Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LAQ1013
Absoluut perfecte gebraden kip
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400 °.
-
Verwijder de organen en overtollig vet uit de kippenholte.
-
Pel de knoflook en doe hem door een knoflookpers.
-
In een kleine kom of op je snijplank, de knoflook samen met het zout pureren.
-
Als je een mooie pasta hebt, smeer dan de helft ervan in de holte van de kip.
-
Wrijf de rest van het zout en knoflookpasta over de buitenkant van de kip.
-
Leg de kip dan op een rooster en leg het rooster in een braadpan die net groot genoeg is om de kip vast te houden.
-
Giet het water in de bodem van de pan.
-
Bak de kip 1 uur en 15 minuten, of totdat de drumstick net begint te bewegen in de kom.
-
Rij niet.
-
Controleer een paar keer om er zeker van te zijn dat het water niet is verdampt; voeg meer toe tijdens het koken, indien nodig.
-
Snijd de kip in portiegrootte en serveer met pan-sappen.
-
Ik hou ervan om het sap te serveren in individuele kleine kommen om de kip te dopen.
-
Opmerking: probeer een kip zo dicht mogelijk bij 1,3 kilo te gebruiken. Het is moeilijker om dezelfde resultaten te krijgen met een grotere braadkip.
-
Let ook op: vervang geen gewoon zout door het Kosherzout. Het kip moet op een rek staan om de kip goed te laten bruinen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minHele kipkarnemelk verdeeld, knoflookteentjes door de pers, pepersaus, kippen in, olie-, meel, paprika poeder, basilicum, tijm, pepersaus, knoflook poeder, ui, Cayenne peper, zout peper, melk, zout peper, pepersaus,pittig gebakken kip met karnemelk jus -
1545 minHele kiproosteren van kippen, boter rijgen, boter rijgen, teentjes knoflook, peper, kurkuma, komijn, tijm, koriander, kokosmelk, sherry, tomaten, zout, Chili poeder,Oost-Afrikaanse gebraden kip -
55 minHele kipkip in, sojasausnatrium dat je lekker vindt, water, suiker, oestersaus, rijst, gember, 5 kruiden, anijs, teentjes knoflook, Chili, lente-ui, Sesam zaden,Chinese sojasaus kip -
540 minHele kipkippen in, eieren, olie-, appelazijn, citroensap, zout, pluimvee kruiden, peper, kruiderij, knoflook, water,cornell bbq kip met kleine wijzigingen
Ik vond het geweldig