7 gezondheidsvoordelen die ingemaakte bieten voor altijd een perfecte snack maken

Cholesterol

1. Beitsen bewaart de frisheid van bieten zodat u op elk moment van de goedheid van deze smakelijke knolgewas kunt genieten. Een portie ingemaakte bieten biedt een vetarme energiebron met waardevolle voedingsstoffen en vezels. Als u ze aan uw dieet toevoegt, krijgt u alle gezondheidsvoordelen van bieten, inclusief belangrijke vitamines, mineralen en antioxidanten die u kunnen helpen gewicht te verliezen, uw botten te beschermen, uw bloeddruk te reguleren en uw risico op chronische ziekten te verminderen.

Cholesterol

1. Het eten van ingemaakte bieten helpt ervoor te zorgen dat u alle antioxiderende voordelen krijgt van betacyanines, flavonoïden en stikstofoxide, en niet te vergeten de rijke bron van voedingsstoffen, met name vitamine C, mangaan en B-vitamines.

Weinig calorieën, vet en eiwitten

1. Ingelegde bieten bieden dezelfde gezondheidsvoordelen als bieten, maar er kunnen enkele verschillen zijn tussen commercieel ingeblikte merken wat betreft toegevoegde suiker en zout. Met slechts 74 calorieën in een half kopje gesneden ingelegde bieten, heeft het praktisch geen vet en geen cholesterol. Ingelegde bieten bieden geen significante hoeveelheid eiwit met minder dan een gram per portie van een half kopje.

Ingelegde bieten geven energie

1. Gematigde koolhydraten met 19 gram per halve kop, ingelegde bieten helpen uw hersenen, hart, zenuwstelsel en nieren van brandstof te voorzien. Als je een atleet bent, kunnen koolhydraten je trainingsvermogen verbeteren. Het British Journal of Sports Medicine beveelt aan om tijdens het sporten 30 tot 60 gram koolhydraten per uur te consumeren om de bloedsuikerspiegel te handhaven.

2. Ingelegde bieten bevatten 13 gram suiker per halve kop. In tegenstelling tot tafelsuiker, is de suiker in ingemaakte bieten in de vorm van complexe koolhydraten die een stabieler bloedsuikerspiegel leveren om energie te ondersteunen. De Heart and Stroke Association zegt dat voedingsmiddelen die van nature suiker bevatten, zoals bieten, in redelijke hoeveelheden in een gezond dieet moeten worden opgenomen.

3. Als u zich zorgen maakt over het consumeren van teveel suiker uit ingemaakte bieten, kan hun azijngehalte u helpen uw bloedsuiker onder controle te houden, zoals blijkt uit een studie gepubliceerd in Diabetes Research and Clinic Practice in 2017. Bevindingen suggereren dat azijn de glucose- en insulinespiegels na het eten effectief kan verlagen, en concludeert dat het nuttig kan zijn voor het verbeteren van de glykemische controle.

Ingelegde bieten en gewichtsverlies

1. Met hun lage calorietelling kunnen ingemaakte bieten precies in uw gewichtsverliesprogramma passen. Ingelegde bieten zijn samengesteld uit 82 procent water om je gehydrateerd en een vol gevoel te houden. Voordelen van ingemaakte bieten zijn onder andere hun vezelgehalte dat bijdraagt ​​aan het behoud van een goed functionerend spijsverteringskanaal door bulk aan uw ontlasting toe te voegen en u regelmatig te houden.

2. Bovendien zorgt vezel ervoor dat uw maag langer vol aanvoelt omdat deze langzaam verteert. Vezels hebben een verzadigingsfactor die u mogelijk verhindert om te veel te eten of te snoepen, wat kan helpen bij het verminderen van de totale calorieën om af te vallen. Een gerandomiseerde studie, gepubliceerd in de Annals of Internal Medicine in 2015, suggereert dat het dagelijks eten van _30 gram vezels kan helpen bij het afvallen.

3. Een toegevoegde bonus van de voedingsvezels in ingemaakte bieten is dat vezels uw cholesterolgehalte in het bloed kunnen helpen verbeteren en het risico op hartaandoeningen, beroertes en zelfs diabetes type 2 kunnen verlagen, volgens de American Heart Association .

B Vitaminen voor je hersenen

1. Ingelegde bieten zijn een goede bron van B-vitamines, waaronder niacine, pantotheenzuur, riboflavine, folaat, thiamine en B6. De B-vitamines zijn absoluut essentieel voor elk aspect van de hersenfunctie, inclusief energieproductie, DNA / RNA-synthese en reparatie, regulatie van genen en synthese van talloze signaalmoleculen.

2. Een recensie gepubliceerd in Nutrients in 2016 schrijft dat de B-vitamines belangrijk zijn voor de hersenfunctie, deels omdat ze over de bloed-hersenbarrière worden getransporteerd waar ze hun actieve rol in neurochemische synthese vervullen.

