gezondheidsvoordelen, waaronder een lager risico op diabetes, kanker en hartaandoeningen (1, 2).

3. De twee belangrijkste soorten kaneel zijn:

4. Cassia-kaneel komt vaker voor in supermarkten, aangezien het veel goedkoper is dan Ceylon-kaneel.

5. Hoewel Cassia-kaneel veilig is om in kleine tot matige hoeveelheden te eten, kan teveel eten gezondheidsproblemen veroorzaken. Dit komt omdat het grote hoeveelheden van een stof bevat die coumarine wordt genoemd.

6. Uit onderzoek is gebleken dat te veel coumarine eten uw lever kan beschadigen en het risico op kanker kan vergroten (3, 4, 5).

7. Bovendien is het eten van teveel Cassia-kaneel in verband gebracht met veel andere bijwerkingen.

8. Hier zijn 6 mogelijke bijwerkingen van het eten van teveel Cassia-kaneel.

1. Kan leverschade veroorzaken

1. Cassia of "gewone" kaneel is een rijke bron van coumarine.

2. Het bevat ongeveer 5 mg coumarine per theelepel (2 gram), terwijl Ceylon-kaneel er slechts sporen van bevat (6).

3. De aanbevolen dagelijkse coumarinelimiet is ongeveer 0,05 mg / pond (0,1 mg / kg) lichaamsgewicht, of 5 mg per dag voor een persoon van 130 pond (60 kg). Dit betekent dat slechts één tot anderhalve theelepels Cassia-kaneel u over de dagelijkse limiet zou kunnen brengen.

4. Helaas hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat te veel coumarine eten toxiciteit en schade aan de lever kan veroorzaken (3, 4, 5).

5. Een 73-jarige vrouw ontwikkelde bijvoorbeeld een plotselinge leverinfectie die leverschade veroorzaakte na het nemen van kaneelsupplementen gedurende slechts één week (7). In dit geval ging het echter om supplementen die een hogere dosis opleverden dan u alleen uit uw dieet zou halen.

Cancer

1. Dierstudies hebben aangetoond dat het eten van te veel coumarine, dat rijk is aan Cassia-kaneel, het risico op bepaalde kankers kan verhogen (3).

2. Studies bij knaagdieren hebben bijvoorbeeld aangetoond dat het eten van te veel coumarine kanker in de longen, lever en nieren kan veroorzaken (8, 9, 10).

3. De manier waarop coumarine tumoren kan veroorzaken, is onduidelijk.

4. Sommige wetenschappers geloven echter dat coumarine bepaalde organen herhaaldelijk kan beschadigen. Na verloop van tijd kan de schade ervoor zorgen dat gezonde cellen worden vervangen door tumorcellen, die kanker kunnen worden (11).

5. Het meeste onderzoek naar de kankerachtige effecten van coumarine is uitgevoerd op dieren, en meer op mensen gebaseerd onderzoek is nodig om te zien of hetzelfde verband tussen kanker en coumarine van toepassing is op mensen.

3. Kan zweertjes in de mond veroorzaken

1. Sommige mensen hebben last gehad van zweertjes in de mond doordat ze te veel kaneel aten (12, 13, 14).

2. Kaneel bevat kaneelaldehyde, een stof die bij gebruik in grote hoeveelheden een allergische reactie kan veroorzaken. Kleine hoeveelheden van het kruid lijken deze reactie niet te veroorzaken, omdat speeksel voorkomt dat chemicaliën te lang in contact blijven met de mond.

3. Naast zweertjes in de mond, omvatten andere symptomen van een kaneelaldehyde-allergie zwelling van de tong of het tandvlees, een branderig of jeukend gevoel en witte vlekken in de mond. Hoewel deze symptomen niet noodzakelijkerwijs ernstig zijn, kunnen ze ongemak veroorzaken (14).

4. Het is echter belangrijk op te merken dat cinnamaldehyde alleen zweertjes in de mond veroorzaakt als u er allergisch voor bent. U kunt op dit type allergie worden getest met een huidtest (15).

5. Ook zweren in de mond hebben vooral invloed op degenen die te veel kaneelolie en kauwgom met kaneelsmaak gebruiken, omdat deze producten meer cinnamaldehyde kunnen bevatten.

4. Kan lage bloedsuiker veroorzaken

1. Het hebben van chronische hoge bloedsuikerspiegel is een gezondheidsprobleem. Als het niet wordt behandeld, kan dit leiden tot diabetes, hartaandoeningen en vele andere gezondheidsproblemen (16).

2. Kaneel staat bekend om zijn vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Studies hebben aangetoond dat het kruid de effecten van insuline kan nabootsen, een hormoon dat helpt suiker uit het bloed te verwijderen (17, 18, 19).

3. Hoewel het eten van een beetje kaneel uw bloedsuikerspiegel kan verlagen, kan te veel eten ertoe leiden dat het te laag wordt. Dit wordt hypoglykemie genoemd en dit kan leiden tot vermoeidheid, duizeligheid en mogelijk flauwvallen (20).

