Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ANGELZ
Aangebraden kip met gebroken aardappelen en gekruide panensaus
Van de Facebook-pagina van Woman's Day - Rustieke, huid-op-gebroken aardappelen bieden alle smaak van aardappelpuree, maar met veel minder werk, waardoor ze ideaal zijn voor doordeweekse diners. Ze zijn ook gewoon het ding om te genieten van alle (onweerstaanbare) extra pannensaus.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de aardappelen in een grote pan en bedek ze met koud water. Breng aan de kook, voeg 2 theelepel zout toe, laat het vuur laag en sudder tot het zacht is, 15 tot 18 minuten.
-
Reserveer 130 liter kookwater; laat de aardappelen uitlekken en giet ze terug in de pan. Vermaal zachtjes met 60 liter kookwater (voeg meer toe als de aardappelen erg droog lijken).
-
Terwijl de aardappelen koken, verwarm de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breng de kip aan met 0,5 theelepel zout en peper en kook tot het goudbruin is en gaar, 6 tot 8 minuten per kant; overbrengen naar platen.
-
Voeg de wijn toe aan de pan en laat 2 minuten sudderen.Verwijder van het vuur en klop de zure room, mosterd en peterselie erdoor. Schenk de aardappelen en de kip erdoor.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minKipfiletboter, sojasaus, honing, kippenborsten dijen,honing geglazuurde "dump" kip -
77 minKipfiletolie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, azijn, suiker, tomaten, Worcestershire saus, glucosestroop, Chili poeder, mosterd-, selderij zout, peper, kipfilet bonsde dikte, zout, spuit groente,Kansas City gebarbecued kip -
35 minKipfiletolie-, olie-, maïs tortilla's, bouillon, koriander, sinaasappelsap, appelazijn, komijn, limoenen, kipfilet, tomaten, paprika, ui, limoenen,limoensoep met tortillareepjes en kip -
45 minKipfiletui, teentjes knoflook, paprika, Jalapeno peper, komijn, koriander, Chili poeder, oregano, maïs, kippenborsten, bouillon, tomaten, limoensap, koriander, zure room, avocado, tortilla chips,baja kippensoep
Ik vond het geweldig