Aardbeien clafouti

Name: aardbeien clafouti
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 16 oz, 4-6
Ingredients: Pam kookspray; 227 340 gram aardbeien; 1/2 theelepel maïszetmeel; poedersuiker, voor afstoffen; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel vanille; poedersuiker, voor afstoffen; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel kaneel; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; poedersuiker, voor afstoffen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Spuit Pam op twee bakplaten van 454 gram.
Aardbeien in een eiersnijder spoelen, omhullen en snijden (laat ze een beetje nat); gooi aardbeien met maizena en 1 theelepel suiker tot een homogene saus; verdeels aardbeien gelijkmatig in de bodem van gerechten en leg ze apart.
Klop eieren, melk en vanille. Klop ¼ kopsuiker, zout, kaneel, bakpoeder en bloem erdoor tot schuim en klonten verdwenen zijn. Je kunt je blender/keukenmachine gebruiken.
Schenk beslag over aardbeien.
Bak tot ze gepoft zijn, goudbruin, ongeveer 40 minuten.
Laat het 10 minuten staan.
Bestrooi met poedersuiker en serveer warm.