Ahi tonijn tartaar

Name: ahi tonijn tartaar
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 2 ahi tonijnsteaks (verse sushi-klasse); 2 avocado's, vers rijp, niet slap geheel; 340 gram rode kool, versnipperd; sesam chili poeder en gehakte groene ui (om te garneren); 1 theelepel sesam-chilipoeder; 2 eetlepels teriyakisaus; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel sesamolie; 1 eetlepel gember, vers; 1 eetlepel gemberpoeder; 1 eetlepel gekruide rijstwijnazijn; 1 eetlepel wasabi-pasta (om te proeven of de wens meer warmte is) of 1 eetlepel wasabipoeder (om te proeven als de wens meer warmte geeft); 2 eetlepels teriyakisaus; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel sesamolie; 1 eetlepel gember, vers; 1 eetlepel gemberpoeder; 1 eetlepel gekruide rijstwijnazijn; 1 eetlepel wasabi-pasta (om te proeven of de wens meer warmte is) of 1 eetlepel wasabipoeder (om te proeven als de wens meer warmte geeft); sesam chili poeder en gehakte groene ui (om te garneren)

Maak en deel dit Ahi Tuna Tartare-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Marinade Ahi Tonijn voor minstens een uur.
Snijd Ahi tonijnsteak in kleine stukjes en leg ze gelijkmatig in een klein kopje, afhankelijk van de grootte van het gewenste product, zodat het bedekt is.
Snijd Avocoado in kleine stukjes vergelijkbaar met de grootte van Ahi Tuna Chunks en leg een gelijkmatige laag in de kop bovenop de Ahi Tuna op gelijke dikte.
Meng de kool met Wasabi Cream tot het gelijkmatig is bedekt maar niet doordrenkt en leg bovenop avocado in een gelijkmatige laag die iets dikker is dan de Avocado-laag.
Druk stevig in de kom om de Tartare.Flip-beker te vormen en tik op de bovenkant, zodat de gevormde Tartare er uit één stuk uit komt.
Strooi over Sesam Chili Powder en Green Onion bovenop de tartaar en serveer met pruimenwijn.

Blogs die misschien interessant zijn

boter versus margarine wat is gezonder

boter versus margarine welke is het gezondst

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

is butter slecht voor u of goed

Ik vond het geweldig

Ahi tonijn tartaar

Maak en deel dit Ahi Tuna Tartare-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies