Afgehakte handtaarten

Sloppy Joe vulling of BRAAAINS? Wat je ook leuk vindt, de zombies in je leven zullen deze hartige taarten niet kunnen weerstaan.

Verhit de olijfolie in een bakpan. Kook de uien tot ze enigszins doorschijnend zijn (ongeveer 4 minuten). Voeg gemalen rundvlees en bruin toe. Verwijder vet.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat 15-20 minuten sudderen met een deksel.
Verwarm de oven voor op 425 F.
Trek je hand over om een handstencil te maken uit karton.
Rol de taartkorst uit op een met bloem bestoven oppervlak.
Gebruik een mes om 2 handen in elk vel taartkorst te snijden, maak een totaal van 8 handen (4 voor de basis, 4 voor de bovenkant).
Borstel de randen van de basis handen met ei wassen. Voeg 2 eetlepels vulling aan het midden van elk en 2 eetlepels gesnipperde kaas. Bedek elk met een tweede deeg hand en druk rond de randen. Garneer randen met vork en borstel met ei.
Bak gedurende 14 minuten. Warm bewaren.