7 Indrukwekkende voordelen van Piment

7 Indrukwekkende voordelen van Piment

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 16 april 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is Allspice?

1. Dit krachtige kruid is eigenlijk afgeleid van de gedroogde vrucht van de pimento-boom, en daarom wordt het gewoonlijk Jamaica-peper, pimenta of piment genoemd, naast andere geografie-specifieke bijnamen. Inheems in Midden-Amerika, delen van het Caribisch gebied en Mexico, heeft de pimentdragende boom de wetenschappelijke naam Pimenta dioica en heeft zich geleidelijk over de hele wereld verspreid vanwege zijn unieke smaak en zijn gezonde kwaliteit. De naam piment is vanwege de gedroogde bruine bessen (die eruit zien als grote peperkorrels), ruiken en smaken als een mengsel van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. De bessen worden geplukt wanneer ze rijp zijn en mogen in de zon drogen, en eindigen als de lichtelijk verschrompelde, harde bessen die bekend staan ​​als piment. Deze kunnen vervolgens worden vermalen tot kruiden voor culinair gebruik, of de etherische olie kan worden gewonnen.

2. Piment is een sleutelingrediënt in de Caribische keuken, met name in Jamaica, maar het is ook overgenomen door vele andere culturen over de hele wereld, waaronder het Midden-Oosten en delen van Noord-Amerika. Dit kruid kan worden gebruikt in zoete of hartige gerechten en wordt vaak gevonden in desserts, chilis, soepen, vleesgerechten, sauzen, curry's en zelfs bepaalde soorten likeuren. De smaak is zeker uniek, maar wat dit kruid nog intrigerend maakt, is de hoge concentratie van nuttige voedingsstoffen en organische verbindingen, zoals eugenol, quercetine en tannines die resulteren in enkele indrukwekkende gezondheidsvoordelen van piment.

Gezondheidsvoordelen van piment

1. Voordelen voor de gezondheid van piment zijn onder andere:

Ontstekingsremmende eigenschappen

1. Ontsteking elimineren, waardoor het een ideaal kruid is om u enige verlichting van artritis, jicht, spierpijn of zelfs aambeien te geven. Het heeft ook bepaalde pijnstillende componenten die pijnvermindering mogelijk maken in het geval van letsel of chirurgisch herstel. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Aids in Digestion

1. De kalmerende, rubefacient effecten van de organische componenten van piment maken het perfect voor het verzachten van de maag en het vergemakkelijken van een gezonde spijsvertering. De eugenol in piment kan spijsverteringsproblemen zoals diarree, misselijkheid, braken en constipatie elimineren, terwijl het ook de regelmaat stimuleert, wat een opgeblazen gevoel en overmatige winderigheid vermindert. Het ontstekingsremmende aspect van piment verlicht verder krampen, die het hele proces van spijsvertering kunnen verlichten.

Verhoogt de immuniteit

1. Onderzoek heeft bepaalde antibacteriële en schimmelwerende effecten van piment aangetoond, met name in termen van maagbacteriën (E. coli en Listeria monocytogenes). Naast het soepel functioneren van het maagdarmstelsel, beschermt het ook tegen aanvallen van buitenaf door een natuurlijke immuunrespons. Bovendien, wanneer piment aan bepaalde voedingsmiddelen wordt toegevoegd, kan het de bacteriën op dat niveau neutraliseren, voordat het ooit je lichaam binnenkomt om schade te beginnen.

Antioxidant-capaciteit

1. De aanwezigheid van eugenol, quercetine, tannines en andere chemische verbindingen maakt piment een zeer krachtige antioxidant, omdat veel van deze stoffen perfect zijn om vrije radicalen te neutraliseren en uit het lichaam te verwijderen. Vrije radicalen zijn de schadelijke bijproducten van het cellulaire metabolisme waardoor gezonde cellen kunnen muteren, wat vaak leidt tot ernstige ziekten - zelfs kanker. Het hoge gehalte aan vitamine C en vitamine A in piment draagt ​​ook bij aan deze antioxiderende activiteit.

Dental Care

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Verbetert de circulatie

1. Met aanzienlijke hoeveelheden koper en ijzer is piment ideaal voor het stimuleren van de bloedsomloop, omdat dit essentiële componenten van rode bloedcellen zijn. Bovendien is het rubefacient aspect van het kruid een stimulerend middel en verwarmt het lichaam. In combinatie met een verhoogde bloedstroom kan dit leiden tot extra energie en de juiste oxygenatie van ledematen in het lichaam. IJzer werkt ook bij het aanmaken van bepaalde enzymen die cruciaal zijn voor de algehele stofwisseling.

Beschermt de gezondheid van het hart

1. Het kalium in piment heeft een positief effect op de gezondheid van het hart, omdat het een vaatverwijdend middel is en veel van de spanning op het cardiovasculaire systeem loslaat. Dit veroorzaakt een toename van de bloedstroom door de ontspannen bloedvaten en vermindert de druk op de slagaders en het hart, waardoor de kans op het ontwikkelen van atherosclerose en vervolgens beroertes en hartaanvallen wordt verlaagd.

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.