9 geweldige Arborio rijstvervangers

9 geweldige Arborio rijstvervangers

1. Arborio-rijst is een zetmeelrijke, kortkorrelige rijst met een afgeronde vorm. Als het gekookt is, blijft het taaier dan wat langkorrelige rijst en het kan een aangename crunch hebben. Arborio rijst kan op het fornuis worden gekookt in een 2: 1 verhouding van water tot rijst en gewoon genoten, maar als je op zoek bent naar deze rijstvariëteit, maak je waarschijnlijk zoete rijstpudding of een heerlijk romige risotto. In elk van deze recepten zorgen de stevigheid van de korrels en het hoge zetmeelgehalte voor een decadente romige beet. Als je echter geen arborio-rijst hebt, zijn er een aantal fijne vervangers.

Top Arborio rijstvervangers

1. De beste arborio-rijstvervangers zijn carnaroli, vialone, sushirijst, farro, basmatirijst, jasmijnrijst en geparelde gerst. Je kunt het ook vervangen door quinoa of orzo.

Carnaroli of Vialone

1. Dit zijn beide Italiaanse variëteiten met een hoog zetmeelgehalte. Het kan zelfs zijn dat je de smaak hiervan in je risotto even lekker vindt als of beter dan Arborio-rijst, maar zoals bij veel Italiaanse importen, zal er waarschijnlijk een hoger prijskaartje zijn. [! 90639 => 1130 = 4!

Farro

1. Deze Italiaanse tarwe is een goede vervanger omdat hij erg snel wordt gekookt en gemakkelijk je smaakpapillen kan misleiden. Farro kan in 25 minuten worden gekookt zonder te weken.

Jasmijn of basmatirijst

1. Dit zijn geweldige vervangers als bijgerecht of in een rijstpuddingrecept, maar werken waarschijnlijk niet zo goed voor risotto.

Zetmeelrijke granen of pasta

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Volkoren of Parelgort

1. Deze gemakkelijk beschikbare korrels hebben allemaal een geweldige textuur en dragen bij aan een taaie, nootachtige smaak aan uw gerecht.

Quinoa

1. Dit is een complete proteïne en heeft een heerlijke plantaardige smaak en knapperigheid. Voeg wat lentegroenten toe voor een geweldige smaakcomplement!

Israëlische Cous Cous of Orzo

1. Beide zijn uitstekende opties. Deze korte, dichte en zijdeachtige pasta zal een andere smaak geven, maar zijn romig en lekker als bijgerecht of gekookt in een risotto-stijl diner.

Bulgur tarwe

1. Als een vervanging kan dit werken en het kookt zeer snel, waardoor dit een geweldige weekavondoptie is.

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Als een vervanging kan dit werken en het kookt zeer snel, waardoor dit een geweldige weekavondoptie is.

4. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.