Aloo achar (aardappelsalade)

Name: aloo achar (aardappelsalade)
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram aardappel, geschild, in blokjes gesneden; 85 gram sesamzaad; 4 grote hete groene chili pepers; 2 teentjes knoflook; 1 theelepel gemalen gember; 1 eetlepel verse koriander, gehakt; 4 citroenen, sap van; zout; 2 eetlepels mosterdolie of 2 eetlepels plantaardige olie; 1 theelepel fenegriekzaden; slablad, indien nodig

Maak en deel dit Aloo Achar (Aardappelsalade) recept uit.

Ingrediënten

400 gram aardappel, geschild, in blokjes gesneden
85 gram sesamzaad
4 grote hete groene chili pepers
2 teentjes knoflook
1 theelepel gemalen gember
1 eetlepel verse koriander, gehakt

4 citroenen, sap van
Zout
2 eetlepels mosterdolie of 2 eetlepels plantaardige olie
1 theelepel fenegriekzaden
Slablad, indien nodig

Bereiding

Kook aardappelen tot ze gaar zijn; afvoeren en opzij zetten.
Rooster de sesamzaadjes in een hete oven tot ze geurig en licht gekleurd zijn.
Koel vervolgens in de keukenmachine met hete chilipepers, knoflook, gember en koriander.
Voeg citroensap en zout toe.
Meng sesamzaadpasta met warme aardappelen en wrijf lichtjes.
Sauté fenegriekzaad in olie; over de salade gieten en licht mengen.
Serveer op een bedje van slabladeren.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

10 min

Lunch / Snacks

gedroogde pruimen, kaas, pancetta in lengtes,

in de oven geroosterde pruimen omwikkeld met pancetta
30 min

Lunch / Snacks

spinazie, olie-, kaas, nootmuskaat, melk, mayonaise, peper pak,

spinazie en kaas gevulde eieren
25 min

Lunch / Snacks

kippenvlees in gebruikte dijenbenen, spek, ui, Korma-pasta, brood,

kip en bacon korma hamburger
25 min

Lunch / Snacks

pompoen, ui, eiwitten, zout, peper,

veggie latkes

Ik vond het geweldig

Aloo achar (aardappelsalade)

Maak en deel dit Aloo Achar (Aardappelsalade) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies