8 veelvoorkomende tekenen van vitaminegebrek, plus hoe ze te verhelpen

De onderste regel

Een uitgebalanceerd en voedzaam dieet heeft veel voordelen.
Anderzijds kan een dieet zonder voedingsstoffen een verscheidenheid aan onaangename symptomen veroorzaken.
Deze symptomen zijn de manier waarop uw lichaam mogelijke vitamine- en mineralengebreken communiceert. Als je ze herkent, kun je je dieet dienovereenkomstig aanpassen.
Dit artikel bespreekt de 8 meest voorkomende tekenen van vitamine- en mineraaltekorten en hoe u deze kunt verhelpen.

1. Broos haar en nagels

Verschillende factoren kunnen broos haar en nagels veroorzaken. Een daarvan is een gebrek aan biotine.
Biotine, ook bekend als vitamine B7, helpt het lichaam voedsel om te zetten in energie. Een tekort aan biotine is zeer zeldzaam, maar wanneer het voorkomt, zijn broos, dunner of splijten van haar en nagels enkele van de meest opvallende symptomen.
Andere symptomen van een tekort aan biotine zijn chronische vermoeidheid, spierpijn, krampen en tintelingen in handen en voeten (1).
Zwangere vrouwen, zware rokers of drinkers en mensen met spijsverteringsstoornissen zoals het lekkende darmsyndroom en de ziekte van Crohn lopen het grootste risico op het ontwikkelen van een biotinedeficiëntie.
Ook het langdurig gebruik van antibiotica en sommige medicijnen tegen epilepsie zijn risicofactoren (2).
Rauw eiwit eten kan ook een tekort aan biotine veroorzaken. Dat komt omdat rauw eiwit avidine bevat, een eiwit dat bindt aan biotine en de absorptie ervan kan verminderen (1, 3, 4).
Voedingsmiddelen rijk aan biotine zijn eierdooiers, orgaanvlees, vis, vlees, zuivel, noten, zaden, spinazie, broccoli, bloemkool, zoete aardappelen, gist, volle granen en bananen (5, 6 ).
Volwassenen met broos haar of nagels zouden kunnen overwegen een supplement te proberen dat ongeveer 30 microgram biotine per dag levert.
Voordelen van supplementen met biotine zijn echter slechts in enkele case-reports en kleine onderzoeken waargenomen, dus een biotinerijk dieet is misschien de beste keuze (7, 8, 9).

2. Zweertjes in de mond of scheuren in de hoeken van de mond

Laesies in en rond de mond kunnen gedeeltelijk worden gekoppeld aan een onvoldoende inname van bepaalde vitamines of mineralen.
Mondzweren, ook vaak aangeduid als aften, zijn vaak het gevolg van een tekort aan ijzer- of B-vitamines.
Een klein onderzoek merkt op dat patiënten met mondzweren twee keer zoveel kans hebben om een laag ijzergehalte te hebben (10).
In een ander klein onderzoek had ongeveer 28% van de patiënten met aften een tekort aan thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2) en pyridoxine (vitamine B6) (11).
Hoekige cheilitis, een aandoening die ervoor zorgt dat de mondhoeken barsten, splitsen of bloeden, kan worden veroorzaakt door overmatig speeksel of uitdroging. Het kan echter ook worden veroorzaakt door een onvoldoende inname van ijzer- en B-vitamines, met name riboflavine (10, 11, 12, 13).
IJzerrijk voedsel omvat gevogelte, vlees, vis, peulvruchten, donkergroene bladgroenten, noten, zaden en volle granen (14).
Goede bronnen van thiamine, riboflavine en pyridoxine zijn volle granen, gevogelte, vlees, vis, eieren, zuivel, orgaanvlees, peulvruchten, groene groenten, zetmeelrijke groenten, noten en zaden (15, 16 , 17).
Als u deze symptomen ervaart, probeer dan het bovenstaande voedsel aan uw dieet toe te voegen om te zien of uw symptomen verbeteren.

