Aardbei en mango sorbet

Name: aardbei en mango sorbet
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 3/8 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte gepelde mango's; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse aardbeien, gehalveerd; 60 liter limoensap

Dit is vers, heel eenvoudig en zal in een vriezercontainer blijven ... als je het de eerste dag niet opeet. - Sandra Vachon, Saint-Constant, Quebec

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een kleine pan suiker en water aan de kook. Kook en roer tot de suiker is opgelost; opzij zetten om af te koelen.
Plaats mango's en aardbeien in een keukenmachine; voeg suikerstroop en limoensap toe. Bedek en verwerk tot puree. Breng puree over naar een 13x9-in-af. Vriezer 45 minuten of tot de randen beginnen te stollen. Zet de stoof op en ga terug naar de vriezer. Vriest 2 uur langer of tot hij stevig is.
Vlak voor het serveren, transfer naar een keukenmachine; bedek en verwerk 2-3 minuten of tot het glad is