Ahorn-oranje garnalen en sint-jakobsschelpen

Name: ahorn-oranje garnalen en sint-jakobsschelpen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 jumbo-garnalen, gepeld en ontdaan; 12 grote zee coquilles; 3 eetlepels plantaardige olie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Heinz Tomato Ketchup; 60 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 1 eetlepel Heinz Worcestershire Sauce; 1 eetlepel Heinz® Apple Cider Vinegar; 1/2 theelepel paprika; 3 teentjes knoflook, gehakt

Liefhebbers van zeevruchten zullen genieten van dit duo van sappige garnalen en sappige sint-jakobsschelpen, geborsteld met een zoet, citrusachtig glazuur. De kebabs maken een heerlijke voorgerecht. Of, voor een elegant voorgerecht, rijt u slechts één garnaal en Sint-jakobsschelp op kleinere spiesen.

Ingrediënten

Bereiding

Rijg elke garnaal en sint-jakobsschelpen afwisselend op lange spiesjes.Borst de zeevruchten gelijkmatig in met de plantaardige olie.Vul ze in met zout en peper.Reserveer.
Meng de ketchup met het sinaasappelsap, ahornsiroop, worcestersaus, azijn, paprika en knoflook. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer licht in.
Borstel kebobs overal met het ahorn-oranje mengsel. Gril 2 tot 3 minuten per kant, bedruip vaak, of tot schelpdieren ondoorzichtig worden. Maakt 4 porties.