Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Pam Maxson Rodriguez
Aanrecht stoofpot
Wanneer we braadstukken koken, is er meestal een goed restje. Deze gaan in de vriezer om later te gebruiken voor stoofpotten. Ik heb meestal varkensvlees, kip, rund of lam, dus het is altijd een mengsel dat in de stoofpot past. Gebruik wat je hebt beschikbaar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,25 liter gekookt vlees, in stukjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter wortelen, in plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, gehakt
- Een kopje met een capaciteit van 190 ml met bleekselderij, gesneden
-
Een beker met een inhoud van190 ml die greens bevat (spinazie, sla, kool, enz.)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die bevroren maïs bevat
-
Een beker met een inhoud van60 ml die bevroren erwten bevat
- 1 (400 g) kan gehakte tomaten
- 3 teentjes knoflook, gehakt (of 1/2 theelepel knoflookpoeder)
- 1 liter water
- 1 bouillonblokje
-
Een beker met een inhoud van130 ml die rode wijn bevat
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 laurierblad
- 1 laurierblad
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met verse peterselie, alleen een lommerrijk deel
- 1/2 theelepel zout
- Verse zwarte peper, naar smaak
- 2 aardappelen, of (in stukken gesneden stukjes)
-
Een kop met een inhoud van130 ml die gekookte pasta bevat, of (orzos of een andere kleine pasta)
-
Een kop met een inhoud van130 ml die gekookte rijst bevat
Bereiding
-
Doe alle ingrediënten (behalve latere toevoegingen) in een grote stoofpan en dek af.
-
Plaats op een brander op middelhoog vuur en breng aan de kook.
-
Laat 5 minuten koken.
-
Verlaag het vuur naar het laagste punt. Ga zo nodig naar de kleinste brander om een lager vuur te krijgen.
-
Laat 1 tot 1 1/2 uur sudderen.
-
Bij gebruik van aardappelen: toevoegen tijdens de laatste 20-30 minuten en blijven sudderen tot de aardappelen zacht zijn.
-
Als u pasta of rijst gebruikt: toevoegen tijdens de laatste paar minuten om het gewoon door te verwarmen.
-
Serveer met broodjes of knapperig brood en boter.
Blogs die misschien interessant zijn
-
150 minStovenham, baai, molido pepers, habanero peper, dundicut chilipepers, knoflookteentjes squished, komijnzaad, zout, water, olie-, ui, tomaten, kerrie poeder, komijnpoeder, paprika poeder, Chili poeder, zout, bloemkool in roosjes, wortels, snij in, knoflookteentjes squished,West-Afrikaanse chili -
95 minStovenkip in, kaneel, zout, peper, teentjes knoflook, olie-, ui, wijn, water, tomaten, kaas,Kota Kapama (kip gestoofd in wijn, knoflook en kaneel) -
30 minStovenmeel, zout, kerrie poeder, gember, komijn, cayenne, kippenborst in, olie-, paprika, pepers, pepers, ui, teentjes knoflook, bouillon, pindakaas,peppery peanut chicken stew -
55 minStovenolie-, ui, paprika, teentjes knoflook, tomaten, aardappelen, bouillon, rosmarijn, salie, bonen, zout, peper, kaas,gekruide aardappelstoofpot
Ik vond het geweldig