Verbeterde botdichtheid

1. Ingelegde bieten eten is goed voor je botten. Ingelegde bieten bevatten voedingsstoffen die bijdragen aan een verhoogde botdichtheid in uw hele skelet. Het calcium, magnesium, fosfor, kalium, koper, ijzer en zink - allemaal geleverd door een portie ingemaakte bieten - zijn volgens American Bone Health nodig om het structurele platform voor botvorming en groei te helpen opbouwen.

Houd het zout vast

1. Ingelegde bieten bevatten 169 milligram natrium per half kopje ingeblikte gesneden bieten. Natrium, gereguleerd door uw nieren, helpt de vochtbalans van uw lichaam te beheersen en speelt een rol bij het verzenden van zenuwimpulsen en het handhaven van spierfunctie.

2. Te veel natrium in uw bloed trekt echter water in uw bloedvaten, waardoor het volume ervan toeneemt. Meer bloedtoevoer verhoogt de bloeddruk. Na verloop van tijd kan hoge bloeddruk de vaatwanden beschadigen, waardoor uw hart harder moet werken. En het extra water in je lichaam kan leiden tot een opgeblazen gevoel en gewichtstoename.

3. Het verminderen van uw zoutinname kan uw risico op een hartaanval, beroerte, hartfalen, nierziekte, maagkanker, osteoporose en zelfs hoofdpijn verminderen, volgens de American Heart Association. Dieetrichtlijnen beveelt aan om uw natriuminname te beperken tot 2.300 milligram per dag.

Ingelegde bieten regelen bloeddruk

1. Hoge bloeddruk of hypertensie kan leiden tot hartaandoeningen. Ingelegde bieten bevatten mineralen waarvan bekend is dat ze gunstig zijn voor bloeddrukmanagement, namelijk kalium, calcium en magnesium.

2. Kalium is vereist voor spierfunctie. Door de wanden van uw bloedvaten te ontspannen, kan kalium in ingelegde bieten helpen bij het reguleren van de bloeddruk. Kalium speelt ook een rol bij het beheer van elektrische signalen in uw zenuwstelsel om uw hartslag te reguleren, zegt Harvard Health. Ingelegde bieten bevatten 131 milligram kalium per halve kop.

3. Calcium helpt uw ​​bloedstolsel en zorgt ervoor dat uw hart goed blijft functioneren. Ingelegde bieten leveren 12 milligram calcium per halve kop. Calcium helpt de spieren samentrekken, wat het aanspannen en ontspannen van de bloedvaten ondersteunt voor bloeddrukcontrole.

4. Magnesium in gepekelde bieten helpt ook bij de spier- en zenuwfunctie en helpt de bloedvaten te ontspannen. Ingelegde bieten leveren 17 milligram per halve kop magnesium. Het magnesium is nodig voor het transport van calcium en kalium dat nodig is om een ​​regelmatige bloeddruk te handhaven.

Antioxidanten in gepekelde bieten

1. Ingelegde bieten zijn een rijke bron van antioxidanten die uw lichaam helpen beschermen tegen schade door schadelijke reactieve zuurstofmoleculen, vrije radicalen genaamd. Deze voordelige antioxidanten zijn vitamine C, A en E, selenium en flavonoïden. HealthLinkBC zegt dat antioxidanten een rol kunnen spelen bij het beheersen of voorkomen van sommige vormen van kanker, maculaire degeneratie, sommige aan artritis gerelateerde aandoeningen en de ziekte van Alzheimer.

2. Van het mineraalfolaat in ingelegde bieten is bekend dat het een peptide, glutathion genaamd, in uw lichaam stimuleert. Glutathione is een antioxidant die een cruciale rol speelt bij het bevorderen van een sterk immuunsysteem, dat kan helpen uw lichaam ziektevrij te houden. Bovendien helpt vitamine C in gepekelde bieten glutathion in rode bloedcellen te verhogen.

3. Ingelegde bieten bevatten 30 verschillende betalains, die sterke antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen vertonen. Betalains hebben aangetoond dat het beschermt tegen oxidatieve stress voor het beheer van ontstekingen in long-, huid- en leverkankercellen, volgens een 2015-studie gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients. Er zijn ook aanwijzingen dat betalains darmkankercellen en borstkankercellen vernietigen.

Stikstofmonoxide voor je hart

1. Ingelegde bieten kunnen helpen bij het voorkomen van hartaandoeningen vanwege hun gehalte aan natuurlijke nitraten, die een voorloper zijn van stikstofmonoxide. Stikstofmonoxide is betrokken bij de regulatie van de bloedstroom, spiercontractie en ademhaling in uw lichaam.

2. Een beoordeling gepubliceerd in Nutrients in 2015 meldde dat bieten helpen de stikstoftoevoer voldoende te houden, wat de bloeddruk kan verlagen, ontstekingen kan verminderen, oxidatieve stress kan voorkomen en de endotheliale functie kan behouden. Endothelium is de celwand van bloedvaten en vereist nitraatoxide om goed te functioneren. De studie concludeerde dat bieten een krachtige voedingsbron kunnen zijn van gezondheidsbevorderende middelen met therapeutisch potentieel bij de behandeling en behandeling van hart- en vaatziekten.