7 beste gezondheidsvoordelen van radijszaden

Wat zijn radijszaden?

Radijszaden zijn afkomstig van de radijsplant en sommige soorten radijs worden uitsluitend gekweekt voor hun aanzienlijke zaadproductie en zaaddozen. Deze zaden kunnen worden toegestaan om te ontkiemen, net als veel andere zaadsoorten, zoals mungbonen. De vers gekiemde zaden zijn een zeer geconcentreerde bron van voedingsstoffen, waarvan vele krachtige effecten op uw algehele gezondheid kunnen hebben. De zaden kunnen zelf worden gegeten of kunnen worden gebruikt bij de productie van radijszaadolie.
Eeuwenlang, zo niet langer, cultiveren verschillende Aziatische culturen radijszaden vanwege hun unieke gezondheidseffecten en vanwege hun heerlijke smaak bij toevoeging aan salades en andere gerechten. In China worden radijszaden beschouwd als een soort kruidenmiddel en staan ze in het Mandarijn bekend als Lai Fu Zi. De zaden zijn platte ovalen, roodbruin van kleur en ongeveer 3 millimeter lang.

Radijszaden worden alom geprezen om hun voedingssamenstelling, waaronder opmerkelijke niveaus van vitamine C, foliumzuur, magnesium, fosfor, mangaan, koper en eiwit. Ze bevatten ook zoveel antioxidanten en organische zuren, zoals linolzuur, linoleenzuur, erucazuur en sinapine. Bovendien zitten er slechts 16 calorieën in een kopje van deze zaden.

Er zijn verschillende belangrijke gezondheidsvoordelen verbonden aan radijszaden, waaronder hun vermogen om de huidkwaliteit te beschermen, de bloeddruk te verlagen, de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren, de botten te versterken, de lever te ontgiften, de spijsvertering te stimuleren en te voorkomen bepaalde kankers, onder andere.

De gezonde hoeveelheid B-vitamines en vitamine C, evenals verschillende mineralen en antioxidanten, helpt de gezondheid van de huid te verbeteren door oxidatieve stress te verminderen. Dit kan ook een droge en gebarsten huid verlichten en lijntjes en rimpels verminderen, evenals ouderdomsvlekken en vlekken.

Een van de meest opvallende mineralen in radijszaden is calcium, een belangrijk onderdeel van de gezondheid van botten en de preventie van osteoporose. Er zijn ook kleinere hoeveelheden andere kritieke mineralen voor het verbeteren van de botmineraaldichtheid in deze zaden, zoals fosfor, mangaan en koper.

Al eeuwen worden radijszaden voorgeschreven als een traditioneel middel tegen nierstenen, dankzij hun diuretische eigenschappen. Dit kan helpen bij het afbreken van klontjes oxaalzuur en andere geharde stenen in de nier, terwijl de nieren regelmatig worden gespoeld en ontgift.

Zoals de meeste zaden bevatten radijszaden veel voedingsvezels, een van de belangrijkste componenten voor spijsverteringsprocessen. Niet alleen kan vezels de ontlasting ophopen, waardoor diarree wordt voorkomen, het kan ook peristaltische beweging stimuleren, waardoor voedsel soepel door de darm beweegt, waardoor u regelmatig blijft. Ten slotte kan voedingsvezels ook het cholesterolgehalte verlagen en de bloedsuikerspiegel reguleren.

Een van de meest opwindende ontwikkelingen in de studie van radijszaden is hun potentieel om bepaalde positieve effecten tegen kanker te hebben. De radijsplant is een bron van isothiocyanaten zoals sulforafaan, een studie uit 2017 die verband houdt met arrestatie van de celcyclus en apoptose in menselijke borstkankercellen. De mogelijke anti-proliferatieve capaciteiten van dit isothiocyanaat, geïsoleerd uit het radijszaad, tegen verschillende soorten kanker werd ook opgemerkt in een onderzoek uit 2018.
Hoewel radijszaden verder moeten worden onderzocht om een belangrijk deel van de zorg voor kanker te ontwikkelen, lijkt het een goed idee om ze in uw dieet op te nemen!
John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.