Aardbeienjam (pectine toegevoegd)

Name: aardbeienjam (pectine toegevoegd)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter die aardbeien bevat; 1 (50 gram) droog pectine van het pakket; 1 citroen, schil van, fijn geraspt; 1 citroen, schil van, fijn geraspt; Een kom met een inhoud van 1,75 liter suiker

Deze recepten komen uit het Ball Blue Book. Het enige dat ik anders heb gedaan is het toevoegen van citroenschil. Het is echt verfrissend, omdat de citroenschil / sap het niet al te zoet maakt. Dit is een van mijn favoriete jams die ik elk jaar maak .

Ingrediënten

Bereiding

Was aardbeien; uitlekken.
Verwijder stelen.
Plet aardbeien op laag tegelijk (ik gebruik hiervoor een aardappelstamper).
Combineer aardbeien, gepoederde pectine, citroensap en citroenschil in een grote saucepot.
Breng aan de kook, af en toe roeren.
Voeg suiker toe, roer tot het is opgelost. Keer terug naar een rollende kook.
Kook 1 minuut hard onder voortdurend roeren.
Verwijder van het vuur en schuim indien nodig.
Giet in hete, gesteriliseerde potten en laat 2/3 centimeter ruimte vrij.
Pas tweedelige doppen aan. Verwerk 10 minuten in een kokend waterfles.

Blogs die misschien interessant zijn

cassia olie verbetert de bloedsomloop artritisdepressie

agent orange blijvende bijwerkingen

vijgen gezondheidsvoordelen voedingswaarde informatie

Ik vond het geweldig

Aardbeienjam (pectine toegevoegd)

Deze recepten komen uit het Ball Blue Book. Het enige dat ik anders heb gedaan is het toevoegen van citroenschil. Het is echt verfrissend, omdat de citroenschil / sap het niet al te zoet maakt. Dit is een van mijn favoriete jams die ik elk jaar maak .

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies