7 Verrassende voordelen van peterseliethee (en hoe het te maken)

De afhaalmaaltijden

1. Peterselie thee wordt geassocieerd met vele indrukwekkende gezondheidsvoordelen.

2. Gemaakt door verse of gedroogde peterselie in een kop heet water te weken, kan het verschillende voedingsstoffen en antioxidanten leveren die essentieel zijn voor de gezondheid.

3. Plus, het is gemakkelijk te bereiden, kosteneffectief en lekker, waardoor het een geweldige aanvulling is op een gezond dieet.

4. Hier zijn 7 verrassende voordelen van peterseliethee.

1. Hoog in antioxidanten

1. Peterselie is een uitstekende bron van antioxidanten - krachtige verbindingen die uw cellen helpen beschermen tegen schade door potentieel schadelijke moleculen die bekend staan ​​als vrije radicalen.

2. Van antioxidanten wordt gedacht dat ze een centrale rol spelen bij gezondheid en ziekte, en sommige onderzoeken wijzen erop dat ze kunnen beschermen tegen chronische aandoeningen zoals hartaandoeningen, diabetes en kanker (1).

3. Volgens een reageerbuisstudie was peterselie-extract in staat om DNA-schade te voorkomen en de verspreiding van kankercellen te blokkeren - meestal vanwege het antioxidantgehalte (2).

4. Een andere studie toonde aan dat behandeling van ratten met geconcentreerde hoeveelheden peterselie de totale antioxidantstatus verhoogde en verschillende markers van oxidatieve stress verlaagde (3).

5. Met name peterselie is een goede bron van flavonoïden, carotenoïden, ascorbinezuur en tocoferol (4).

2. Kan nierstenen helpen voorkomen

1. Nierstenen zijn harde minerale afzettingen die zich in uw nieren vormen en ernstige, scherpe pijn in uw rug, zijkant en maag veroorzaken.

2. Sommige onderzoeken suggereren dat peterselie kan helpen bij het voorkomen van nierstenen.

3. Uit een onderzoek bleek dat de behandeling van ratten met peterselie het urinevolume verhoogde, de calciumexcretie in de urine verlaagde en de zuurgraad van urine verhoogde (5).

4. Peterselie is ook aangetoond als een natuurlijk diureticum, dat het plassen kan verhogen en niersteenvorming kan voorkomen (6, 7).

5. Toch zijn onderzoeken naar de effecten van peterseliethee bij mensen beperkt en is uit enig onderzoek gebleken dat dit een minimale impact kan hebben op risicofactoren voor nierstenen (8).

6. Daarom zijn verdere studies nodig.

3. Goede bron van vitamine C

1. Peterselie is rijk aan vitamine C.

2. Een portie van 15 gram levert bijna 20 mg vitamine C - ongeveer 22% van de aanbevolen dagelijkse waarde (9).

3. Vitamine C is een belangrijke in water oplosbare vitamine die ook als antioxidant fungeert en een integrale rol speelt bij het voorkomen van ziekten (10).

4. Sommige onderzoeken suggereren dat het beschermt tegen infecties, zoals longontsteking en verkoudheid (11).

5. Het is ook betrokken bij de synthese van collageen - een eiwit dat voorkomt in uw huid, botten, spieren, gewrichten, pezen en andere delen van uw lichaam (12).

6. Vitamine C is ook nodig voor wondgenezing, opname van voedingsstoffen en botvorming (13, 14).

7. Dus het toevoegen van peterselie of peterseliethee aan uw dieet kan u helpen uw vitamine C-behoeften te bereiken, waardoor u gezond blijft.

4. Kan kankerbestrijdende eigenschappen hebben

1. Peterselie thee zit boordevol antioxidanten en kankerbestrijdende stoffen.

2. Van apigenin, een flavonoïde in peterselie, is bijvoorbeeld aangetoond dat het de groei en verspreiding van kankercellen blokkeert in reageerbuisstudies (15, 16).

3. Luteoline is een andere flavonoïde in peterselie die tumorgroei kan onderdrukken en aldus kankerpreventie helpt, volgens sommige reageerbuisstudies (17).

4. Bovendien bleek uit een reageerbuisonderzoek dat peterselie-extract DNA-schade kon voorkomen en de verspreiding van borstkankercellen met 41% kon verminderen (2).

5. Houd er rekening mee dat het grootste deel van het huidige onderzoek zich richt op hoe specifieke verbindingen in peterselie de ontwikkeling van kanker in een laboratorium kunnen beïnvloeden.

6. Aanvullend onderzoek is nodig om te begrijpen hoe peterseliethee de groei van kankercellen bij mensen kan beïnvloeden.

5. Kan de menstruatie helpen reguleren

1. Peterselie thee wordt vaak gebruikt als een natuurlijke remedie om problemen met menstruatie en hormoonspiegels te behandelen.

2. Het bevat met name de verbindingen myristicine en apiole, die de oestrogeenproductie kunnen beïnvloeden om de hormonen in balans te brengen (18).

3. Er wordt ook gedacht dat het als een emmenagoog fungeert - een stof die de menstruatie stimuleert (19).

4. Om deze reden wordt peterseliethee vaak gevonden in formuleringen die zijn ontworpen om een ​​gezonde menstruatie te ondersteunen en de overproductie van melk voor moeders die borstvoeding geven te voorkomen.

5. Onderzoek naar de effecten van peterseliethee op de menstruatie en melkproductie is momenteel echter beperkt en meestal gebaseerd op anekdotisch bewijs.

6. Verdere studies zijn nodig om de mogelijke effecten van peterseliethee op mensen te evalueren.

6. Kan bloedsuikercontrole bevorderen

1. In veel delen van de wereld, zoals Turkije, wordt peterselie gebruikt als een natuurlijke manier om de bloedsuikerspiegel te verlagen.

2. Interessant is dat enkele recente onderzoeken hebben bevestigd dat peterseliethee antidiabetische eigenschappen kan hebben en kan helpen bij het verbeteren van de bloedsuikerspiegel.

3. Eén studie toonde bijvoorbeeld aan dat behandeling van ratten met diabetes met peterselie de gezondheid van de lever verbeterde en tegelijkertijd de bloedsuikerspiegel verlaagde (20).

4. Evenzo bleek uit een ander onderzoek bij ratten met diabetes dat peterselie leidde tot significante verlagingen van de bloedsuikerspiegel en het lichaamsgewicht (21).

5. Toch is meer onderzoek nodig om te bepalen of de bloedsuikerverlagende eigenschappen van peterseliethee op mensen van toepassing zijn.

7. Makkelijk te maken en lekker

1. Peterselie-thee is rustgevend, heerlijk en kan met slechts een paar ingrediënten worden gemaakt.

2. Begin met het koken van een kop (250 ml) water in een kleine pan of pan.

3. Bereid de peterselie vervolgens voor door 15 gram verse peterselie af te spoelen en in stukjes te snijden.

4. Als alternatief kunt u twee eetlepels (1 gram) gedroogde peterselie gebruiken.

5. Voeg de gedroogde of verse peterselie toe aan de onderkant van je kopje en giet er water over, zodat het 5-10 minuten kan trekken.

6. Gebruik ten slotte een zeef om de peterseliebladeren te verwijderen en weg te gooien voordat u van uw warme drankje geniet.

7. Peterselie-thee kan als zodanig worden geconsumeerd of op smaak worden gebracht met een beetje honing, citroensap of suiker.

Mogelijke bijwerkingen

1. Hoewel peterselie en peterseliethee verschillende voordelen hebben, moet u ook rekening houden met de mogelijke bijwerkingen.

2. In het bijzonder wordt zwangere vrouwen geadviseerd om geen grote hoeveelheden peterselie te consumeren, omdat dit baarmoedercontracties kan veroorzaken (18).

3. Het bevat ook veel vitamine K, een belangrijke in vet oplosbare vitamine die betrokken is bij de bloedstolling (9).

4. Als u een bloedverdunner zoals warfarine (Coumadin) gebruikt, is het misschien het beste om peterseliethee met mate te drinken, omdat grote hoeveelheden vitamine K kunnen interageren met deze medicijnen.

5. Peterselie-thee wordt ook niet aanbevolen voor diuretica, omdat dit overmatig waterverlies kan veroorzaken.

De onderste regel

1. Peterselie-thee is rijk aan belangrijke voedingsstoffen en antioxidanten en kan een geweldige aanvulling zijn op een goed uitgebalanceerd, gezond dieet.

2. Hoewel het meeste onderzoek beperkt is tot reageerbuis- en dierstudies, is peterseliethee in verband gebracht met verschillende voordelen. Het kan bijvoorbeeld helpen de menstruatie te reguleren, de vorming van nierstenen te bestrijden en de bloedsuikerspiegel te verbeteren.

3. Het beste van alles is dat het rustgevend, lekker en gemakkelijk te bereiden is met slechts een paar eenvoudige ingrediënten die u misschien al in uw keuken heeft.