4. Mensen die het meeste risico lopen op een lage bloedsuikerspiegel, zijn mensen die medicijnen voor diabetes gebruiken. Dit komt omdat kaneel de effecten van deze geneesmiddelen kan versterken en ervoor kan zorgen dat uw bloedsuiker te laag wordt.

5. Kan ademhalingsproblemen veroorzaken

1. Te veel gemalen kaneel in één keer eten kan ademhalingsproblemen veroorzaken.

2. Dit komt omdat het kruid een fijne textuur heeft waardoor het gemakkelijk in te ademen is. Per ongeluk inademen kan hoesten, kokhalzen en het moeilijk maken om op adem te komen.

3. Ook is het kaneelaldehyde in kaneel irriterend voor de keel en kan het verdere ademhalingsproblemen veroorzaken (21).

4. Mensen met astma of andere medische aandoeningen die de ademhaling beïnvloeden, moeten vooral voorzichtig zijn met het per ongeluk inademen van kaneel, omdat ze meer kans hebben op ademhalingsproblemen.

Medicijnen

1. Kaneel is veilig om met de meeste medicijnen in kleine tot matige hoeveelheden te eten.

2. Teveel innemen kan echter een probleem zijn als u medicijnen gebruikt voor diabetes, hartaandoeningen of leveraandoeningen. De reden hiervoor is dat kaneel kan interageren met die geneesmiddelen, waardoor ze hun effecten versterken of hun bijwerkingen versterken.

3. Cassia-kaneel bevat bijvoorbeeld grote hoeveelheden coumarine, wat levertoxiciteit en schade kan veroorzaken als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd (3, 4, 5).

4. Als u geneesmiddelen gebruikt die uw lever kunnen beïnvloeden, zoals paracetamol, paracetamol en statines, kan te veel kaneel de kans op leverschade vergroten (7).

5. Kaneel kan ook helpen uw bloedsuiker te verlagen, dus als u medicijnen voor diabetes gebruikt, kan het kruid de effecten ervan verbeteren en ervoor zorgen dat uw bloedsuiker te laag wordt.

Risico's van het eten van droge kaneel

1. Omdat de "kaneeluitdaging" enorm populair is geworden, hebben velen geprobeerd grote hoeveelheden droge kaneel te eten.

2. Deze uitdaging bestaat uit het eten van een eetlepel droge, gemalen kaneel in minder dan een minuut zonder drinkwater (22).

3. Hoewel het onschadelijk klinkt, kan de uitdaging erg gevaarlijk zijn.

4. Het eten van droge kaneel kan je keel en longen irriteren. Je kunt er ook van kokhalzen, stikken of je longen permanent beschadigen.

5. Dit komt omdat de longen de vezels in het kruid niet kunnen afbreken. Dit betekent dat het zich in de longen kan ophopen en longontsteking kan veroorzaken, bekend als aspiratiepneumonie (23, 24).

6. Als aspiratiepneumonie onbehandeld blijft, kunnen de longen permanent littekens krijgen en mogelijk inzakken (24).

Hoeveel is teveel?

1. Kaneel is over het algemeen veilig om te eten en gekoppeld aan vele indrukwekkende gezondheidsvoordelen.

2. Te veel eten kan echter potentieel gevaarlijke bijwerkingen veroorzaken.

3. Dit is vooral van toepassing op Cassia-kaneel omdat het een rijke bron van coumarine is. Omgekeerd bevat Ceylon-kaneel alleen sporen van coumarine.

4. Uit onderzoek is zelfs gebleken dat Cassia gemiddeld 63 keer meer coumarine bevat dan Ceylon (6).

5. De toelaatbare dagelijkse inname voor coumarine is 0,05 mg per pond (0,1 mg per kg) lichaamsgewicht. Dit is hoeveel coumarine je op een dag kunt eten zonder het risico op bijwerkingen (3).

6. Dit komt overeen met één theelepel (0,5 tot 2 gram) Cassia-kaneel per dag. Je kunt echter maximaal 2,5 theelepels (5 gram) Ceylon per dag eten.

7. Houd er rekening mee dat deze bedragen voor volwassenen zijn en kinderen minder kunnen verdragen.

De onderste regel

1. Kaneel is een heerlijk kruid, gekoppeld aan vele gezondheidsvoordelen.

2. Hoewel het eten van kleine tot matige hoeveelheden veilig is, kan teveel eten bijwerkingen veroorzaken. Dit is meestal van toepassing op Cassia of "gewone" kaneel omdat het grote hoeveelheden coumarine bevat, die is gekoppeld aan aandoeningen zoals leverschade en kanker.

3. Aan de andere kant, Ceylon of "echte" kaneel bevat slechts sporen van coumarine en kan veilig in grotere hoeveelheden worden geconsumeerd.

4. U kunt veilig maximaal één theelepel (0,5 tot 2 gram) Cassia-kaneel of maximaal twee en een halve theelepels (5 gram) van het Ceylon-type per dag eten.

5. Hoewel het eten van teveel kaneel enkele nadelen kan hebben, is het een gezond kruid dat veilig is om in kleine tot matige hoeveelheden te eten. Minder eten dan de aanvaardbare dagelijkse inname is meer dan genoeg om u de voordelen voor de gezondheid te bieden.