3. Bloedend tandvlees

Soms is een ruwe tandenpoetstechniek de oorzaak van bloedend tandvlees, maar een dieet zonder vitamine C kan ook de schuld zijn.
Vitamine C speelt een belangrijke rol bij wondgenezing, immuniteit en fungeert zelfs als een antioxidant en helpt celschade te voorkomen.
Het menselijk lichaam maakt zelf geen vitamine C aan, wat betekent dat de enige manier om voldoende niveaus ervan te behouden is via het dieet (18, 19, 20).
Vitamine C-tekorten zijn zeldzaam bij personen die voldoende verse groenten en fruit consumeren. Dat gezegd hebbende, veel mensen eten niet voldoende groenten en fruit per dag.
Dit kan verklaren waarom studies die routinematige screening van gezonde populaties uitvoeren, lage vitamine C-waarden schatten in 13-30% van de bevolking, waarbij 5-17% van de mensen een tekort heeft (21).
Door gedurende lange tijd zeer weinig vitamine C door het dieet te consumeren, kunnen symptomen van een tekort ontstaan, waaronder bloedend tandvlees en zelfs tandverlies (21, 22, 23).
Een ander ernstig gevolg van een ernstig vitamine C-tekort is scheurbuik, dat het immuunsysteem onderdrukt, spieren en botten verzwakt en mensen zich moe en lusteloos maakt (24).
Andere veel voorkomende tekenen van vitamine C-tekort zijn gemakkelijk blauwe plekken, langzame wondgenezing, droge schilferige huid en frequente neusbloedingen (22, 24).
Zorg ervoor dat u voldoende hoeveelheden vitamine C consumeert door elke dag minstens 2 stuks fruit en 3-4 porties groenten te eten.

4. Slecht nachtzicht en witte gezwellen op de ogen

Een voedingsarm dieet kan soms problemen met het gezichtsvermogen veroorzaken.
Lage inname van vitamine A wordt bijvoorbeeld vaak gekoppeld aan een aandoening die nachtblindheid wordt genoemd, waardoor mensen minder goed kunnen zien bij weinig licht of donker.
Dat komt omdat vitamine A nodig is om rhodopsine te produceren, een pigment dat zich in de ogen van de ogen bevindt en dat u 's nachts helpt te zien.
Wanneer het niet wordt behandeld, kan nachtblindheid zich ontwikkelen tot xeroftalmie, een aandoening die het hoornvlies kan beschadigen en uiteindelijk tot blindheid kan leiden (25).
Een ander vroeg symptoom van xeroftalmie zijn de vlekken van Bitot, die enigszins verhoogde, schuimige, witte gezwellen zijn die voorkomen op het bindvlies of het witte deel van de ogen.
De gezwellen kunnen tot op zekere hoogte worden verwijderd, maar verdwijnen pas volledig nadat het vitamine A-tekort is behandeld (26).
Gelukkig is vitamine A-tekort zeldzaam in ontwikkelde landen. Degenen die vermoeden dat hun vitamine A-inname onvoldoende is, kunnen proberen meer vitamine A-rijk voedsel te eten, zoals orgaanvlees, zuivel, eieren, vis, donkergroene bladgroenten en geeloranje gekleurde groenten (27).
Tenzij de diagnose een tekort wordt gesteld, zouden de meeste mensen vitamine A-supplementen moeten vermijden. Dat komt omdat vitamine A een in vet oplosbare vitamine is, die bij overmatige consumptie kan ophopen in de vetvoorraden van het lichaam en giftig kan worden.
Symptomen van vitamine A-toxiciteit kunnen ernstig zijn en variëren van misselijkheid en hoofdpijn tot huidirritatie, gewrichts- en botpijn en in ernstige gevallen zelfs coma of de dood (28).

