6 ongelooflijke vervangers van roomkaas

6 ongelooflijke roomkaasvervangers

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 26 maart 2019

2. Kaasvervangers om veel verschillende redenen, en zijn meestal blij om te ontdekken dat zoveel heerlijke dingen als alternatief kunnen werken! Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Vervangingen van roomkaas

1. Roomkaas is heerlijk, maar roomkaasvervangers worden vaak gezocht vanwege het vetgehalte van deze romige kaas. Roomkaas groeit ook op als een belangrijk ingrediënt in een reeks van zowel zoete als hartige recepten. Gelukkig is er een breed scala aan vervangers voor roomkaas, waarvan sommige misschien zelfs beter zijn dan het origineel!

Cottage Cheese

1. Deze met vitaminen verpakte kaasvariëteit kan tot een gladde textuur worden gepureerd en worden gekoeld om een ​​kaaspasta met een vergelijkbare consistentie als roomkaas te produceren. Het kan ook een iets lichtere, frissere smaak hebben die beter werkt in hartige recepten dan bij desserts.

Mascarpone-kaas

1. Het vetgehalte van mascarpone is vrijwel hetzelfde als roomkaas, dus dit is niet uw beste optie als u op zoek bent naar een gezonder alternatief. De lichtzoete smaak en de dikke, romige textuur maken het echter een uitstekende vervanger in zoete recepten.

Ricotta

Gewone yoghurt

1. Gewoon yoghurt kan in veel recepten een gezond alternatief zijn voor roomkaas. Dat gezegd hebbende, moet je de yoghurt in een kaasdoek 's nachts persen om een ​​dikte en textuur te krijgen die roomkaas weerspiegelen.

Kefir

1. Een uiterst gezond alternatief, deze natuurlijk geproduceerde gefermenteerde melkcultuur zit boordevol vitamines, mineralen, antioxidanten en goede bacteriën die de darmen gelukkig houden. Het heeft de neiging om een ​​meer zure smaak te hebben dan roomkaas en een ruwere textuur - het kan worden gemengd of gezeefd om de dikte te vergroten. Om de meeste gezondheidsvoordelen van kefir te krijgen, kan het het beste worden vervangen als spread of worden gebruikt in rauwe recepten waarvoor geen verwarming nodig is.

Silken Tofu

1. Deze vervanger kost wat voorbereiding maar kan een geweldig veganistisch alternatief zijn voor roomkaas. Tap eerst het overtollige water uit de tofu en meng het vervolgens met margarine of olie voordat u citroensap, zout, suiker, azijn of een combinatie naar smaak toevoegt, op basis van het smaakprofiel waarnaar u streeft. Eenmaal gemengd, koel tot het een stevige consistentie bereikt. Gebruik dit als spread of als dessertrecept.

Veganistische zachte kaas

1. Er is een scala aan zuivelvrije alternatieven voor roomkaas - probeer er een paar om te zien welke het beste bij u past!

2. John Staughton is een reizend schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Er is een scala aan zuivelvrije alternatieven voor roomkaas - probeer er een paar om te zien welke het beste bij u past!

4. John Staughton is een reizend schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.