Abrikoos cranberry kugel

Verwarm de oven voor op 325.

Kook EGG NOEDELS in goed gezouten water tot al dente. Spoel in koud water om het koken te stoppen en laat het zoveel mogelijk weglopen, roer de noedels in vergiet en haal al het vocht eruit. Zet opzij om meer te drogen.

Knijp ongeveer de helft van de doos CINNAMON TOAST CRUNCH in keukenmachine (of je kunt dit met de hand doen. Ik stop het soms in een zip-lock en crunch het met mijn handen). Houd het niet volledig verpulverd, maar het zou wel voldoende verdeeld dat het niet langer volledig identificeerbaar is als graan.

Mix in zachte BUTTER tot GEBROKEN GRAAN tot de boter goed verdeeld is. Zet opzij (zet in de koelkast als het lang zal duren voordat je kookt).

In een mengkom verslaan EGGS, SOUR CREAM, CREAM CHEESE, SALT en VANILLA EXTRACT. Je kunt hiervoor een elektrische mixer gebruiken, maar het is echt niet moeilijk om met de hand te doen. Alles moet goed worden verwerkt en redelijk soepel zijn, maar het is oke als het nog steeds een beetje klonterig is.

Meng in APRACOT-CONSERVEREN en GECONCENTREERDE KANEEL naar smaak (het beslag moet goed smaken, maar erg zoet, omdat het zal mellowen wanneer het wordt gecombineerd met de noedels en gebakken).

Liberaal BOTER de binnenkant van een 8x8 ovenschaal (ik gebruik graag glas, maar alles zal werken).

Controleer of de noedels vrij droog zijn (zo niet, gooi ze dan op een papieren handdoek om een ​​beetje meer vocht op te nemen.

Breng NOODLES over naar de ovenschaal en giet BATTER.Stir om te combineren.

Voeg een handvol of twee GEDROOGDE VEENBESSEN toe en mix om gelijkmatig verdeeld te worden. Gebruik meer als je CRAISINS echt leuk vindt. Gebruik minder of geen als je dat niet doet.

Strooi het mengsel gelijkmatig over de bovenkant. Ik bedek het oppervlak volledig voor een mooie korst.

In de oven plaatsen, 1 tot 1,5 uur onbedekt (afhankelijk van de oven en de ovenschaal, soms als het maar 45 minuten duurt, vooral als je het wat losser vindt). Als je nerveus bent, kun je de "gaarheid" controleren met behulp van de tandenstoker-methode - steek een tandenstoker in het midden en zodra deze redelijk schoon begint te komen, is deze klaar om eruit te komen.

Houd de bovenkant in de gaten. Het moet bruin worden, maar niet verbranden. Als het erop lijkt dat het naar verbranding gaat, plakt u wat aluminiumfolie op de bovenkant. Aan het einde, als de bovenkant er niet "knapperig" uitziet, zal ik plak het onder de grill gedurende 1-3 minuten, kijkend naar de boter om een ​​beetje te bubbelen en de kleur om mooi en rijk aan te kijken.

Als de bovenkant bruin is en het midden lijkt gaar, haal het dan uit de oven en laat het ongeveer 15 minuten op het aanrecht staan ​​(je kunt het meteen opeten als je wilt, maar geef het de tijd om te rusten, laat het een beetje indikken.

Hiermee wordt een gezin van 4 (met restjes voor een paar dagen) gevoed.