9 Voordelen voor de gezondheid en voeding van rode bladsla

Is koolzuurhoudend water slecht voor u?

Rode bladsla (Lactuca sativa) is een bladgroente in de madeliefjefamilie.
Het lijkt op snijsla behalve in zijn uiteinden, die een rode of paarse tint hebben.
Afgezien van het toevoegen van een uitbarsting van kleur aan uw favoriete salade of sandwich, biedt deze groente talloze voordelen.
Hier zijn 9 voordelen voor de gezondheid en voeding van rode bladsla.

Rode bladsla is rijk aan voedingsstoffen, wat betekent dat het veel verschillende essentiële vitaminen en mineralen bevat, maar toch heel weinig calorieën.
Drie kopjes (85 gram) geraspte bladeren bieden de volgende voedingsstoffen (1):
Het voedingsprofiel is vergelijkbaar met andere populaire bladgroenten, zoals groene bladeren, romaine en ijsbergsla, hoewel er een paar opmerkelijke verschillen zijn.
Bijvoorbeeld, in vergelijking met romaine levert rode bladsla meer vitamine K, iets meer ijzer en iets minder calorieën - terwijl romaine meer vezels en vitamine A en C biedt (1, 2 ).

Voldoende hydratatie is belangrijk voor uw algehele gezondheid.
Terwijl drinkwater een belangrijke rol speelt bij het gehydrateerd houden van je lichaam, kan het eten van waterrijk voedsel, zoals rode bladsla, ook helpen.
Rode bladsla is 96% water, waardoor het ongelooflijk dorstlessend is (1).
Het hoge watergehalte kan ook de honger verminderen en de volheid bevorderen (3, 4, 5).

Rode bladsla bevat een aantal antioxidanten, die uw lichaam beschermen tegen schade veroorzaakt door instabiele moleculen die vrije radicalen worden genoemd. Als je te veel vrije radicalen in je lichaam hebt, kun je de kans op bepaalde ziekten vergroten (6, 7).
Rode bladsla is vooral rijk aan het antioxidant beta-caroteen, een carotenoïde pigment dat je lichaam omzet in vitamine A (8, 9).
Het eten van voldoende hoeveelheden bètacaroteen kan uw gezichtsvermogen versterken en uw risico op maculaire degeneratie verminderen, een aandoening die kan leiden tot verlies van het gezichtsvermogen (10, 11).
Bovendien krijgt rode bladsla zijn roodpaarse tinten van anthocyanen, een groep flavonoïde antioxidanten (12).
Diëten die rijk zijn aan voedingsmiddelen die veel anthocyaan bevatten, kunnen ontstekingen bestrijden en zijn gekoppeld aan verbeteringen in risicofactoren voor hartziekten, zoals HDL (goed) en LDL (slecht) cholesterol (13, 14).
Bovendien is rode bladsla een goede bron van vitamine C, een andere krachtige antioxidant. Voedingsmiddelen rijk aan deze vitamine kunnen uw risico op hartaandoeningen en bepaalde vormen van kanker verminderen (15, 16, 17, 18).

Over het algemeen kan een dieet met veel groenten en fruit uw risico op hartaandoeningen verminderen (19, 20).
Hoewel geen enkele studie de effecten van rode bladsla op de hartgezondheid rechtstreeks heeft getest, heeft deze veggie verschillende hartbevorderende eigenschappen.
Bijvoorbeeld, rode bladsla levert 3% van de DV voor magnesium en 5% voor kalium in slechts 3 kopjes (85 gram) geraspte bladeren - genoeg voor een middelgrote salade ( 1).
Kalium en magnesium zorgen voor een gezonde hartslag en laten de spiercellen van uw hart ontspannen (21, 22).
Bovendien zijn tekortkomingen in beide mineralen gekoppeld aan tal van hartgerelateerde aandoeningen, zoals hoge bloeddruk, hartfalen en hart- en vaatziekten (23, 24, 25, 26).

Vitamine A is de generieke naam voor een groep in vet oplosbare verbindingen die betrokken zijn bij het behoud van de gezondheid van het immuunsysteem, celgroei en ooggezondheid en visie.
Deze vitamine is ook centraal in de normale ontwikkeling en functie van veel vitale organen, waaronder uw hart, nieren en longen (27).
Rode bladsla zit boordevol vitamine A en levert 127% van de ADH in slechts 85 gram geraspte bladeren (1).
Door slechts een of twee porties rode bladsla een paar keer per week aan uw dieet toe te voegen, kunt u aan uw behoeften aan deze vitamine voldoen.

Rode bladsla is een uitstekende bron van vitamine K en levert 149% van de DV in 85 gram gehakte bladeren (1).
Vitamine K is cruciaal voor bloedstolling. Zonder dit zou u uw risico op ongecontroleerde bloedingen verhogen (28).
Bovendien is deze vitamine belangrijk voor botgroei en -ontwikkeling. Adequate inname kan beschermen tegen osteoporose en fracturen (29, 30).
Hoewel personen die bepaalde bloedverdunnende medicijnen gebruiken, mogelijk hun vitamine K-inname moeten reguleren, kunnen de meeste mensen hun inname zonder zorgen verhogen (29).

Veel mensen over de hele wereld hebben hoge bloeddruk, waardoor uw hart harder werkt en uw risico op hartaandoeningen of beroertes kan toenemen (31).
Recente studies geven aan dat een kaliumdieet kan helpen de bloeddruk te verlagen (32).
Kalium, dat in voldoende hoeveelheden in rode bladsla wordt gevonden, lijkt de bloeddruk te verlagen door de effecten van natrium te verminderen en uw bloedvaten te verwijden (33).
Het verhogen van uw inname van rode bladsla in combinatie met andere kaliumrijke voedingsmiddelen, zoals avocado's en bonen, kan helpen uw bloeddruk binnen een gezond bereik te houden (34, 35).

Veel eigenschappen van rode bladsla maken het een gewichtsverliesvriendelijk voedsel.
Deze groente bevat bijvoorbeeld extreem weinig calorieën, maar vrij veel vezels, waardoor je je vol kunt voelen (1, 36).
Bovendien heeft het een hoog watergehalte. Studies tonen aan dat diëten die rijk zijn aan voedsel met weinig calorieën en veel water, zoals bladgroenten zoals rode bladsla, gewichtsverlies aanzienlijk kunnen bevorderen (37, 38, 39, 40).
Hoewel geen studies specifiek rode bladsla koppelen aan gewichtsverlies, is deze caloriearme groente waarschijnlijk goed voor je taille als je deze eet als onderdeel van een gezond dieet.

Naast zijn gezondheidsvoordelen is rode bladsla heel lekker.
Het kan worden genoten in salades of worden toegevoegd aan sandwiches of wraps voor extra smaak, crunch en kleur.
Bovendien is deze veggie relatief betaalbaar.
Hoe je het ook aan je maaltijd toevoegt, deze sla is een gemakkelijke manier om je voedingsinname te verhogen.

Rode bladsla is een zeer voedzaam voedsel. Het is vooral rijk aan antioxidanten en vitamine A en K.
Bovendien kan het de bloeddruk verlagen, gewichtsverlies bevorderen en de gezondheid van het hart verbeteren.
Rode bladsla kan eenvoudig worden toegevoegd aan uw favoriete salades of sandwiches voor extra smaak en voedingsstoffen.