Abrikoos geglazuurde zoete aardappelen

Name: abrikoos geglazuurde zoete aardappelen
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1,3 kilo zoete aardappelen, gekookt, geschild en in stukken gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 5 theelepels maïszetmeel; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met abrikozennectar; 130 liter heet water; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Ik serveer dit meestal als bijgerecht met gevogelte of varkensvlees. Omdat het heerlijke aroma door het huis waait, word ik altijd gevraagd: "Is het eten al klaar?" Dus wees niet verbaasd als je bende extra hongerig naar de tafel komt.

Ingrediënten

Bereiding

Leg zoete aardappelen in een schaal van 13x9 inch en bak apart.
Meng in een pan suiker, maïszetmeel, zout en kaneel; roer er abrikozennectar, water en sinaasappelschil aan.Breng aan de kook, voortdurend roerend.Kook en roer 2 minuten meer.Verwijder van het vuur; roer er boter en pecannoten in.
Giet over zoete aardappelen.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot het is opgewarmd..