Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leigh77
Ahi tonijn tartaar
Maak en deel dit Ahi Tuna Tartare-recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 ahi tonijnsteaks (verse sushi-klasse)
- 2 avocado's, vers rijp, niet slap geheel
- 340 gram rode kool, versnipperd
- Sesam chili poeder en gehakte groene ui (om te garneren)
- 1 theelepel sesam-chilipoeder
- 2 eetlepels teriyakisaus
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel gember, vers
- 1 eetlepel gemberpoeder
- 1 eetlepel gekruide rijstwijnazijn
- 1 eetlepel wasabi-pasta (om te proeven of de wens meer warmte is) of 1 eetlepel wasabipoeder (om te proeven als de wens meer warmte geeft)
- 2 eetlepels teriyakisaus
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel gember, vers
- 1 eetlepel gemberpoeder
- 1 eetlepel gekruide rijstwijnazijn
- 1 eetlepel wasabi-pasta (om te proeven of de wens meer warmte is) of 1 eetlepel wasabipoeder (om te proeven als de wens meer warmte geeft)
- Sesam chili poeder en gehakte groene ui (om te garneren)
Bereiding
-
Marinade Ahi Tonijn voor minstens een uur.
-
Snijd Ahi tonijnsteak in kleine stukjes en leg ze gelijkmatig in een klein kopje, afhankelijk van de grootte van het gewenste product, zodat het bedekt is.
-
Snijd Avocoado in kleine stukjes vergelijkbaar met de grootte van Ahi Tuna Chunks en leg een gelijkmatige laag in de kop bovenop de Ahi Tuna op gelijke dikte.
-
Meng de kool met Wasabi Cream tot het gelijkmatig is bedekt maar niet doordrenkt en leg bovenop avocado in een gelijkmatige laag die iets dikker is dan de Avocado-laag.
-
Druk stevig in de kom om de Tartare.Flip-beker te vormen en tik op de bovenkant, zodat de gevormde Tartare er uit één stuk uit komt.
-
Strooi over Sesam Chili Powder en Green Onion bovenop de tartaar en serveer met pruimenwijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minSpreadspijnboompitten alstublieft, olie-, zeezout Keltisch beste, Dille, bieslook,pinonboter (rauwe pijnboomnootboter) -
20 minSpreadsham, ei, selderij, ui, augurkenvoedsel, pimiento, mosterd-, mayonaise, peper,koude ham salade sandwich spread (of aperitief) -
15 minSpreadspepers, walnoten, knoflook, olie-, citroen zal sap gebruiken, komijn, paprika poeder, zout,geroosterde peperpasta met walnoten en knoflook -
135 minSpreadsspek, olie-, ui, knoflook, kaas, zure room, mierikswortel, mosterd-, peper, zout,spek en mierikswortel dip
Ik vond het geweldig