Aardappelen met verse curry bladeren (bhaji)

Geen van de Bahji-recepten op 'Zaar lijken currybladeren te hebben, dus ik dacht dat ik deze in de mix gooide. Van' Cardamom and Coriander 'door Simon Morris. Hij zegt dat dit het echte ding is, dat als snackvoedsel op de kaart wordt geserveerd. stranden van Bombay. Deze maakt deel uit van een soort Indiase hash-bruine schotel. De kruidencombinatie is het ding dat maakt is sing.Do je best om vers, vers, vers te krijgen! U kunt desgewenst boter gebruiken met een druppel olie (om te voorkomen dat het wordt verbrand) in plaats van ghee.