7 Indrukwekkende voordelen van bittere meloen of bittere pompoen

Bittere meloen heeft ontstekingsremmende, antischimmel, antibioticum, anti-allergene, antivirale, antiparasitaire en slijmoplossende eigenschappen. Om al deze redenen en nog veel meer, is het een nietje in verschillende culturele keukens over de hele wereld.

Wat is Bitter Melon?

Bittere meloen is een lid van de Cucurbitaceae-familie, net als pompoenen, meloenen en kalebassen. Daarom is de vrucht bekend onder minstens drie onderscheidende namen, afhankelijk van waar ter wereld u deze kruidachtige wijnstok eet. Deze vrucht heeft een zeer wrattige, geribbelde buitenkant en wordt vóór het rijpen geoogst, omdat hij steeds bitterder wordt.
Het wordt meestal aangetroffen in Afrika, Azië en het Caribisch gebied. De oorsprong is echter terug te voeren op het Indiase subcontinent. Het begon zich meer dan 600 jaar geleden te verspreiden.
De naam is welverdiend en wordt beschouwd als een van de meest bittere vruchten die beschikbaar zijn met bepaalde culinaire voordelen. De voordelen van de vrucht zitten in het vruchtvlees, dat de consistentie heeft van komkommer of groene peper voordat het rijpt. Als het fruit mag rijpen, ontstaat er een felrood merg, dat in de keuken van sommige culturen werd gebruikt.

Het consumeren van bittere kalebas, wetenschappelijk bekend als Momordica charantia, is een gegarandeerde manier om nog een voedzaam voedsel aan uw dieet toe te voegen, en het aantal gezondheidsvoordelen dat het heeft is indrukwekkend. De goed bestudeerde voordelen worden hieronder opgesomd:

Volgens een studie uit 2005 is bittere meloen een van de krachtigste vruchten voor het beheer van diabetes mellitus. Er zijn significante niveaus van charantine (peptiden die op insuline lijken) en alkaloïden in het vlezige fruit. Deze componenten helpen actief bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Het helpt ook om onvoorspelbare pieken en dalen in insulineniveaus te voorkomen door het metabolisme te reguleren en de suiker te gebruiken die door het lichaam wordt verbruikt. Het is een krachtig hypoglycemisch middel, dus vermijd het gebruik ervan als u medicijnen gebruikt die de bloedsuikerspiegel verlagen!

Bittere meloen staat bekend als een effectieve bloedzuiveringsinstallatie. De antimicrobiële en antioxiderende eigenschappen van de kalebas helpen bij het zuiveren van het bloed en bevorderen zo de huidverzorging. Bittere kalebas is ook effectief bij de behandeling van verschillende huidaandoeningen zoals eczeem en psoriasis.

Het tijdschrift LWT - Food Science and Technology heeft een onderzoek behandeld dat suggereert dat bittere meloen een bron is van veel verschillende antioxidanten die het een krachtige verdediging tegen ziekten in het lichaam maken. Antioxidanten vangen het lichaam op voor vrije radicalen en gevaarlijke verbindingen die vrijkomen tijdens het celmetabolisme en die verschillende ziekten kunnen veroorzaken. Door bittere meloen aan uw dieet toe te voegen, kunt u uw kansen op verdediging tegen ziekten zoals hartaanval, nierbeschadiging en leverfalen aanzienlijk verbeteren.

Volgens een artikel met de titel 'Bittere meloen: een wondermiddel voor ontsteking en kanker' remt het plantenextract de groei van kankercellen door apoptose, celcyclusstop, autofagie en remmende kankerstamcellen te induceren. De studie vermeldt ook dat triterpenoïden van het type cucurbitane, een belangrijke klasse van verbindingen die in bittere meloen worden aangetroffen, een breed scala aan biologische activiteiten bezitten, waaronder activiteit tegen kanker.
Verder wordt gezegd dat karaviloside III gevonden in M. charantia uitstekende remmende activiteit vertoonde in een 2019-artikel gepubliceerd in de Phytochemistry. Er werd opgemerkt dat de verbinding potentieel kan worden ontwikkeld als een chemotherapeutisch middel voor de behandeling van leverfibrose of carcinoom en bescherming tegen beide ziekten.

Er zijn een aantal onderzoeken geweest die bittere meloen hebben laten zien als middel om verlichting te krijgen van ademhalingsaandoeningen zoals astma, bronchitis en hooikoorts (rhinitis). Het is anti-histamine, onderdrukkend, ontstekingsremmend, slijmoplossend en antivirale eigenschappen maken het een ideale booster voor de gezondheid van de luchtwegen. Het wordt aanbevolen om wat bittere meloen te eten voordat je naar bed gaat, zodat de kalmerende effecten kunnen optreden terwijl je slaapt!

De antischimmel- en antibacteriële eigenschappen van bittere meloen maken het ideaal voor het bestrijden van verschillende schimmelinfecties. Deze eigenschappen helpen ook om alle gifstoffen in de bloedbaan kwijt te raken voordat ze meer schade kunnen aanrichten.

Een studie in het Journal of Ethnopharmacology suggereert dat bittere meloen, rijk aan ontstekingsremmende eigenschappen, de irriterende jeuk helpt verminderen die gepaard gaat met huidaandoeningen en infecties zoals ringworm en psoriasis. Het sap dat uit de bladeren wordt geëxtraheerd, kan de beste zalf of remedie zijn voor deze aandoeningen wanneer het lokaal wordt aangebracht op de getroffen gebieden.
Woord van waarschuwing: gebruik geen bittere meloen tijdens de zwangerschap, omdat dit overmatige menstruatiebloedingen kan stimuleren. Er wordt meer onderzoek gedaan naar het consumeren van bittere meloen tijdens het geven van borstvoeding, dus voor nu is het het beste om dit te vermijden. Zoals eerder vermeld, werkt het ook zeer sterk om de bloedsuikerspiegel te verlagen, dus moet het pre- en post-chirurgische procedures worden vermeden.
Dit is een zeer krachtige vrucht en het wordt ten zeerste aanbevolen om met uw arts of arts te praten voordat u het aan uw dieet toevoegt.
John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.