Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FARNSWORTH
Aardbeienjam (pectine toegevoegd)
Deze recepten komen uit het Ball Blue Book. Het enige dat ik anders heb gedaan is het toevoegen van citroenschil. Het is echt verfrissend, omdat de citroenschil / sap het niet al te zoet maakt. Dit is een van mijn favoriete jams die ik elk jaar maak .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was aardbeien; uitlekken.
-
Verwijder stelen.
-
Plet aardbeien op laag tegelijk (ik gebruik hiervoor een aardappelstamper).
-
Combineer aardbeien, gepoederde pectine, citroensap en citroenschil in een grote saucepot.
-
Breng aan de kook, af en toe roeren.
-
Voeg suiker toe, roer tot het is opgelost. Keer terug naar een rollende kook.
-
Kook 1 minuut hard onder voortdurend roeren.
-
Verwijder van het vuur en schuim indien nodig.
-
Giet in hete, gesteriliseerde potten en laat 2/3 centimeter ruimte vrij.
-
Pas tweedelige doppen aan. Verwerk 10 minuten in een kokend waterfles.
Blogs die misschien interessant zijn
-
210 minJam en conservencourgette diagonaal, ui, jalapenos in, zout beitsen, azijn, suiker, mosterd-, selderijzaad, dillezaad, lavas zaden, knoflook poeder, Chipotle,pittige courgette-augurken -
60 minJam en conservenrabarber in, suiker, frambozengelatinekoeder, frambozenpastei vulling,rabarber frambozenjam -
230 minJam en conserventomaten, chili gebruikt chiles habaneros, ancho chili vloeide voort, tomaten, suiker, amberhoning gebruikt avocado-honing, appelazijn, gember, komijn, zeezout, Jel niet Ja, Jell kan je geen tapioca-zetmeel in beslag nemen, water,pittige, zoete tomatenjam -
60 minJam en conservenbramen, citroensap, suiker, calciumwater wordt geleverd met pectine, universele pectine, port wijn,Bramenjam met port
Ik vond het geweldig