6 Verrassende voordelen van druivensap

Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 23 april 2019
Druivensap kan een traktatie zijn, maar er zitten ook bepaalde belangrijke voedingsstoffen in die kunnen leiden tot verschillende gezondheidsvoordelen. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is Grape Juice?

Er zijn tussen de 5.000 en 10.000 verschillende ondersoorten en cultivars van deze druiven, de meeste zijn afgeleid van Vitis vinifera. Vandaar dat elk iets anders zou kunnen smaken, vooral als het zelfgemaakt is. Druivensap is al lang een populair drankje voor volwassenen en kinderen, maar veel ervan vind je in de winkel ook boordevol suiker, waardoor het beslist minder gezond is.
Zelfgemaakt druivensap profiteert echter van veel van dezelfde componenten als de druiven zelf, evenals wijn, en biedt een verrassend groot aantal potentiële gezondheidsvoordelen. Hoewel de concentratie voedingsstoffen in sap minder is dan in de druiven zelf, kan het een scherpe en heerlijke drank zijn die je een energieke boost geeft. Het meeste is gemaakt van donkere, paarse druiven, die het hoogste niveau van antioxidanten bevatten, maar witte, groene en rode druiven worden ook gebruikt om verschillende vormen van dit sap te maken.

Druivensap is voedingsstof rijk aan vitamine C (meer dan 100% van uw dagelijkse behoefte per kopje) en voedingsvezels. Het bevat ook aanzienlijke hoeveelheden ijzer, calcium en eiwitten. 1 kopje van dit sap bevat ook ongeveer 150 calorieën en nauwelijks vet. Dit sap bevat ook veel anthocyanen, tannines, resveratrol en andere fenolverbindingen, die allemaal als antioxidanten in het lichaam fungeren.

Druivensap heeft vele voordelen, waaronder het reguleren van de bloeddruk, plus het verbeteren van de huidkwaliteit, haargezondheid, immuunsysteem en cognitieve gezondheid, onder andere.

Met veel antioxidanten is dit sap een uitstekende manier om tekenen van veroudering te voorkomen en het uiterlijk van uw huid te verbeteren. Als u regelmatig zelfgemaakt druivensap drinkt, kunt u rimpels en andere ouderdomsvlekken helpen voorkomen en de genezing van littekens en vlekken versnellen.

Druivensap is, net als het fruit zelf en wijn, een rijke bron van resveratrol. Dit is een polyfenolische verbinding die belangstelling trekt vanwege de potentiële eigenschappen tegen kanker. Een recente studie gepubliceerd in het Evidence-based Complementary and Alternative Journal suggereert dat deze stof, naast antioxiderende eigenschappen, ook bescherming tegen darmkanker kan bieden. Hoewel het door verdere studies moet worden ondersteund, wordt aangenomen dat resveratrol potentieel effectief kan zijn tegen prostaat-, huid-, lever- en borstkanker.

Met een kleine hoeveelheid voedingsvezels en een gezond kaliumniveau is druivensap geweldig voor het optimaliseren van de gezondheid van het hart en het verlagen van de bloeddruk, die u kunnen beschermen tegen atherosclerose, hartaanvallen en beroertes, onder andere.

Er zit een verrassend hoog gehalte aan koolhydraten in dit vruchtensap, waardoor druivensap een uitzonderlijke energiebooster is. Een glas of twee van dit sap kan je 's ochtends of' s middags ondersteunen, maar aangezien deze natuurlijke suikers uiteindelijk zullen slijten, pas op voor de mogelijke suikercrash!
John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.