5. Geschubde vlekken en roos

Seborrheic dermatitis (SB) en roos maken deel uit van dezelfde groep huidaandoeningen die de olieproducerende delen van uw lichaam aantasten.
Beide hebben een jeukende, schilferende huid. Roos is meestal beperkt tot de hoofdhuid, terwijl seborrheic dermatitis ook kan verschijnen op het gezicht, de bovenborst, oksels en lies.
De kans op deze huidaandoeningen is het hoogst binnen de eerste drie maanden van het leven, tijdens de puberteit en halverwege de volwassenheid.
Studies tonen aan dat beide voorwaarden ook veel voorkomen. Tot 42% van de zuigelingen en 50% van de volwassenen kan op een of ander moment last hebben van roos of seborrheic dermatitis (29, 30).
Roos en seborrheic dermatitis kunnen door veel factoren worden veroorzaakt, waaronder een voedingsarm dieet. Lage bloedspiegels van zink, niacine (vitamine B3), riboflavine (vitamine B2) en pyridoxine (vitamine B6) kunnen bijvoorbeeld elk een rol spelen (13, 29, 31).
Het exacte verband tussen een voedingsarm dieet en deze huidaandoeningen wordt niet volledig begrepen. Mensen die lijden aan roos of seborrheic dermatitis willen misschien meer van deze voedingsstoffen consumeren.
Voedingsmiddelen rijk aan niacine, riboflavine en pyridoxine zijn volle granen, gevogelte, vlees, vis, eieren, zuivel, orgaanvlees, peulvruchten, groene groenten, zetmeelrijke groenten, noten en zaden (15, 16 , 17).
Zeevruchten, vlees, peulvruchten, zuivel, noten en volle granen zijn allemaal goede bronnen van zink (32).

6. Haaruitval

Haarverlies is een veel voorkomend symptoom. Tot 50% van de mannen en vrouwen meldt zelfs dat ze last hebben van haarverlies tegen de tijd dat ze 50 jaar worden (33). [! 16792 => 1140 = 7!
Vlees, vis, eieren, peulvruchten, donkergroene bladgroenten, noten, zaden en volle granen zijn goede bronnen van ijzer en zink.
Niacinerijk voedsel omvat vlees, vis, zuivelproducten, volle granen, peulvruchten, noten, zaden en bladgroenten. Deze voedingsmiddelen zijn ook rijk aan biotine, dat ook wordt aangetroffen in eidooiers en orgaanvlees.
Bladgroenten, noten, volle granen en plantaardige oliën zijn rijk aan LA, terwijl walnoten, lijnzaad, chiazaad en sojanoten rijk zijn aan ALA.
Veel supplementen worden op de markt gebracht om haarverlies te voorkomen. Velen van hen bevatten een combinatie van de bovenstaande voedingsstoffen, naast verschillende andere.
Deze supplementen lijken de haargroei te stimuleren en haarverlies te verminderen bij mensen met gedocumenteerde tekortkomingen in de bovengenoemde voedingsstoffen. Er is echter zeer beperkt onderzoek gedaan naar de voordelen van dergelijke supplementen bij gebrek aan een tekort.
Het is ook vermeldenswaard dat het nemen van vitamine- en mineraalsupplementen zonder een tekort haarverlies kan verergeren in plaats van het te helpen (44).
Bijvoorbeeld, overtollig selenium en vitamine A, twee voedingsstoffen die vaak worden toegevoegd aan haargroeisupplementen, zijn beide gekoppeld aan haarverlies (34).
Tenzij uw zorgverlener een tekort bevestigt, kunt u het beste kiezen voor een dieet dat rijk is aan deze voedingsstoffen, in plaats van supplementen.

7. Rode of witte bultjes op de huid

Sommige mensen lijden aan keratosis pilaris, een aandoening waarbij kippenvelachtige bulten op de wangen, armen, dijen of billen verschijnen. Deze kleine bultjes kunnen ook gepaard gaan met kurkentrekker of ingegroeide haren.
Keratosis pilaris verschijnt vaak in de kindertijd en verdwijnt van nature in de volwassenheid.
De oorzaak van deze kleine bultjes is nog steeds niet helemaal duidelijk, maar ze kunnen verschijnen als er te veel keratine in haarzakjes wordt geproduceerd. Dit veroorzaakt verhoogde bultjes op de huid, die rood of wit kunnen verschijnen (45).
Keratosis pilaris kan een genetische component hebben, wat betekent dat een persoon er meer kans op heeft als een familielid het heeft. Dat gezegd hebbende, het is ook waargenomen bij mensen met een dieet met weinig vitamine A en C (22, 28).
Dus, naast traditionele behandelingen met medicinale crèmes, kunnen mensen met deze aandoening overwegen voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A en C aan hun dieet toe te voegen.
Deze omvatten orgaanvlees, zuivel, eieren, vis, donkergroene bladgroenten, geeloranje groenten en fruit (24, 27).

8. Restless Leg Syndrome

Restless leg syndrome (RLS), ook bekend als de ziekte van Willis-Ekbom, is een zenuwaandoening die onaangename of ongemakkelijke sensaties in de benen veroorzaakt, evenals een onweerstaanbare drang om ze te verplaatsen (46 ).
Volgens het National Institute of Neurological Disorders and Stroke treft RLS tot 10% van de Amerikanen, waarbij vrouwen twee keer zoveel kans hebben om de aandoening te ervaren. Voor de meeste mensen lijkt de drang om te bewegen sterker te worden wanneer ze ontspannen of proberen te slapen.
De exacte oorzaken van RLS worden niet volledig begrepen. Er lijkt echter een verband te bestaan tussen de symptomen van RLS en het ijzergehalte in het bloed.
Verschillende onderzoeken koppelen bijvoorbeeld lage ijzervoorraden aan een verhoogde ernst van RLS-symptomen. Verschillende onderzoeken wijzen er ook op dat symptomen vaak optreden tijdens de zwangerschap, een tijd waarin het ijzergehalte van vrouwen neigt te dalen (47, 48, 49, 50).
Suppletie met ijzer helpt in het algemeen de RLS-symptomen te verminderen, vooral bij mensen met een gediagnosticeerde ijzertekort. De effecten van suppletie kunnen echter van persoon tot persoon verschillen (51, 52, 53, 54).
Omdat hogere ijzerinname symptomen lijken te verminderen, kan de inname van ijzerrijk voedsel, zoals vlees, gevogelte, vis, peulvruchten, donkergroene bladgroenten, noten, zaden en volle granen toenemen ook voordelig zijn (14).
Het kan met name handig zijn om deze ijzerrijke voedingsmiddelen te combineren met vitamine C-rijke groenten en fruit, omdat deze de ijzerabsorptie kunnen helpen verhogen (55).
Het gebruik van gietijzeren potten en pannen en het vermijden van thee of koffie bij de maaltijd kan ook de ijzerabsorptie bevorderen.
Desondanks is het vermeldenswaard dat onnodige suppletie meer kwaad dan goed kan doen en de absorptie van andere voedingsstoffen kan verminderen (56).
Extreem hoge ijzergehaltes kunnen in sommige gevallen zelfs fataal zijn, dus het is het beste om altijd uw arts te raadplegen voordat u supplementen inneemt (57).
Er zijn ook aanwijzingen dat magnesiuminsufficiëntie een rol kan spelen bij het rusteloze benen syndroom (58).

De onderste regel

Een dieet dat te weinig vitamines en mineralen bevat, kan verschillende symptomen veroorzaken, waarvan sommige vaker voorkomen dan anderen.
Vaak kan het verhogen van uw inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan de juiste vitamines en mineralen uw symptomen helpen oplossen of aanzienlijk verminderen.