8 geweldige voordelen van Taro Root

8 geweldige Taro Root-voordelen

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 29 april 2019 Medisch beoordeeld door Rebecca Zinger (RD, LD)

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is Taro Root?

1. Tarowortel, de dikke, knolsteel van de taroplant is een belangrijk onderdeel van de wereldwijde keukens en diëten, zoals het al duizenden jaren is. Taro wordt zelfs beschouwd als een van de eerste gecultiveerde planten in de menselijke geschiedenis. De wetenschappelijke naam is Colocasia esculenta en het heeft een fascinerende geschiedenis. Het wordt verondersteld inheems te zijn in Zuidoost-Azië en Zuid-India, maar het wordt op veel plaatsen over de hele wereld verbouwd en gebruikt. Fascinerend lijkt het alsof elke cultuur taro op een iets andere manier gebruikt. Het is ook een van de weinige gewassen die kan groeien in overstroomde gebieden, vanwege de bladstelen. Het is een basisvoedsel in Afrikaanse, Indiase en Oceanische keukens, maar het is overal te vinden, van Japan, Egypte en Suriname tot de Verenigde Staten, Fiji en Spanje.

2. De meest voorkomende vorm van taro is dasheen, ook bekend als "olifantenoren", vanwege de vorm van de brede bladeren. De bladeren, wortels en knollen kunnen als dieetingrediënten worden gebruikt, maar de plant moet vóór consumptie worden gekookt. Het is eigenlijk giftig in ruwe vorm, vanwege het hoge gehalte aan oxalaten. Die gevaarlijke stoffen kunnen worden geëlimineerd als ze worden gekookt met bakpoeder of als ze 's nachts worden doordrenkt. De reden dat deze plant zo veel wordt gebruikt, is vanwege het gemak waarmee hij groeit en de grootte / voeding die hij kan bieden. Jaarlijks wordt wereldwijd meer dan 11,3 miljoen ton taroplanten / wortels gekweekt. Tarowortel wint aan populariteit in bepaalde gezondheidsbewuste culturen en populaties. Laten we nu de gezondheidsvoordelen van de tarowortel eens nader bekijken.

Voedingswaarde van tarowortel

1. Voedingswaarden Taro, rauw Serveermaat: 100 g 1 kop, gesneden (104 g) NutrientValueWater [!g

Gezondheidsvoordelen van Taro Root

1. De gezondheidsvoordelen van tarowortel omvatten het vermogen om de spijsvertering te verbeteren, kanker te voorkomen, de gezondheid van het gezichtsvermogen te verbeteren en nog veel meer.

Spijsvertering

1. Een van de belangrijkste functies van de tarowortel in het dieet is zijn rol in de spijsvertering. Het hoge niveau van voedingsvezels in tarowortel (een portie bevat 27% van de dagelijkse behoefte aan voedingsvezels) maakt het erg belangrijk voor het ondersteunen van onze maag-darmgezondheid. Vezel helpt om bulk toe te voegen aan onze ontlasting, waardoor voedsel door het spijsverteringskanaal wordt verplaatst en een verbeterde spijsvertering wordt vergemakkelijkt. Dit kan helpen bepaalde aandoeningen zoals overmatig gas, een opgeblazen gevoel, kramp, constipatie en zelfs diarree te voorkomen. Een gezond, gereguleerd maagdarmstelsel kan uw algehele gezondheid aanzienlijk verbeteren. Zorg ervoor dat je niet te veel vezels per dag consumeert, anders kunnen de bijwerkingen je lichaam negatief beïnvloeden.

Kankerpreventie

1. Over kanker gesproken, tarowortel speelt ook een belangrijke rol in de antioxidantactiviteit in ons lichaam. De hoge niveaus van vitamine A, C en verschillende andere fenolische antioxidanten in de tarowortel kunnen ons immuunsysteem versterken en kunnen helpen gevaarlijke vrije radicalen uit ons systeem te elimineren. Volgens het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services zijn vrije radicalen de gevaarlijke bijproducten van cellulair metabolisme die ervoor kunnen zorgen dat gezonde cellen muteren en veranderen in kankercellen. Door deze vrije radicalen te elimineren, is onze algemene gezondheid bijna gegarandeerd! Het American Institute for Cancer Research publiceerde een rapport in samenwerking met het World Cancer Research Fund, waarin werd gesteld dat cryptoxanthine, dat wordt aangetroffen in tarowortel, rechtstreeks verband houdt met een verminderde kans op het ontwikkelen van zowel long- als orale kanker.

Diabetespreventie

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Verbeterde hartgezondheid

1. Tarowortel bevat een aanzienlijk kaliumgehalte, een essentieel mineraal dat we gezond en functioneel moeten houden. Kalium maakt niet alleen een gezonde vloeistofoverdracht tussen membranen en weefsels door het hele lichaam mogelijk, maar helpt ook stress en druk op bloedvaten en bloedvaten te verlichten. Door de aderen en bloedvaten te ontspannen, kan de bloeddruk worden verlaagd en dus de stress op het algehele cardiovasculaire systeem wordt verminderd. Kalium is zelfs in verband gebracht met een verhoogde cognitieve functie omdat neurale verbindingen kunnen worden gestimuleerd wanneer de bloeddruk wordt verlaagd en de vloeistofoverdracht tussen neurale membranen is geoptimaliseerd!

Gezondheid van het gezichtsvermogen

1. Tarowortel bevat verschillende antioxidanten, waaronder bètacaroteen en cryptoxanthine. Deze antioxidanten kunnen ook helpen het gezichtsvermogen te verbeteren, door te voorkomen dat vrije radicalen oculaire cellen aanvallen en maculaire degeneratie of staar veroorzaken!

Huidverzorging

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Verhoogt het immuunsysteem

1. Misschien is het belangrijkste element van tarowortel voor de gezondheid zijn rol in het immuunsysteem. Het heeft een zeer hoog niveau van vitamine C in elke portie. Deze vitamine helpt het immuunsysteem te stimuleren om witte bloedcellen te maken, die het lichaam beschermen tegen vreemde ziekteverwekkers en middelen. Bovendien fungeert vitamine C als een antioxidant, die kan helpen de ontwikkeling van ernstige gezondheidsproblemen te voorkomen.

Verhoogde circulatie

1. Het mineraalgehalte van de tarowortel heeft tientallen nuttige toepassingen, maar de dubbele aanwezigheid van ijzer en koper in tarowortel maakt het een zeer belangrijk voedingsmiddel om bloedarmoede te voorkomen en de bloedsomloop door het lichaam te stimuleren . IJzer en koper zijn beide essentieel voor de productie van rode bloedcellen, die de allerbelangrijkste zuurstof naar de orgaansystemen van ons lichaam vervoeren. Dit helpt op zijn beurt de metabolische activiteit te verhogen, vermoeidheid te voorkomen, de groei van nieuwe cellen en algemene oxygenatie van het lichaam mogelijk te maken, waardoor de organen en systemen op hun optimale niveaus functioneren!

2. Woord van waarschuwing: het enige minpunt van tarowortel is het caloriegehalte. Elke 100 gram bevat 112 calorieën, wat een probleem kan zijn voor mensen die proberen af ​​te vallen. Het heeft meer koolhydraten per volume dan aardappelen, dus overdrijven met tarowortel kan bijdragen aan obesitas en type 2 diabetes als je niet voorzichtig bent. Eet tarowortel met mate, om de gezondheidsvoordelen te krijgen, zonder de ponden te pakken!

3. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.