Abrikozenpapaikip met dille aardappelen

Name: abrikozenpapaikip met dille aardappelen
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram kleine aardappelen, gehalveerd; zout; 2 eetlepels extra vierge olijfolie (EVOO); 600 gram kipfilets, gesneden in grote stukken (of tenders); peper; 2 sjalotten, in dunne plakjes gesneden; 60 liter appelciderazijn; 1/4 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die abrikozencones bevat, stukken groot fruit fijngehakt; 3 eetlepels honing; 2 theelepels maanzaad; 3 eetlepels boter; 3 eetlepels verse dille, gehakt (of geknipt)

Maak en deel deze Apricot Poppy Chicken With Dill Potatoes recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een middelgrote pan de aardappelen toe en voldoende koud water om 1 cm te bedekken.
Bedek de pan en breng aan de kook.
Zout het water, zet het vuur lager en laat de aardappelen, onbedekt, tot vork gaar, 12 tot 15 minuten.
Terwijl de aardappelen werken, verwarm de olie in een grote koekenpan, 2 omwentelingen van de pan, op middelhoog vuur.
Breng de kip op smaak met zout en peper en kook in de koekenpan, een keer draaien, tot ze bruin zijn, 2 minuten totaal.
Voeg de sjalotjes toe en kook 3 minuten. Voeg de azijn toe en kook tot alles lichtjes, 1 minuut.
Voeg de kippenbouillon, abrikozenconfituur, honing en maanzaad toe en laat sudderen op middelhoog vuur.
Roer 1 eetlepel boter erdoor.
Giet de aardappelen af, keer terug naar hun pot en voeg de resterende 2 eetlepels boter, de dille en zout en peper naar smaak toe.
Serveer met de kip.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Abrikozenpapaikip met dille aardappelen

Maak en deel deze Apricot Poppy Chicken With Dill Potatoes recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies